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| 1 | 高校朋辈心理咨询实践中的问题与对策显示文摘目前我国高校心理健康教育的专业人员有限,而学生对心理服务的需求量大,有必要培训学生作为朋辈咨询员,去帮助存在学业、生活及心理问题的学生。针对高校朋辈咨询工作的特点和在实践中出现的问题,当前改善朋辈咨询工作应该采取四点对策:(1)增强朋辈咨询的针对性,实行'目标—项目'管理;(2)加强针对个体问题的咨询和帮助;(3)招募合适人员,设计合理培训内容;(4)注重朋辈咨询员的后续培训和自我成长。 | 姚斌 刘茹 | 2008 | 教育探索2008，，9： | 87 |
| 2 | 变性淀粉对鱼糜制品凝胶特性的影响显示文摘采用3种植物来源经过5种变性处理的16种变性淀粉加工鱼糜制品,通过对变性淀粉物化特性及鱼糜制品凝胶特性的测定,研究了变性淀粉来源、变性方式及其物化特性对鱼糜制品凝胶特性的影响。结果表明,变性淀粉的变性方式对鱼糜制品的凝胶强度、破断强度和咀嚼性的影响显著,而淀粉来源对鱼糜制品凝胶特性的影响不明显。5种变性淀粉中羟丙基化淀粉和交联酯化淀粉较适宜于鱼糜制品的加工,而氧化淀粉则不能改善鱼糜制品的凝胶特性。鱼糜制品的凝胶特性与变性淀粉的胶稠度、失水率、溶解率、透明度呈显著负相关,而与膨胀势呈显著或极显著正相关。在鱼糜制品中添加凝胶形成能力好、溶解率小、持水能力强、膨胀能力大的变性淀粉,有利于改善鱼糜制品的凝胶特性。 | 刘海梅 刘茹 熊善柏 谢笔钧 | 2007 | 华中农业大学学报2007，26，1： | 42 |
| 3 | 转谷氨酰胺酶对鳙鱼糜热诱导胶凝特性的影响显示文摘以鳙鱼糜为对象,测定添加不同转谷氨酰胺酶(TGase)量的鱼糜在热加工过程中凝胶动态流变特性、胶凝温度、凝胶形成活化能、分子质量分布、凝胶强度和溶解性的变化,以研究TGase对鳙鱼糜热诱导胶凝特性的影响。结果表明:鳙鱼糜在热诱导凝胶形成过程中,其胶凝温度(Tgel)和胶凝活化能(Ea)随着TGase添加量的增大而降低,而溶解度和肌球蛋白重链(MHC)条带百分比随着TGase添加量的增大而降低后趋于稳定。添加TGase可降低鱼糜发生胶凝所需的能垒,使MHC之间更易形成ε-(γ-谷氨酰)赖氨酸共价键。而鱼糜凝胶的破断强度、凝胶强度、持水性和储能模量(G′)则随TGase添加量的增加呈现先上升后下降的趋势,当TGase添加量为28.08U/100g鱼糜时,其凝胶强度最高、失水率最小。与对照组相比,添加TGase 28.08U/100g鱼糜的鳙鱼糜凝胶强度提高2.7倍,失水率减少46%,G′提高2.5倍。当TGase添加量超过28.08U/100g鱼糜,鳙鱼糜凝胶的G′、破断强度、凝胶强度和持水性下降。适当添加TGase可降低Ea和Tgel,明显提高鳙鱼糜的凝胶强度和持水性。 | 贾丹 刘茹 刘明菲 黎玉彬 熊善柏 | 2013 | 食品科学2013，34，9： | 45 |
| 4 | 基于近红外光谱技术的淡水鱼品种快速鉴别显示文摘为探索淡水鱼品种的快速鉴别方法,该文应用近红外光谱分析技术,结合化学计量学方法,对7种淡水鱼品种的判别分类进行了研究。采集了青、草、鲢、鳙、鲤、鲫、鲂等7种淡水鱼,共665个鱼肉样品的近红外光谱数据,经过多元散射校正(multiplicative scatter correction,MSC)、正交信号校正(orthogonal signal correction, OSC)、数据标准化(standardization,S)等20种方法预处理,在1000~1799 nm范围内分别采用偏最小二乘法(partial least square,PLS)、主成分分析(principal component analysis,PCA)和BP人工神经网络技术(back propagation artificial neural network,BP-ANN)、偏最小二乘法和BP人工神经网络技术对7种淡水鱼原始光谱数据进行了鉴别分析。结果表明,近红外光谱数据,结合主成分分析和 BP 人工神经网络技术建立的淡水鱼品种鉴别模型最优,模型的鉴别准确率达96.4%,对未知样本的鉴别准确率达95.5%。模型具有较好的鉴别能力,采用该方法能较为准确、快速地鉴别出淡水鱼的品种。 | 徐文杰 刘茹 洪响声 熊善柏 | 2014 | 农业工程学报2014，30，1： | 35 |
| 5 | 以微信健康教育为主的延续护理干预对2型糖尿病患者糖尿病足知识、态度、行为和血糖控制情况的效果观察显示文摘目的分析2型糖尿病病患开展微信健康教育延续性护理的作用。方法选择在本院实施2型糖尿病治疗的90例病患,随机分成实验组和常规组,各45例,常规组病患予基础护理措施,实验组病患予基础护理以及微信健康教育延续性护理。对比两组病患干预前后糖尿病足知识、态度以及行为得分;血糖指标水平。结果干预后,实验组病患糖尿病足知识、态度以及行为得分均高于常规组(P<0.05);实验组病患餐后2 h血糖、空腹血糖以及糖化血红蛋白水平均低于常规组(P<0.05)。结论2型糖尿病病患开展微信健康教育延续性护理,可提升其糖尿病足知识、态度以及行为的,改善血糖水平,发挥一定干预效果。 | 陈静 刘茹 康格平 宋春苗 | 2021 | 贵州医药2021，45，10： | 35 |
| 6 | 表面活性剂的增效作用在光度分析中应用显示文摘表面活性剂是能够显著降低水的表面张力的物质.它是由极性的亲水基和非极性的憎水基两部分组成.这样的结构从本质上决定了表面活性剂的性质,表面活性剂是优良的增效分析试剂,对分析、分离方法有增溶、增敏、增稳等增效作用.表面活性剂应用于分析化学虽然只有三十年的时间,但发展迅速,特别在光度分析中的应用成了热点之一.下面就将表面活性剂的结构、性质及在光度分析中的应用作一简要概述.1 表面活性剂的分类、结构及性质1.1 分类和结构目前常用的表面活性剂按离子类型分类,溶于水能离解成离子的叫离子型表面活性剂;在水中不能离解成离子的叫非离子型表面活性剂;还有一类它的亲油基很小,或分散于亲水基之间,但仍有一定的表面活性,归属于特殊表面活性剂.离子型表面活性剂又可分为阳离子型。 | 王建英 刘茹 | 1998 | 理化检验(化学分册)1998，34，5： | 32 |
| 7 | 探讨营改增对建筑企业会计核算的影响显示文摘从2012年开始,我国决定在部分地区和行业推行营改增税务改革,逐步将营业税改征增值税。基于建筑企业行业本身的复杂性,建筑业营改增方案的出台相对较晚。本文分析了建筑业推行营改增的必要性,探讨了营改增对我国建筑企业会计核算的影响,并提出了应对措施,希望对建筑企业管理者有所参考,能够帮助企业顺利渡过营改增税务改革阶段。 | 刘茹 | 2015 | 管理观察2015，，1： | 31 |
| 8 | 抗VEGF联合激光治疗视网膜静脉阻塞合并黄斑水肿显示文摘目的:观察抗VEGF联合激光治疗视网膜静脉阻塞合并黄斑水肿的临床疗效。方法:选取2017-03/09在我院眼科确诊的视网膜静脉阻塞合并黄斑水肿患者62例62眼,随机进行分组,A组行单纯视网膜激光治疗,B组和C组先分别行玻璃体腔注射康柏西普和雷珠单抗,再进行视网膜激光治疗。随访6mo,观察三组患者的临床疗效。结果:治疗后三组患者黄斑中心视网膜厚度(CMT)均较治疗前显著降低,且B组和C组患者CMT均低于A组( P < 0.05),但两组之间无差异( P >0.05)。治疗后6mo,三组患者治疗总有效率分别为44%、86%、86%( P <0.05),B组和C组患者治疗总有效率均高于A组( P <0.0167)。结论:玻璃体腔注射康柏西普或雷珠单抗联合视网膜激光治疗视网膜静脉阻塞合并黄斑水肿可有效减轻黄斑水肿,改善视力,疗效相似。 | 欧玉仑 周小平 谢丽莲 田涛 刘茹 彭婧丽 邝国平 | 2019 | 国际眼科杂志2019，19，7： | 29 |
| 9 | 急性淋巴细胞白血病患儿亚甲基四氢叶酸还原酶基因多态性与大剂量甲氨蝶呤不良反应的相关性显示文摘目的探讨急性淋巴细胞白血病(ALL)患儿亚甲基四氢叶酸还原酶(MTHFR)基因677位点多态性与大剂量甲氨蝶呤(HDMTX)体内排泄及不良反应的相关性。方法 2008年3月-2010年2月在本院儿科中心和血液内科住院的完全缓解并接受HDMTX治疗的40例ALL患儿,在接受HDMTX治疗前应用PCR-限制性酶切片段长度多态性(RFLP)技术检测MTHFR基因C677T多态性,在HDMTX静脉输注开始后24 h、48 h应用荧光偏振免疫法(FPIA)测定其血浆MTX水平,密切观察ALL患儿HDMTX化疗后的不良反应,对化疗不良反应进行分级。对MTHFR677的基因多态性与MTX不良反应及HDMTX 48 h的MTX水平(MTX-48 h)的相关性进行分析。结果在有HDMTX相关不良反应的ALL患儿中,肝损害和骨髓抑制发生率最高。MTHFR C677T有肝脏损害的基因型分布频率由低到高为CC型40.0%,TT型60.0%,CT型80.0%,CT基因型者肝脏损害发生的风险是CC基因型者的6倍(OR=6.00,95%CI:1.05~34.32,P=0.044);677CT+TT基因型者肝脏损害发生的风险是CC基因型者的4.13倍(OR=4.13,95%CI:1.02~16.67,P=0.047)。MTHFR C677T基因型与骨髓抑制无明显相关性。携有MTHFR突变基因型(CT+TT)患者的48 hMTX血药质量浓度明显高于携带MTHFR野生型基因CC者(P=0.006)。结论 MTHFR 677位基因型可作为ALL患儿HDMTX化疗不良反应和药物体内排泄的有效预测指标。 | 杨丽华 刘茹 曾其毅 | 2012 | 实用儿科临床杂志2012，27，6： | 28 |
| 10 | 白鲢鱼糜凝胶劣化的影响因素显示文摘以白鲢鱼糜为原料,在确定凝胶劣化温度的基础上,研究了食盐、水分和可溶性蛋白对凝胶劣化的影响。结果表明,在供试温度范围内(40℃、50℃、60℃和70℃),随着加热时间的延长,鱼糜凝胶的破断强度呈现先增加后下降的趋势,且加热温度越高破断强度达到最大值所需的时间越短、下降也越显著。鱼糜凝胶劣化温度段为50-60℃,凝胶劣化与该温度段肌球蛋白重链的降解密切相关;盐溶蛋白和水溶蛋白都能不同程度地抑制凝胶劣化,但超过一定添加量时就会产生相反的作用;凝胶劣化程度随含水量的增加而增大,也随食盐含量(1%-3%)的增大而增大。 | 刘茹 钱曼 熊善柏 刘畅 谢笔钧 | 2007 | 华中农业大学学报2007，26，5： | 23 |
| 11 | 个性化心理干预对早期宫颈癌患者围术期心理状态及术后康复的影响显示文摘目的观察个性化心理干预对早期宫颈癌患者围术期心理状态及术后康复的影响。方法将2015年9月至2016年8月在郑州大学第三附属医院行手术治疗的180例早期宫颈癌患者分为对照组和观察组,每组90例。对照组患者术前、术后给予常规护理;观察组患者在常规护理的基础上,针对患者的心理社会评估结果给予个性化心理干预。干预前后采用焦虑自评量表(SAS)、抑郁自评量表(SDS)评定2组患者的心理状态;术后3个月采用生活质量评分表(QLQ-C30)评估2组患者的生活质量;术后9个月随访,统计患者性生活恢复情况和护理满意度。结果 2组患者干预前SAS、SDS评分比较差异无统计学意义(P>0.05)。干预后,2组患者SAS、SDS评分均较干预前降低(P<0.05);且观察组患者SAS、SDS评分低于对照组(P<0.05)。术后3个月观察组患者QLQ-C30评定中的躯体功能、角色功能、情绪功能、认知功能和社会功能评分高于对照组(P<0.05);术后9个月,对照组和观察组患者性生活恢复率分别为45.6%(41/90)和72.2%(65/90),性生活满意率分别为65.9%(27/41)和80.0%(52/65);观察组患者性生活恢复率和满意率均高于对照组(χ2=9.764、16.345,P<0.05);观察组患者术后性生活恢复时间短于对照组(P<0.05),护理满意度评分高于对照组(P<0.05)。结论个性化心理干预可改善早期宫颈癌手术患者的心理状态,缩短患者术后性生活恢复时间,提高护理满意度和术后生活质量。 | 徐桂梅 朱花华 刘茹 徐贵红 张小安 | 2018 | 新乡医学院学报2018，35，7： | 22 |
| 12 | 新工科背景下食品科学与工程专业课程思政建设的探索与实践显示文摘新工科建设是主动应对新一轮科技革命与产业变革的重大战略行动。课程思政是深化工程专业教育改革,培养德才兼备的卓越工程科技人才的重要途径。本文分析了新工科背景下食品科学与工程专业课程思政建设的现实困境,总结了华中农业大学食品科学与工程专业课程思政的改革实践,提出了从教师队伍建设、课程体系建设、课堂教学改革、学生自主学习以及高校党委顶层设计五方面加强食品科学与工程专业课程思政建设的实现路径,以期提升食品工程科技人才的培养质量。 | 徐春雅 刘茹 | 2022 | 食品工业科技2022，43，12： | 23 |
| 13 | 茶多酚和茶多糖清除羟基自由基的效果显示文摘[目的]研究茶多酚、茶多糖对羟基自由基(.OH)的清除效果,为茶叶的药理作用提供理论依据。[方法]采用Fenton法产生.OH使溴甲酚紫褪色的反应,在反应中加入一定剂量的茶多酚和茶多糖,测定它们清除.OH的效果,并同硫脲的作用进行比较。[结果]1.0mg/ml茶多酚在剂量0.4 ml时对.OH清除率最大,达到76.04%。1.0 mg/ml茶多糖在剂量0.5 ml时对.OH清除率最大,达到80.97%。0.1~0.3 ml 1.0 mg/ml茶多糖对.OH的清除率显著高于同剂量和浓度下的茶多酚(P<0.05或0.01),但剂量达到0.4 ml后,两者的作用无显著差异(P>0.05)。0.1 mg/ml硫脲在剂量0.6 ml时对.OH清除率最大,达到64.28%。[结论]茶多酚、茶多糖在体外对.OH有显著的清除作用,且在一定剂量范围内清除率与剂量呈线性关系,但茶多酚和茶多糖对.OH的清除率不及硫脲。 | 刘茹 马森 | 2012 | 安徽农业科学2012，40，3： | 21 |
| 14 | 不同类型大学生自主学习能力差异及其影响机制——基于H大学本科生学习与发展调查显示文摘基于自我决定理论,从大学生对院校支持的满意度和自我期望两个维度将H大学学生分为高度协调型、环境依存型、独立发展型和消极发展型,并对四类学生的自主学习能力进行分析。研究表明:H大学四类学生的自主学习能力及其各维度水平均较高,其中高度协调型学生表现最好,其他三类相对较差;院校支持满意度和学生期望对大学生自主学习能力有正向影响,学生期望在自主学习能力影响机制中起部分中介作用。基于研究结论,以高度协调型学生的自主学习能力为参照,建议从加强学生整体规划能力、内外资源整合能力培养,帮助学生创设自主支持环境等三方面提升大学生自主学习能力。 | 张俊超 刘茹 | 2020 | 大学教育科学2020，，5： | 21 |
| 15 | 我国高校传统文化教育的现状及对策分析显示文摘中华传统文化是中华民族文化精神的精髓,对民族精神的塑造起着深刻的作用。近年来,中国高校的传统文化教育现状不容乐观,甚至出现忽视和弱化现象。通过对中国高校传统文化教育弱化的现象探析,提出相应对策。 | 高琼 刘茹 | 2008 | 创新2008，2，5： | 20 |
| 16 | 女性外阴白色病变治疗进展显示文摘 | 童华 刘茹 阚延静 申艳 王祝鸣 | 2005 | 中国误诊学杂志2005，5，15： | 20 |
| 17 | 畜禽养殖污水污染治理现状及发展趋势显示文摘畜禽养殖过程中产生的大量污水是目前养殖污染治理的一大难题。针对目前畜禽养殖污水治理过程中存在的管理力度不够、技术可行性差、运行成本过高等问题,提出了今后畜禽养殖污水治理的方向,应以'循环经济'为核心,以污染排放最小化和资源利用最大化为原则,实现经济效益和环境效益的和谐统一。 | 刘茹 宋英豪 王焕升 | 2012 | 环境保护科学2012，38，4： | 20 |
| 18 | 鱼油的微胶囊化及其影响因素显示文摘鱼油微胶囊化不仅可实现鱼油的均匀分散,避免其氧化,而且还可掩盖鱼腥味,提高消化吸收率,扩大其应用范围。阐述了鱼油微胶囊化的发展现状及适用于鱼油的微胶囊化方法,包括喷雾干燥法、复合凝聚法、分子包埋法、冷冻干燥法、锐孔凝固浴法及脂质体包埋法。重点归纳了影响喷雾干燥法制备鱼油微胶囊包埋率的因素,包括壁材的物理化学特性、固形物浓度、乳化方式和乳化条件(温度、压力、次数)及喷雾干燥条件(进出风温度)。最后对鱼油微胶囊化的发展方向进行了展望。 | 李军杰 熊善柏 刘茹 | 2015 | 中国油脂2015，40，6： | 18 |
| 19 | 米非司酮治疗子宫肌瘤的临床观察显示文摘目的观察米非司酮治疗子宫肌瘤的临床效果及远期疗效。方法对78例确诊为子宫肌瘤患者进行药物治疗。从月经第3日开始口服米非司酮12.5mg,每晚1次,连服3个月为一疗程。选择治疗前、治疗后、停药6个月、停药12个月四个时间段,分别由专人行彩色超声检查,监测子宫及子宫肌瘤大小,实验室观察血红蛋白、肝功能、肾功能、卵泡刺激素(FSH)、黄体生成素(LH)、雌激素(E2)、孕酮(P)、泌乳素(PRL)、雄激素(T)变化情况。结果78例患者在治疗期间均出现闭经,痛经和下腹坠胀感症状消失,贫血得以纠正,子宫及子宫肌瘤体积均明显缩小,缩小率分别为26.6%和44.9%(P<0.01)。血FSH、LH、E2、P测定治疗后平均水平也较用药前下降(均P<0.05),其中以E2和P下降最为显著(均P<0.01),而PRL和T用药前后变化不明显。停药后,30例子宫肌瘤(38.46%)恢复进行性增大,各项观察指标恢复至用药前水平。结论米非司酮治疗子宫肌瘤短期效果好,副反应小,长期疗效不稳定。 | 刘茹 | 2010 | 中国实用医药2010，5，10： | 17 |
| 20 | 漂洗方式对鲢鱼鱼糜凝胶劣化性能的影响显示文摘以新鲜鲢鱼为原料,研究不同漂洗方式下鱼糜凝胶劣化性能,并通过内源性蛋白酶活性的变化来分析其凝胶劣化。结果表明:鱼糜凝胶劣化程度与漂洗方式有关,盐水漂洗可有效地去除鱼糜中的蛋白酶,抑制凝胶劣化,从而形成较理想的凝胶品质;酸洗最不易除去内源性蛋白酶,并且还可能导致部分蛋白质的酸变性,形成的鱼糜凝胶性能最差,不适于鲢鱼鱼糜的加工。鱼糜凝胶劣化与其内源性蛋白酶密切相关,在热处理前若蛋白质已变性会增大凝胶劣化的程度。 | 刘茹 钱曼 雷跃磊 熊善柏 | 2010 | 食品科学2010，31，21： | 17 |
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