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| 1 | 茶叶降血糖活性及对糖尿病的功效与机理显示文摘糖尿病是现代人群面临的主要病症之一,中国糖尿病患者人数已达1.14亿人之多。茶叶作为广受关注的健康饮料,具有抗氧化、降血糖、抗癌等多种功效。流行病学调查显示,坚持饮茶,例如绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶等,有可能降低患糖尿病的风险,因此可作为推荐的日常健康生活方式。茶叶富含茶多糖、茶多酚、儿茶素、茶色素等活性成分,能够抑制α-糖苷酶活性,保护胰脏、肝、肾等器官,改善胰岛素抵抗,从而延缓糖类吸收、降低血糖水平、缓解糖尿病病情等。现代科学研究中,已经发现茶叶功能成分的多种降血糖作用机制。 | 江和源 | 2019 | 中国茶叶2019，41，2： | 24 |
| 2 | 茶叶功能成分提取制备专题(一) 茶叶功能成分的开发利用与提取制备显示文摘茶叶中含有茶多酚、生物碱、糖类、氨基酸、茶色素、皂苷等功能成分。这些功能成分具有许多医药保健功能和一些特殊性质,被广泛应用于食品、医药、日化、建材、养殖等行业,国内外市场上也有许多添加茶叶提取物的产品。经过提取、分离、纯化、干燥等工艺过程,可提取制备茶叶功能成分,为开发利用提供基础原料。 | 江和源 | 2009 | 中国茶叶2009，31，1： | 16 |
| 3 | 层序地层学研究现状及进展:模式多样化显示文摘1977年至1988年,层序地层学从诞生逐渐走向成熟,并且形成了一套完整的概念体系和工作方法,这段特殊时期被称为层序地层学的Exxon时代。之后,将最大海泛面作为层序界面的R-T层序模式则代表了后Exxon时代模式多样化的开始。随后,对Exxon层序地层学概念体系不协调的认识则代表了由模式多样化所表征的后Exxon时代,与此几乎同时出现的T-R层序及淹没不整合型层序等模式意味着层序地层学'百家争鸣'的新景象。阐释各种层序地层学模式出现的原因,追索这些模式对解决问题的针对性以及存在的问题,将有助于深入理解'在地层框架内划分和对比沉积岩'的层序地层学,并且为分析复杂的地层记录提供更多的思考途径。 | 吴和源 | 2011 | 地质科技情报2011，30，6： | 13 |
| 4 | 超临界流体技术脱除绿茶中咖啡因和儿茶素的研究显示文摘 | 江和源 | 2004 | 食品信息与技术2004，，5： | 12 |
| 5 | 朝向层序地层学标准化:层序地层学研究的一个重要科学命题显示文摘层序地层学后Exxon时代,层序模式的多样化代表了科学家们对复杂地层记录及其响应机制的深入认识,在赋予各种层序地层模式较强针对性的同时,也引起了许多概念体系的不协调。因此,以寻求概念术语一致性为目的的层序地层学标准化,就成为当今层序地层学所面临的一个重要科学命题。层序地层学的发展历程中,正常海退与强迫型海退的识别与区分为层序形成过程的系统描述奠定了重要基础,由于这些过程可以独立于层序地层模式,所以成为迈向标准化成功的第一步;河流相层序模式中非常规体系域概念的引入,即低和高可容纳空间体系域,同样因其独立于层序模式存在的特性,代表了层序地层学标准化又一次成功的尝试。鉴于地层堆积作用过程的旋回性和复杂性,以及地层记录的非渐变性和不完整性,追逐层序地层模式多样性所表征的变化性,以及蕴含着变化性的标准化本质,将为层序地层学的进一步发展提供更多的思考线索和途径。 | 吴和源 | 2017 | 沉积学报2017，35，3： | 11 |
| 6 | 茶叶抗癌功效与机理显示文摘茶叶是世界上最为流行的健康饮料之一,其提取物及功能成分被广泛应用于现代饮料、食品、药品、日化用品等。癌症是现代人群所面临的重要病症,通过生活方式调节或预防癌症的发生与发展,成为了众多研究学者和人们关注的重要途径。在动物实验模型中,茶叶及其功能成分能够较好地抑制许多器官部位的肿瘤的形成和发展。茶叶预防癌症的功能作用,与它所含的茶多酚类等物质密切相关,作用机理可能与强抗氧化活性,抑制关键酶的活性和信号传导途径,促进肿瘤细胞的凋亡,抑制肿瘤细胞的增殖、感染、血管生成及转移等有关。根据对国内外人群调查分析,许多结果表明饮茶与降低癌症风险有一定的相关性,也有部分调查结论并不明确。茶叶抗癌功效的良好体现,关键在于坚持科学饮茶、合理摄入茶叶中的健康功能成分。 | 江和源 | 2018 | 中国茶叶2018，40，12： | 6 |
| 7 | ZDJ9提速道岔设备的养护维修及故障分析判断探讨显示文摘该文结合现场设备运用及维护经验,从分析ZDJ9道岔转辙装置原理入手,研究总结道岔养护维修要点,同时对微机监测调阅曲线进行研究,归类分析,为提高设备的检修质量和设备维护人员发现设备隐患、预防故障发生,以及快速地指导故障处理、压缩故障延时,提供有较大参考价值的资料。 | 林和源 | 2013 | 海峡科学2013，，11： | 4 |
| 8 | 茶叶对口腔疾病的预防功效与机理显示文摘口腔是承担人们日常饮食和语言交流的重要器官,一旦发生口腔疾病,有可能严重影响人体健康和正常生活。许多研究表明,饮茶有助于维护人体口腔健康,对于口腔龋病、牙周病、口腔黏膜病、口腔癌等病症都有一定的防治功效。研究表明,茶叶中的茶多酚、儿茶素、茶色素等成分,能够抑制口腔中的多种致龋菌、牙周致病菌、α唾液淀粉水解酶等活性,可以清除自由基、抑制氧化应激反应、调节肿瘤细胞周期、阻止癌细胞的增殖等,在预防口腔疾病方面表现出良好的功能作用。 | 江和源 | 2019 | 中国茶叶2019，41，4： | 3 |
| 9 | 丽江壁画:回顾与思考——以白沙壁画维修性保护为例显示文摘丽江壁画指主要绘制于明代(部分清代)建筑寺庙殿堂的墙壁上,以宗教题材为主的图像。历经三百多年,现存壁画面积达164平方米,部分成为全国重点文物保护单位。为有效保护壁画,丽江相关部门多次组织技术部门进行壁画的揭取与重装复原,效果良好。由于企业参与丽江壁画的管理和经营活动,存在不少隐患,相关部门应依法采取措施,使丽江壁画得以有效保护。 | 和庚源 | 2015 | 丽江师范高等专科学校学报2015，0，2： | 3 |
| 10 | 茶儿茶素的功效特性与开发利用探讨显示文摘茶儿茶素是茶叶中的主要功效成分。茶儿茶素在生物体内的吸收和分布情况,以及它们在体内进行的多种生物代谢过程,对茶儿茶素的功效有着重要影响。结合茶儿茶素在生物体内的作用机制和功效机理,开发利用茶儿茶素,将可能挖掘出茶儿茶素防御疾病的巨大潜力。 | 江和源 | 2009 | 中国茶叶2009，31，4： | 2 |
| 11 | 关于茶皂素的工业化生产——答河南、浙江等地读者问显示文摘《中国茶叶》今年第三、四期连载《茶皂素的性质、制备与应用》之后,陆续接到河南、浙江、安徽等地的多名读者来电或来函询问茶皂素开发利用等方面的问题。笔者在此将这些问题一并作答。 | 江和源 | 2007 | 中国茶叶2007，29，6： | 1 |
| 12 | “隔夜茶致癌”没科学依据显示文摘“隔夜茶”是指头一天冲泡、经隔夜放置的茶汤。从科学的角度来理解,“隔夜茶”实际上是经长时间放置的茶汤,与早上冲泡、直至傍晚才喝的茶汤极为相似。这些经过长时间放置之后的茶汤,其中的化学成分发生了较大变化。由于白天的气温比晚上高,在白天经长时间放置的茶汤中的变化甚至比“隔夜茶”更为剧烈。 | 江和源 | 2013 | 医药与保健2013，，2： | 1 |
| 13 | “隔夜茶致癌”没科学依据显示文摘“隔夜茶”是指头一天冲泡、经隔夜放置的茶汤。从科学的角度来理解,“隔夜茶”实际上是经长时间放置的茶汤,与早J:冲泡、直至傍晚才喝的茶汤极为相似。 | 江和源 | 2013 | 农业知识(瓜果菜)2013，，11： | 1 |
| 14 | 发挥会计职能加强应收账款管理显示文摘 | 马和源 | 1998 | 交通财会1998，，3： | 1 |
| 15 | 潮汐沉积体系中的古潮汐信号——以豫西元古界鲁山剖面为例显示文摘作为古潮汐研究窗口的现代潮汐沉积体系,其研究的不断深入为古地层序列中潮汐沉积环境的重建提供了重要的理论基础与识别依据。潮汐体系的不同分类与潮坪环境的异样分带,为多样的潮汐信号提供了独特的沉积环境;现代潮汐体系中的微生物研究不断扩展生物成因古潮汐信号的涵盖范畴,物理成因潮汐信号的丰硕成果为古沉积环境重建奠定了坚实基础。结合潮汐沉积体系中古潮汐信号的新进展,分析了豫西元古界鲁山剖面的沉积特征,旨为区域古环境重建提供借鉴意义。 | 吴和源 | 2014 | 海洋地质前沿2014，30，1： | 1 |
| 16 | 指数垄断与我国推出统一指数及股指期货的必要性显示文摘本文通过对中国股市2003年前三季度中出现的“局部牛市”与“指数垄断”进行定量与定性分析,并对造成“指数垄断”的原因、负面影响进行论述,最后引出解决“指数垄断”的对策——我国应尽快推出全国统一指数及有步骤地推出股指期货。 | 和致源 | 2004 | 改革2004，，2： | 1 |
| 17 | 浅析海运企业困境和对策显示文摘 | 马和源 | 1989 | 交通财会1989，，8： | 1 |
| 18 | 构建交通行业信息互联网创新管理之路显示文摘 | 马和源 | 2000 | 水运技术2000，20，5： | 0 |
| 19 | INTEL的投资策略显示文摘我自己在因特尔大概12年的时间.从因特尔总部工程师做起,一直做行销、市场,现在做投资方面.因特尔做投资的人,大部分是做工程师出身的.我们投资的方向会跟一般的创业投资和风险投资公司不太一样,因为我们是一个科技公司,所以我们投资还有我们的目标,比较偏向科技方面. | 林和源 | 2001 | 中国科技信息2001，，1： | 0 |
| 20 | 关于某铜矿地质背景特征及找矿标志探析显示文摘某铜矿床是近年新发现的矽卡岩型铜矿床,文章阐述了该矿床的地质特征、成因类型等,最后总结了矿床成因及找矿标志。 | 赵和源 | 2012 | 科技与企业2012，，9： | 0 |
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