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| 1 | 不同冻结方式对南美白对虾品质的影响显示文摘为了保持南美白对虾的品质,研究采用静止空气冻结(static air freezing, SAF)、液体浸渍冻结(immersion chilling and freezing, ICF)、真空包装联用静止空气冻结和真空包装联用液体浸渍冻结4种不同的冻结方式分别处理新鲜的南美白对虾,并以理化指标、冻结速率和扫描电镜为评价指标,研究不同冻结方式对南美白对虾品质的影响。结果表明:不同冻结方式处理后的南美白对虾冻结速率由快到慢依次为单一浸渍冻结>真空包装联用液体浸渍冻结>单一空气冻结>真空包装联用空气冻结;4种冻结方式处理的南美白对虾酸碱度(pH值)、肌肉组织恢复性及弹性、多酚氧化酶活性(PPO)、盐溶性蛋白含量均低于新鲜的南美白对虾,其中,真空包装联用液体浸渍冻结组的pH、肌肉组织恢复性及弹性、PPO、盐溶性蛋白含量降低最慢;微观扫描电镜观察真空包装联用液体浸渍冻结组对南美白对虾肌肉纤维的损伤最小。真空包装联用浸渍冻结技术更有利于南美白对虾冻结品质的保持。 | 史咏梅 李勇勇 吴迪迪 王焙 张登科 娄永江 | 2019 | 食品与发酵工业2019，45，5： | 14 |
| 2 | 自体子宫移植建立子宫内膜异位症大鼠模型显示文摘目的构建子宫内膜异位症(内异症)大鼠动物模型。方法取性成熟雌性SD大鼠26只,手术将大鼠自体子宫组织移植到子宫旁韧带上,建立诱发型内异症大鼠动物模型。术后8周,再次剖腹观察异位组织的存活情况、病灶大小、与周围组织的粘连程度以及病理学变化。结果21只大鼠有明显的异位病灶。所有病灶都与周围组织有不同程度的粘连,病灶外观呈囊泡状。光镜观察见大部分异位子宫内膜形态和结构与在位子宫内膜基本相同,但内膜细胞、间质细胞、腺体,与在位内膜相比较少。少数病灶只有上皮组织或只有间质组织。结论自体子宫移植法可成功建立内异症大鼠模型。 | 曾如辉 罗丽莉 许铭炎 徐晓园 史咏梅 隋旭霞 傅玉才 | 2006 | 实验动物与比较医学2006，26，2： | 12 |
| 3 | 冰藏联用ClO2保鲜对大黄鱼肌肉优势腐败菌及品质的影响显示文摘为了保持养殖大黄鱼肌肉质量,延长货架期,本试验采用冷藏保鲜、冰藏保鲜、冰藏联用ClO2保鲜等三种保鲜方式对鲜黄鱼进行处理。以大黄鱼肌肉的微生物变化和品质特性作为评价指标,并通过宏基因组高通量测序技术分析了经上述三种方法处理后大黄鱼肌肉优势菌属的变化。结果表明:冷藏保鲜和冰藏保鲜的菌落总数和TVB-N值随着贮存天数的增加而增大,而冰藏联用ClO2保鲜相对于其他处理方式变化幅度最小;三种处理组的硬度、弹性和咀嚼性均先上升后下降,而pH呈先下降后上升的变化,以冰藏联用ClO2保鲜组的变化幅度最小;冰藏联用ClO2保鲜处理组在贮藏前期脂肪的氧化程度高于其他两组,贮藏5d后差异显著(p<0.05);通过电子鼻对大黄鱼肌肉风味分析表明冰藏联用ClO2保鲜组对其风味保持效果较好;高通量测序结果显示,三个处理组的优势菌属均为希瓦氏菌属、假单胞菌属,但菌群结构有所差别,冰藏联用ClO2可以减少大黄鱼肌肉菌属的种类。 | 吴迪迪 李勇勇 史咏梅 王焙 张登科 娄永江 | 2019 | 食品工业科技2019，40，13： | 10 |
| 4 | 校正因子法测定替硝唑葡萄糖注射液中5-羟甲基糠醛的含量显示文摘目的应用高效液相色谱法,测定5羟甲基糠醛对替硝唑的校正因子,并以该校正因子计算替硝唑葡萄糖注射液中5羟甲基糠醛的含量。方法ODS柱,以005mol·L1磷酸二氢钾溶液乙腈(75∶25)为流动相,检测波长为284nm。结果5羟甲基糠醛对替硝唑的校正因子为926;5羟甲基糠醛的平均回收率为1010%(n=5)、RSD为068%;5羟甲基糠醛对替硝唑的相对保留时间为055mol·ml-1。结论该方法简便,灵敏度高,重复性好。 | 吴益群 史咏梅 | 2004 | 江苏药学与临床研究2004，12，6： | 8 |
| 5 | 益肾化浊法治疗血管性痴呆48例临床观察显示文摘 | 贾绍燕 史咏梅 高颖 | 2004 | 中国中医药信息杂志2004，11，4： | 8 |
| 6 | 探究式教学模式在高中数学教学实践中的应用显示文摘时代的发展,新课程标准的颁布和落实,在给我国基础教育带来了更多发展机遇的同时也提出了更高的要求,如何在新课改的背景下真正的提高高中数学教学实践的有效性成为了当代一线教师十分关心和重视的问题之一。而探究式教学模式作为新课程背景下诞生的一种全新的教学模式,已经得到了广泛的实践和应用,并取得了不错的应用效果。 | 史咏梅 | 2017 | 学周刊2017，，26： | 7 |
| 7 | 胶红酵母生产生物活性物质研究进展显示文摘胶红酵母为红酵母属物种,具有较强的环境适应力,广泛存在于不同生态系统环境中。其菌体含有蛋白质、天然类胡萝卜素、β-胡萝卜素、虾青素、多不饱和脂肪酸和维生素等多种营养成分和生物活性物质,是很有潜力的工业生产菌株。本文重点综述了胶红酵母在番茄红素、β-胡萝卜素、虾青素和ω-3系列的α-亚麻酸功能性食用油脂等生物活性物质领域的应用研究进展,主要包括高产菌株筛选、基因工程菌株的构建、发酵工艺和提取工艺等,介绍了其在共培养漆酶、角质酶和全细胞生物转化先导化合物制备新型药物方面的应用。 | 庄荣玉 王如晨 邱晓挺 车嘉豪 李勇勇 张蔚筱 杨文鸽 史咏梅 吴祖芳 | 2020 | 食品科学2020，41，1： | 6 |
| 8 | 鲣鱼暗色肉抗菌肽的制备及分离纯化显示文摘为提高鲣鱼暗色肉利用率和附加值,以鲣鱼暗色肉为原料,采用酶解法制备抗菌肽。通过单因素实验,以对大肠杆菌抑菌率为指标,得到优化的酶解条件范围,然后通过响应面法得到最佳酶解工艺条件,并对酶解产物进行分离纯化及最小抑菌浓度(minimum inhibitory concentration,MIC)测定。结果显示,最佳酶解条件为:料液比1∶5(g∶mL),pH值4.0,加酶量2 000.0 U/g,酶解温度45℃,酶解时间2.5 h,大肠杆菌的抑菌率为(79.56±1.56)%。经分离纯化,获得一组分离峰S-3,对大肠杆菌的MIC值为40μg/mL。说明鲣鱼暗色肉可以通过酶解及分离纯化得到对大肠杆菌具有较好抑菌效果的抗菌肽产品,该研究可以为提高鱼类暗色肉等低值蛋白质的经济附加值提供参考,为鱼类暗色肉的精深加工及高值化利用提供新思路。 | 王焙 张登科 史咏梅 吴迪迪 李勇勇 娄永江 | 2019 | 食品与发酵工业2019，45，19： | 5 |
| 9 | 基于Java/CORBA架构的分布式综合信息检索平台显示文摘介绍了一个分布式检索系统的设计与实现,该系统基于Obiect Web理论,采用Java/CORBA架构,系统包含接口定义、服务器端服务对象、客户端查询对象等几个部分。 | 陈世平 史咏梅 | 2001 | 计算机工程2001，27，11： | 4 |
| 10 | 声乐教学中建立良好师生关系论略显示文摘声乐教学是对不同的声音条件、不同音乐感受和理解、不同文化素质和修养的教学对象,进行“一对一”的授课,是教师和学生共同参与的融技术性和艺术性于一体的课程,教学效果的优劣,取决于师生在教学互动过程中的配合情况。尊师爱生是良好师生关系的情感基础,民主、平等、协作是良好师生关系的黏合剂,教学相长是良好师生关系的最终目的,师生关系融洽就会使教学效果明显提高。形成良好、协调的师生关系是有效地进行教学活动,完成教育目的的重要保证。 | 史春梅 史咏梅 | 2004 | 伊犁师范学院学报(社会科学版)2004，23，4： | 4 |
| 11 | 高效液相色谱法测定托吡卡胺滴眼液的含量显示文摘高效液相色谱法测定托吡卡胺滴眼液的含量(江苏省药品检验所210008)李忠红,史咏梅托吡卡胺滴眼液的含量测定方法卫生部部颁标准(1993年)为差示分光光度法。经实验,其K值受处方中尼泊金甲酯与尼泊金乙酯加入比例和加入量的影响较大,故测定时因K值不同对... | 李忠红 史咏梅 | 1996 | 药物分析杂志1996，16，1： | 4 |
| 12 | 时间分辨荧光免疫分析技术在医学领域的应用显示文摘标记免疫分析技术是在抗原与抗体特异性反应的基础上标记各种可测量的标记物,是目前在微量检测领域独具优势的免疫分析技术。20世纪60年代初期,Yallow和Berson创立了放射性免疫分析方法(RIA),因其具有极好的微量分析性能而迅速被应用于临床诊断和医学科学研究,但因其放射性危害、试剂昂贵且保存期短等劣势被限制了进一步发展。 | 史咏梅 何晖 冯子力 谭华 伍碧梅 朱海 涂承宁 柯明剑 叶立青 唐明慧 杨泽 汪海波 | 2015 | 国际检验医学杂志2015，36，19： | 4 |
| 13 | 高效液相法测定叶酸片含量显示文摘 | 林琳 史咏梅 | 1989 | 药物分析杂志1989，9，2： | 4 |
| 14 | 连麦6号特征特性及高产栽培技术显示文摘连麦6号属半冬性多穗型品种,叶片细长,叶色深绿,具有较强的分蘖能力,成穗率较高,穗数足,且群体的自我调节能力强;株高80~85 cm,茎秆粗壮弹性好,抗倒伏能力强;适宜播期广,耐迟播,稳产性好;具有较强的越冬抗寒性,抗倒春寒能力强。结合连麦6号的品种特性,其在农业生产中主要的高产栽培技术为:在适宜播期内精量、半精量机条播,实行小群体、壮个体、高积累的质量栽培途径,优化配方施肥,按需施肥,合理灌溉促早发稳长,及时有效防治各生育期病虫草害。 | 孙中伟 张产端 何峰 任立凯 史咏梅 王龙 | 2015 | 农业科技通讯2015，，12： | 3 |
| 15 | 日光温室早春甜瓜栽培技术显示文摘江苏省东海县青湖镇近几年进行种植业结构调整,El光温室设计达到高效节能水平,具有良好的采光、增温、保温性能,通风方便,便于操作,抗风雪能力强,结构稳定,室内光照比例在60%~80%,深冬室内极端最低气温≥10cI=。 | 张产端 孟德龙 史咏梅 | 2011 | 中国蔬菜2011，，23： | 3 |
| 16 | 珠海口岸出入境人员HBsAg、HBeAg和转氨酶检测结果分析显示文摘目的了解珠海口岸出入境人员乙型肝炎病毒感染情况及肝功能异常情况,为有效控制传染病经口岸传播提供科学依据。方法对2014年8月至2015年2月珠海口岸出入境人员进行乙肝抗原(HBs Ag、HBe Ag)的ELISA筛查,同时对丙氨酸氨基转移酶(ALT)、天冬氨酸氨基转移酶(AST)、γ-谷氨酰转移酶(GGT)及碱性磷酸酶(ALP)进行检测,并对检测结果进行统计分析。结果共检出入境人员14 343例,乙肝表面抗原HBs Ag阳性有1 657人(珠海户籍413人,流动人口1 244人),总体感染率为11.6%。HBs Ag合并HBe Ag抗原双阳性有286人,双阳性率为1.99%(286/14 343),流动人口HBs Ag、HBe Ag双阳性占比(243/1 244)明显高于珠海户籍人员(43/413)(P=0.000)。流动人口ALT、AST、GGT异常率高于珠海户籍人口;男性ALT异常率明显高于女性(P=0.045)。结论珠海口岸出入境人员乙肝总体感染率和转氨酶异常率相对较高,应加强对出入境人员中HBs Ag合并e抗原阳性且转氨酶异常者的宣教和控制。 | 唐明慧 汪海波 史咏梅 谭华 | 2016 | 热带医学杂志2016，16，3： | 3 |
| 17 | 出入境人员丙型肝炎病毒感染者miRNA-122表达变化研究显示文摘目的探讨珠海口岸出入境人员丙型肝炎病毒(HCV RNA)感染者外周血miRNA-122表达的变化及其对丙型肝炎患者的临床意义。方法收集96例丙型肝炎IgG抗体初筛阳性患者外周血,定量检测HCV RNA水平。对HCV RNA阳性患者检测miRNA-122、丙氨酸氨基转移酶(ALT)及检查肝脏超声影像学改变,并进行相关性分析。结果 96例HCV IgG阳性患者检测出49例HCV RNA阳性,占60.9%;两组患者miRNA-122表达水平差异有统计学意义(P<0.01);与ALT呈正相关,与HCV RNA无相关性。B超检查发现11例合并轻度脂肪肝,合并脂肪肝患者miRNA-122表达水平高于无脂肪肝患者。结论 HCV阳性患者循环miRNA-122表达可能与病毒复制无关,而是反映肝脏组织活动性损害和病变严重性的指标。 | 史咏梅 冯子力 伍碧梅 唐明慧 王琪 涂承宁 谭华 叶立青 | 2016 | 检验医学与临床2016，13，6： | 3 |
| 18 | 2009—2010年珠海口岸入境人员中发热病例流感病毒分子流行病学研究显示文摘目的研究2009甲型H1N1流感疫情全球大流行期间珠海口岸入境发热旅客流感病毒的分子流行病学特征。方法选择2009年5月至2010年4月经珠海各口岸入境的976例发热旅客(体温≥37.5℃)为研究对象,采集咽拭子样本并提取病毒核酸,采用3个多重RT-PCR实验进行甲型、乙型和2009新甲型H1N1流感病毒的筛查以及甲型流感病毒的分子分型检测。此外,随机选择8株2009甲型H1N1流感病毒进行HA和NA基因全长RT-PCR扩增和序列分析。采用SPSS17.0软件对流行病学和实验数据进行统计学分析。结果976例发热旅客中检出流感病毒阳性病例331例,其中甲型流感占96.98%(321/331),乙型流感占3.02%(10/331);321例甲型流感病毒分子分型结果为新甲型H1N1流感92例,占28.66%,人季节性H1N1流感65例,占20.25%,人季节性H3N2流感164例,占51.09%。序列分析显示珠海口岸输入性新甲型H1N1流感病毒的HA和NA基因与甲型流感典型毒株A/California/04/2009(H1N1)的同源性分别达到99.86%和99.89%。结论本研究所阐明的珠海口岸流感病毒的分子流行病学特征对于指导国境口岸流感的防控具有重要参考价值。 | 莫秋华 谭华 林继灿 刘志明 杜田 史咏梅 涂承宁 叶立青 安胜利 杨泽 | 2012 | 中国国境卫生检疫杂志2012，35，4： | 3 |
| 19 | 加油站资金风险防范要点显示文摘资金是企业生存和发展的基石,如果没有持续性的资金供给,任何企业都难以维持生产经营。作为中国石油销售资金回笼的源头,加油站具有举足轻重的地位,加油站资金风险的防范也就显得尤为重要。 | 张晓玲 梅元金 史咏梅 臧国云 宋亮 | 2006 | 中国石油企业2006，，3： | 2 |
| 20 | 一个基于异步CSCW的工作流管理系统显示文摘阐明了基于异步CSCW(计算机支持的协同工作)的工作流管理系统的重要性,提出了基于异步CSCW的工作流控制机制的软件结构,并对系统具体实现和关键技术作了分析. | 史咏梅 陈世平 | 2000 | 上海理工大学学报2000，22，4： | 2 |
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