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| 1 | 冻融循环处理对淀粉凝胶结构和性质的影响显示文摘以马铃薯、荸荠、银杏和大米淀粉为研究对象,采用光学显微镜、色度仪、质构仪和示差量热扫描仪分析冻融循环处理的淀粉凝胶的结构和性质,比较不同来源淀粉凝胶的差异。显微观察结果表明:淀粉经过冻融循环处理后出现有序的网状结构,网络空隙随着循环次数的增加而变大,网状结构形成和破坏对应凝胶部分特性的变化。淀粉凝胶的析水率随冻融循环处理次数的增加呈下降趋势。冻融循环处理使淀粉凝胶颜色变白(马铃薯除外),7次冻融循环处理后白度表现为大米>银杏>马铃薯>荸荠。冻融处理使各淀粉凝胶质地硬度上升,弹性和内聚性下降,胶黏性增加。7次冻融循环处理后,淀粉凝胶回生率为荸荠>大米>银杏>马铃薯。 | 汪兰 程薇 乔宇 廖李 于巍 杜欣 王少华 | 2010 | 食品科技2010，35，2： | 41 |
| 2 | 糙米与精米的营养价值与质构特性比较研究显示文摘通过检测糙米和精米营养素,对比其营养素成分含量差异,结果发现糙米主要营养素含量远高于精米,糙米的营养价值高于精米。利用质构仪对糙米和精米质构特性进行分析,糙米的硬度高于精米。利用动态流变仪对糙米粉和精米粉凝胶特性进行分析,精米粉凝胶强度高于糙米粉。差示扫描量热仪测试糙米粉和精米粉的热特性,发现升温过程中糙米粉糊化温度68.6℃高于精米粉糊化温度62.4℃,糙米粉难糊化;降温过程,精米粉在20℃的G′为17210Pa,高于糙米粉11350Pa,精米粉回生变硬现象较为严重。 | 于巍 周坚 徐群英 汪兰 孙启发 程琳娟 | 2010 | 食品科学2010，31，9： | 40 |
| 3 | 纤维素酶高产菌株的诱变选育及产酶条件研究显示文摘本研究通过γ射线照射和亚硝基胍交替处理 ,诱变出一株纤维素酶高产菌株T80 1 ,与出发菌株相比 ,其产酶能力提高 1 77倍。通过对诱变菌株产纤维素酶条件研究发现 ,以稻草粉为碳源、蛋白胨为氮源时 ,菌株产酶最高。该菌株产酶最适培养温度为 2 8℃~ 30℃ ,最适培养 pH为 4 8~ 5 0 ,在此条件下发酵五天达到产酶高峰。该诱变株产酶能力高于国内外一些已知的纤维素酶高产菌株如QM941 4等 ,具有重大的实用价值。 | 董志扬 祝令香 于巍 林敏 平淑珍 | 2001 | 核农学报2001，15，1： | 29 |
| 4 | 特定组织氛围研究述评与展望显示文摘传统的一般氛围研究因过于关注对整体组织环境的感知,且在测量上过于宽泛,易导致与其他变量在研究中的混淆,也使学者对其与结果变量间的关系观点不一。特定氛围更关注组织的某种特定现象或行为,其测量更倾向于对组织特定战略目标的描述而非个体对组织的情感,因而能将氛围与其他变量有效区别,且能对组织结果产生更好的预见作用。特定氛围现已成为组织氛围研究领域的热点和方向,尤其近些年来,对不同特定氛围间相互作用和对结果变量共同作用的研究,正日益引起学者们的关注,但目前对特定氛围的实证研究缺乏系统梳理。基于此,本文对特定氛围的概念、分类与测量方法进行了回顾,系统梳理了特定氛围的前因和结果变量、中介和调节作用,根据过程性氛围与战略性氛围的不同作用,构建了特定氛围实证研究模型。未来可加强对过程性氛围与战略性氛围的界定、不同特定氛围间的相互作用、对结果变量共同作用以及氛围强度调节作用的研究。 | 张晓怿 王云峰 于巍 | 2016 | 外国经济与管理2016，38，9： | 27 |
| 5 | 异丙酚复合瑞芬太尼用于无痛人工流产术的临床观察显示文摘目的:比较异丙酚复合瑞芬太尼和单独应用异丙酚用于无痛人工流产术的麻醉效果和对麻醉深度、苏醒时间、呼吸及循环的影响。方法:选择40例拟行无痛人工流产术的患者,ASAⅠ~Ⅱ级,年龄20~40岁,体重45~68kg。分为异丙酚复合瑞芬太尼组(PR组)和异丙酚组(P组)两组,每组各20例。PR组静脉给予瑞芬太尼1μg/kg、异丙酚1.5mg/kg。P组静脉给予异丙酚2mg/kg。肢动反应剧烈时间断追加异丙酚0.5mg/kg。监测SBP、DBP、HR、SpO2及脑电双频指数(BIS)值的变化,记录异丙酚的总剂量、苏醒时间、异丙酚追加次数及呼吸抑制和肢动反应的发生情况。结果:两组SBP、DBP、BIS值给药后均有下降,最低值与给药时、呼之睁眼时比较差异有显著性(P<0.05),PR组BIS最低值显著高于P组(P<0.05)。PR组HR显著减慢,P组HR无明显变化。PR组异丙酚总剂量显著低于P组,苏醒时间显著短于P组(P<0.05)。PR组呼吸抑制的发生率明显高于P组,肢动反应的发生率明显低于P组(P<0.05)。PR组麻醉效果显著优于P组(P<0.05)。结论:异丙酚(1.5mg/kg)复合瑞芬太尼(1μg/kg)用于无痛人工流产术麻醉深度适宜,苏醒快,效果良好。 | 王前 薛纪秀 魏立民 于巍 杨利利 | 2009 | 实用医学杂志2009，25，2： | 23 |
| 6 | 野战(应急)快速检验系统在加蓬执行任务中的使用体会显示文摘介绍了倍肯公司研发的野战(应急)快速检验系统(A型)的基本组成和功能,并阐述了该仪器在非洲加蓬中加联合军事演习和医疗救援行动中的应用情况。总结出该仪器在野战恶劣条件下现场展开并对大量临床标本进行检测时所表现出的诸多优点和需要改进之处,进而对我军野战检验设备的现有状况、存在的主要问题以及未来发展方向进行讨论。 | 王缚鲲 时兰春 于巍 曹士考 刘东会 高军 张海谱 | 2010 | 医疗卫生装备2010，31，1： | 20 |
| 7 | 气体流量标准装置的研制显示文摘介绍了音速喷嘴法和标准表法相结合的气体流量标准装置的原理、组成、主要技术措施以及特点等。通过控制管路机械加工影响量,控制温度、压力、湿度和数据采集系统各环节的不确定度,采用湿度在线补偿,音速喷嘴按实测最大背压比进行控制,以及采取一系列抗干扰措施等,使本装置的扩展不确定度达到了0.25%(k=2)。 | 刘辰魁 李同波 张红刚 于巍 屈宏强 卜占成 | 2008 | 计量学报2008，29，5： | 18 |
| 8 | 无创伤脉搏血氧饱和度测量技术及进展显示文摘介绍了无创伤脉搏血氧饱和度测量技术的发展概况和测量原理,概述了基于郎伯—比尔定律原理和光散射理论为基础的测量血氧饱和度的分光光度法,重点介绍了反射式血氧饱和度仪测量技术的进展,评价了血氧饱和度在临床上的应用并对脉搏血氧仪的局限性和发展前景进行了分析。 | 于巍 古庆恩 李信政 陈清奎 邓亲恺 | 2007 | 医疗设备信息2007，22，9： | 18 |
| 9 | 论文科研究生文献阅读的现状及提高策略显示文摘文献阅读对于文科研究生来说是提高学术能力的必要途径,它在研究生培养过程中有着重要的作用,而我国当前文科研究生阅读能力尚显不足,这极大地制约了研究生学术水平的提升。为此,有必要寻求适宜于提高研究生阅读能力的有效方案。 | 张立军 董学军 于巍 | 2012 | 沈阳师范大学学报(社会科学版)2012，36，5： | 17 |
| 10 | 草鱼盐溶蛋白保水性及流变性质的研究显示文摘研究了混合磷酸盐对盐溶蛋白的凝胶保水性影响及对其流变性进行测定,分析蛋白动态流变性质以及凝胶强度与保水性的相关性。结果表明:添加磷酸盐可提高盐溶蛋白的保水性;添加不同配比的混合磷酸盐对盐溶蛋白凝胶的保水性和凝胶强度影响显著;盐溶蛋白最终凝胶强度很大程度上受42.1~45.6℃或之前的凝胶强度的影响,盐溶蛋白的凝胶强度与凝胶的保水性不相关。 | 于巍 周坚 | 2007 | 食品与发酵工业2007，33，10： | 16 |
| 11 | 重组人促红细胞生成素在储存式自体输血中的应用显示文摘目的评价重组人促红细胞生成素在储存式自体输血患者中应用的临床价值。方法选择我院需行术前储存式自体输血的患者60例,随机均分为促红细胞生成素组(A组)与非促红细胞生成素组(B组)。A组术前10 d起隔日皮下注射重组人促红素150 U/kg,用至术后第5天;B组未用促红素。分别于术前7 d和术前3 d采集自体血。记录两组患者第1次采血前、术前1 h、术后第1天、第5天的红细胞(RBC)、血红蛋白(Hb)、血细胞比容(Hct)值,记录患者的失血量。结果与第1次采血前比较,术前1 h、术后第1天、第5天两组RBC、Hb、Hct明显降低(P<0.05)。与B组比较,术后第1天、第5天A组RBC、Hb和Hct明显升高(P<0.05或P<0.01)。A组术后的贫血程度明显轻于B组,术后贫血恢复快于B组。整个围术期无一例发生自体血回输及使用重组人促红细胞生成素后发生血粘度增高或血栓形成等并发症。结论重组人促红细胞生成素应用于储存式自体输血,可有效促进患者自身红细胞的生成,明显改善采血后患者术中及术后的贫血状况,有效减少异体血的需求,是一种安全有效的血液保护用药。 | 石海辉 于巍 安玉梅 | 2014 | 临床麻醉学杂志2014，30，1： | 15 |
| 12 | 康宁木霉K801纤维素酶cbh2基因的克隆及序列分析显示文摘通过聚合酶链式反应(PCR)技术扩增得到纤维素高产菌株康宁木霉Trichoderma k■ningii K801纤维二糖水解酶(CBHII)基因全序列,并克隆到pGEM-Teasy Vector。序列分析表明,所克隆的cbh2基因长1611bp,包含了纤维二糖水解酶基因的完整编码区序列,并含有三个真核生物典型的内含子序列,其中四个外显子序列共同编码一个471aa的蛋白质。该序列是国内首次克隆得到的cbh2编码区全序列,与国外报道的T. reesei已知序列的同源性达到99.89%,只有两个碱基差别,而推测的氨基酸序列只有一个位置疏水性氨基酸之间发生替代,在推测的氨基酸序列上发现3个潜在的N-糖基化位点。 | 祝令香 于巍 梁改琴 董志扬 | 2001 | 菌物系统2001，20，2： | 15 |
| 13 | 锦橙果实发育过程中香气成分的变化显示文摘为了研究锦橙果实发育过程中香气成分的组成及变化,使用气相色谱-质谱联用仪分析了10月、11月、12月、翌年1月的锦橙鲜果的挥发性成分,分别检测到47,50,57,46种成分,主要成分为烃类、醛类、醇类和酯类。挥发性物质的总峰面积以及烃类、酯类在12月的果实中达到最大,反式-2-己烯醛、反式-2-己烯-1-醇、顺式-3-己烯-1-醇以及香叶醇这几种醇醛类物质都随着果实的成熟而增加。柠檬烯、芳樟醇、β-月桂烯、γ-松油烯、α-蒎烯、丁酸乙酯、反式-2-己烯-1-醇和顺式-3-己烯-1-醇和香叶醛是锦橙汁的特征香气化合物。除香叶醛和丁酸乙酯外,这些特征成分均在12月采收的果实中最高。因此,应选择特征香气化合物含量最高的12月初采收锦橙果实进行加工。 | 乔宇 范刚 程薇 王少华 汪兰 廖李 于巍 陈学玲 潘思轶 | 2011 | 果树学报2011，28，1： | 15 |
| 14 | 胰岛素泵的研制和进展显示文摘胰岛素泵被称为糖尿病治疗的第二次革命,1993年DCCT的实验结果公布以后,胰岛素泵风靡世界,也传入我国。本文综述了国内外胰岛素泵研制的历史、现状和发展趋势,以及胰岛素泵在临床应用中的优缺点,重点介绍了胰岛素泵的研制情况。 | 易卫军 朱旅云 罗云章 吕建锋 于巍 贾峰涛 | 2004 | 医疗卫生装备2004，25，7： | 14 |
| 15 | 地方院校编辑出版学特色专业建设研究——以吉林工程技术师范学院为例显示文摘在对全国高校编辑出版学专业发展现状进行分析和研究的基础上,发现高校编辑出版学专业建设中存在的人才培养定位规格与行业产业发展不相适应的问题。结合地方院校编辑出版学省级特色专业建设的实践,从人才培养目标定位、人才培养模式构建、课程体系特色形成、教学改革效果等方面,提出了地方院校高水平编辑出版学特色专业建设的一些思路与做法,为相关特色专业建设提供借鉴。 | 陈少志 于巍 | 2012 | 黑龙江高教研究2012，30，3： | 13 |
| 16 | 一株纤维素降解菌的鉴定显示文摘采用16srDNA序列分析,形态鉴定和Biolog Microstation Identification System 对一株强降解纤维素细菌Z215进行了鉴定。16srDNA序列分析表明,Z215与多株纤维单胞菌的16srDNA 的同源性均在95%以上,在细菌系统分类学上应归属于纤维单胞菌属(Cellulomonas)。从构建的系统发育树中可以看出,Z215与C.gelida,及C.gelda共同构成一个分枝,该菌与C.gelida和C.gelda的16srDNA同源性分别为98.6%和98.5%。该菌的形态鉴定与凝胶纤维单胞菌(C.gelida)比较相近。而该菌的Biolog生理鉴定也表明,Z215与C.gelida的相似性最高,为0.555,但存在一些不同;因此初步确定Z215为凝胶纤维单胞菌的一个变种(C.gelida var)。 | 祝令香 徐建 于巍 董志扬 林敏 陆伟 平淑珍 | 2001 | 农业生物技术学报2001，9，3： | 13 |
| 17 | 协同创新 培养编辑出版学专业应用性复合型人才显示文摘'积极推进协同创新'是全面提高高等教育质量,提升人才培养能力与水平的重要途径。本文以地方高校编辑出版学专业应用性复合型人才培养实践为例,从教学方式改革、实践教学模式构建、教学管理水平提升等方面,探索了'6+1'协同创新专业建设模式的思路和做法,可为相关院校特色专业建设提供借鉴。 | 于巍 陈少志 侯增文 | 2012 | 中国大学教学2012，，9： | 11 |
| 18 | 双通道脉搏波速度测量系统的研制显示文摘本文是脉搏波速度的测量及研究课题的系列论文之一,介绍了双通道光电传感器脉搏波测量系统的设计,对光电传感器的制作及测量位置的选择、脉搏波传递时间的计算方法以及脉搏波干扰的处理等关键技术给出了详细的解决方案,为脉搏波及其速度的研究提供一个精确稳定、操作方便、体积小功耗低且成本低廉的工具。 | 梁妃学 姚翔 于巍 邓亲恺 | 2006 | 中国医学物理学杂志2006，23，3： | 10 |
| 19 | 脉搏血氧饱和度监测技术的研究进展显示文摘本文介绍了无创伤脉搏血氧饱和度监测技术的发展概况和测量原理,概述了基于郎伯——比尔定律(The Lambert-Beer Law)原理为基础的测量血氧饱和度的分光光度法及新技术的进展,评价了血氧饱和度在临床上的应用并对脉搏血氧仪的发展前景进行了分析。 | 于巍 古庆恩 黄世安 | 2008 | 中国医学装备2008，5，4： | 10 |
| 20 | 三维可视化仿真技术与灾害虚拟表现显示文摘针对工程科研和设计领域中 3D可视化和VR技术研究和应用 ,首先综合分析了 3D可视化仿真的基本技术及其国内外的发展现状 ,并且通过介绍一个真实灾难发生过程的虚拟表现实例 ,具体说明目前国际可视化仿真最新发展成果和采用几何函数方法制作动画的技术。这对虚拟仿真系统开发具有重要参考意义 。 | 于巍 吴炜煜 | 2001 | 中国体视学与图像分析2001，6，2： | 10 |
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