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| 1 | 中国食用菌降血糖研究进展显示文摘通过对近十年来食用菌降血糖方面的文献资料进行归纳整理,分析食用菌降血糖活性的机理,系统阐述食用菌降血糖的研究进展,为进一步研究提供思路,也为天然高效低副作用的食用菌降糖药物及功能性食品的开发提供依据。 | 牛君 王傲 史钏 卓丽君 谢意珍 李文治 胡惠萍 | 2020 | 中国食用菌2020，39，1： | 14 |
| 2 | 厚褶小奥德蘑栽培及其抗氧化活性显示文摘对采自广东省鼎湖山的一株野生小奥德蘑(Oudemansiella sp.)进行分类鉴定与栽培,研究其液体培养菌丝体的水提液、醇提液和发酵液的抗氧化活性。采用形态学特征与rDNA-ITS序列分析相结合的方法,将其鉴定为厚褶小奥德蘑(O.crassifolia)。利用栽培料(58%杂木屑、30%棉籽壳、10%麸皮、2%碳酸钙,含水量65%,pH自然),在(25±1)℃条件下遮光培养20 d,菌丝满袋后再培养15~16 d,转入出菇房,在25~28℃、相对湿度85%~90%条件下,每日300~500 lx光照10 h,菇蕾产生后,每日通风3~4次,出菇3~4潮,生物学转化率达到79.15%。本研究中,厚褶小奥德蘑菌丝体水提液的还原力和对羟自由基的清除能力明显高于菌丝体醇提液和发酵液,与对照维生素C相比,厚褶小奥德蘑菌丝体水提液的还原力低于维生素C,而对羟自由基的清除能力是维生素C的1.81倍。 | 史钏 胡惠萍 莫伟鹏 刘远超 谢意珍 | 2019 | 食用菌学报2019，26，4： | 11 |
| 3 | 野生金针菇的分子鉴定及遗传多样性分析显示文摘针对采自全国7个自然保护区共计11个野生金针菇和2个常见栽培金针菇菌株,进行ITS-PCR和产物测序,经过与Gen Bank上已知序列的比对,结合传统形态特征鉴定,确定各菌株的拉丁名,并用MEGA6.0进行ITS序列的遗传距离分析和系统发育树构建。结果表明,金针菇的ITS1比ITS2进化速率快,变异位点和简约信息位点差异较大;13株金针菇种内遗传距离为0~0.014,种间遗传距离为0.029~0.045;ITS系统发育树也支持将13个菌株分为3个类群,即3个种,这与分子鉴定和传统形态鉴定结果相吻合,且同一菌种地域分布越近的菌株越容易聚为一支。研究表明,ITS序列分析可用于野生金针菇的分子鉴定和种间遗传多样性分析。 | 黄龙花 谭武平 刘远超 黄志勇 钟元茂 史钏 胡惠萍 | 2018 | 中国食用菌2018，37，4： | 5 |
| 4 | 一种白肉灵芝的快速鉴定方法显示文摘白肉灵芝(Ganoderma leucocontextum)栽培中,菌种的真实性问题一直是制约其栽培成功率的主要因素之一,为了快速准确地鉴定白肉灵芝,本研究对白肉灵芝、灵芝(赤芝,G.lingzhi)、紫芝(G.sinense)、漆光灵芝(亮盖灵芝,G.lucidum)、四川灵芝(G.sichuanense)、日本灵芝(G.japonicum)、树舌(G.applanatum)、有柄树舌(G.gibbosum)、弯柄灵芝(G.flexipes)、无柄灵芝(G.resinaceum)和紫铜灵芝(G.cupreum)等共17个灵芝属样品进行了ITS序列测定分析比对,从而发现白肉灵芝ITS序列在120~140 bp以及450~470 bp处有多个特异碱基位点,基于这些特异碱基位点设计白肉灵芝的特异引物对BRLZ-F和BRLZ-R,结果表明,该特异引物对在58℃退火温度下特异性好,仅能扩增出白肉灵芝相应的长348 bp的特异片段。因此该特异引物对及方法可用于白肉灵芝的快速准确鉴定。 | 黄龙花 贺凤 刘远超 黄志勇 钟元茂 史钏 胡惠萍 | 2017 | 农业生物技术学报2017，25，1： | 3 |
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