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2篇 您的检索式：作者名="曹京子"

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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	方便面的“α”度测定意义及其计算公式的解释显示文摘方便面又称快餐面,其主要特点应是快熟,以便就餐,反映快熟的工艺指标为α度。	窦基龙曹京子	1997	粮油仓储科技通讯1997，13，3：	0
	2	玉米油的营养及利用显示文摘本文介绍了玉米油的主要成分及营养价值,医疗保健作用。由它的性质特.点决定了它在食品加工等方面的广泛利用。	刘兰英曹京子许颖	1997	粮食科技与经济1997，22，5：	1

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