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| 1 | 新文化史学的兴起——与剑桥大学彼得伯克教授座谈侧记显示文摘Peter Burke, Professor of cultural History at the University of Cambridge, made a lecture on new cultural history and had a discussion on the development of European historical writing with Professor Yang Yu and some students of History Department Nanjing Univcrsity during his visit in China in Scptcmber, 1999.New cultural history, or socio\|cultural history, is one of the most important cultural turns in historical writings since 1970s. Its topic include material culture, history of body, memory and image, and political cultural history, etc. As a intellectual movement, new cultural history is a reaction against New History and quantitative history, because professional historians are no longer dissatisfied with their determinism. And the assumption behind the new cultural history is to seek a greater degree of human freedom. He points out that a simplistic voluntarism, i.e. to assume that we can construct or invent ourselves, social group or our nation as if no social and cultural limitaions, is the problem for the new cultural historians now. As an historian, Peter Burke doesn’t think philosophy, such as the postmodernism has a direct influence on historical writings. | 杨豫 李霞 舒小昀 | 2000 | 史学理论研究2000，，1： | 37 |
| 2 | 宁夏贺兰山东麓产区‘马瑟兰’葡萄最佳采收期的确定显示文摘【目的】研究‘马瑟兰’葡萄在不同采收期果实成分的变化,探索该品种在宁夏贺兰山东麓产区的最佳采收期。【方法】测定葡萄浆果的可溶性糖含量、可滴定酸含量、pH、可溶性固形物含量、总酚、单宁及花青素含量,运用聚类分析法和主成分分析法对葡萄浆果成分指标进行综合评价,以确定宁夏贺兰山东麓地区‘马瑟兰’葡萄的最佳采收期。【结果】2018年度宁夏贺兰山东麓产区‘马瑟兰’葡萄在9月10日至9月20日之间得分函数的分值大于零,其中9月13日的得分函数分值为最大值,达到了2.173。通过测定上述指标,结合聚类分析和主成分分析,可以实现对酿酒葡萄采收期较为客观、全面的判断。【结论】2018年度‘马瑟兰’葡萄的适宜采收时间段为9月10日至9月20日,其中9月13日为该地区‘马瑟兰’葡萄的最佳采收期。 | 丁琦 李琪 张晓煜 王琛 杨豫 | 2020 | 果树学报2020，37，4： | 17 |
| 3 | 贺兰山东麓砾石葡萄园赤霞珠最佳采收期的确定显示文摘2018年8月21日−10月9日,对宁夏贺兰山东麓砾石葡萄园酿酒葡萄(品种为‘赤霞珠’)进行分期采收。通过对各采收期葡萄果实中的还原糖、滴定酸、可溶性固形物、总酚、单宁和花青素含量以及pH、糖酸比和固酸比的测定,利用K−平均值聚类分析法和主成分分析法对葡萄果实品质指标进行综合评价,研究‘赤霞珠’葡萄在不同采收时间果实品质指标含量的变化,从而确定该地区‘赤霞珠’葡萄的最佳采收期,以优化砾石葡萄园葡萄酒品质、形成酒庄特色。结果表明:从9月10日起采收的葡萄果实基本满足高品质酿酒对各单项指标的要求,但随着采收时间的推后,各项指标均有一定程度的波动,可见,采收时间对葡萄果实品质指标有显著影响。通过K−平均值聚类分析,将采收时间分为两类,第I类采收期为8月21日−9月7日,第II类采收期为9月10日−10月9日。综合各指标,在第II类采收期采收更有利于酿造优质葡萄酒。进一步利用主成分分析法对第II类采收期采摘的果实品质进行综合评价,结果表明,9月28日−10月9日采收的葡萄综合分值均大于零,其中以9月28日得分最大,达到了1.84。故研究认为,在2018年的气象条件下,宁夏贺兰山东麓砾石葡萄园‘赤霞珠’葡萄年度果实品质的可采收时间段为9月10日−10月9日,9月28日为当年最佳采收期。 | 陈仁伟 张晓煜 杨豫 王静 张亚红 胡宏远 丁永平 | 2020 | 中国农业气象2020，41，9： | 16 |
| 4 | 不同品种酿酒葡萄根系抗寒性鉴定显示文摘越冬冻害是制约中国北方酿酒葡萄产业发展的限制性因素之一,葡萄根系的抗寒能力很弱且随品种遗传性状差异而变化。为鉴定不同品种酿酒葡萄根系抗寒性,为葡萄越冬冻害的监测、预警和防御提供理论依据。本研究以贺兰山东麓‘赤霞珠’‘美乐’‘马瑟兰’‘威代尔’‘西拉’‘北玫’‘北红’‘龙眼’8个品种酿酒葡萄根系为试材,测定其在模拟自然降温冷冻过程中的生理响应指标(过冷却点、结冰点、可溶性糖、可溶性蛋白、电导率及半致死温度)。运用相关分析与聚类分析方法,综合评价8个品种酿酒葡萄根系的抗寒能力。研究结果表明:1)可溶性蛋白含量显著影响葡萄根系组织的抗寒性。2)供试的8个品种葡萄根系抗寒能力可分为3类:弱抗寒型(‘赤霞珠’‘美乐’‘西拉’),过冷却点–3.8~–3.2℃,结冰点–2.8~–2.3℃,半致死温度–4.34~–3.19℃;中抗寒型(‘北玫’‘马瑟兰’‘威代尔’),过冷却点为–5.4~–4.4℃,结冰点在–4.1~–3.7℃,半致死温度–5.90~–4.43℃;强抗寒型(‘北红’‘龙眼’),过冷却点在–6.4~–6.3℃,结冰点–5.2~–4.8℃,半致死温度–6.55~–6.11℃。3)根系抗寒能力在不同品种间有显著性差异,8个品种葡萄根系的抗寒能力强弱顺序为:‘北红’>‘龙眼’>‘北玫’>‘威代尔’>‘马瑟兰’>‘赤霞珠’>‘美乐’>‘西拉’。过冷却点、结冰点温度可以作为评价葡萄抗寒性的重要指标。研究结果对于完善葡萄抗寒性评价方法及指导防寒减灾工作具有重要意义。 | 杨豫 张晓煜 陈仁伟 刘兆宇 李芳红 冯蕊 王静 李红英 | 2020 | 中国生态农业学报(中英文)2020，28，4： | 16 |
| 5 | 英国工业革命与民众文化水平显示文摘本文论证了英国工业革命期间民众文化水平并没有降低。恰恰相反,英国文化水平的提高和保持稳定是工业革命得以发动和顺利进行的保证。英国民众文化水平的提高应归功于民办教育的兴起和普及。但是,这场自下而上的教育革命忽视了高等教育的改革,为十九世纪下半叶英国经济的开始衰退埋下了伏笔。 | 杨豫 | 1994 | 南京大学学报(哲学.人文科学.社会科学)1994，31，4： | 14 |
| 6 | 茶多酚对羊肉肌原纤维蛋白凝胶特性的影响显示文摘研究茶多酚对羊肉肌原纤维蛋白凝胶特性的影响,将不同添加量(0.00%、0.01%、0.05%、0.10%、0.50%、1.00%)的茶多酚加入到羊肉肌原纤维蛋白中,测定肌原纤维蛋白表面疏水性、乳化性能、保水性、质构特性,观察羊肉肌原纤维蛋白凝胶微观结构。结果表明,与对照组相比,茶多酚添加量为0.10%时,羊肉肌原纤维蛋白的表面疏水性最小,疏水基团暴露程度最轻,乳化活性指数达到最大(4.88 m2/g),乳化稳定性指数(86.54%)和保水性(95.22%)均达到最佳;随着茶多酚添加量的增加,羊肉肌原纤维蛋白凝胶的硬度、咀嚼度、胶着度均显著上升(P<0.05),弹性、内聚性、回复性整体呈下降趋势(P<0.05)。结论:添加适量茶多酚可以显著改善羊肉肌原纤维蛋白的凝胶特性,并且凝胶的微观结构更加致密、空隙更小、形状规则且分布均匀;茶多酚与肌原纤维蛋白的非共价结合和共价结合可能会影响蛋白质的功能特性,并且这种作用强度随着茶多酚添加量的变化而变化。 | 李立敏 杨豫菘 成立新 姜昕禹 高爱武 | 2020 | 肉类研究2020，34，3： | 13 |
| 7 | 雷公藤多苷片治疗类风湿关节炎骨破坏的系统评价和Meta分析显示文摘系统评价雷公藤多苷片治疗类风湿性关节炎(RA)骨破坏的影响,为雷公藤多苷片的临床应用提供循证医学证据。通过计算机与手工检索EMbase,PubMed,Clinical Trials,Web of Science,Cochrane Library,中国知网(CNKI),万方数据库(Wan Fang)、维普数据库(VIP)、中国生物医学文献数据库(CBM)和中国临床试验注册中心(Chi CTR),选择符合纳入标准的文献,按Cochrane系统评价方法,采用Rev Man 5. 3软件对雷公藤多苷片治疗类风湿关节炎患者的手腕部27个关节区骨破坏评分(Sharp)进行分析,对符合纳入标准的临床研究进行资料提取和质量评价后,3篇随机对照试验文献被纳入评价。Meta分析的结果显示,在Van der Heijde改良Sharp评分(m TSS)、关节侵蚀(JE)和关节间隙狭窄(JSN)方面,雷公藤多苷片组均优于对照组中使用的阳性药物甲氨蝶呤(MTX)和柳氮磺吡啶(SSZ),且差异有统计学差异(P<0. 01)。现有临床证据表明,雷公藤多苷片可以有效延缓类风湿关节炎的骨破坏,但由于研究样本量较少,期望将来更高质量大样本随机、对照、双盲试验提供更高级别证据。 | 朱光昭 韩晓晨 王翰洲 杨豫正 高扬 王海隆 | 2019 | 中国中药杂志2019，44，15： | 13 |
| 8 | 现代化与政治发展显示文摘一个国家的文化遗产如何影响到它的现代化模式?现代化是否意味着同过去断然决裂呢?现代化的标志是什么?应如何看待不同历史发展背景的国家的政治发展与政治参与呢?美国普林斯顿大学国际研究中心主任、美国现代化理论主要代表人物之一西里尔·布莱克与南京大学教师杨豫先生合写的这篇文章,对这些问题作了有益的探索。杨豫先生曾作为访问学者在美专攻现代化理论,并参加布莱克教授主持的“亚洲内陆现代化”科研活动,并就现代化与传统遗产的关系同他交换过意见,取得了比较一致的意见,写成此文,但文中的政治参与部分仅代表布莱克教授的观点。本文原文系英文,承蒙杨豫先生于百忙之中改写成中文,并承两位作者将全文惠赐本刊,在此特向他们致衷心的谢意! | 西里尔.E.布莱克 杨豫 | 1989 | 国外社会科学1989，，4： | 12 |
| 9 | 雷公藤多苷片治疗类风湿关节炎作用于IL-23/IL-17轴相关细胞因子的系统评价和meta分析显示文摘目的评价雷公藤多苷片在治疗类风湿关节炎(RA)中对白细胞介素(IL)-23/IL-17炎症轴相关的促炎细胞因子和抑炎细胞因子表达水平的作用。方法检索中国知网、维普、万方、SinoMed、EMbase、PubMed、Clinical Trials、Web of Science、Cochrane Library等中英文数据库,检索时限为该数据库建立至2019年12月22日,纳入雷公藤多苷片治疗RA的随机对照试验(RCT)并进行资料提取,采用Cochrane协作网推荐的'偏倚风险'评估工具进行方法学质量评价,采用RevMan 5.3软件进行meta分析。结果与单用甲氨喋呤组比较,雷公藤多苷联合甲氨喋呤或来氟米特显著降低IL-1、IL-6、肿瘤坏死因子-α水平,差异有统计学意义(P <0.05);与单用甲氨喋呤或来氟米特比较,雷公藤多苷片联合甲氨喋呤或来氟米特对IL-10的影响,差异无统计学意义(P> 0.05)。结论雷公藤多苷片联合甲氨喋呤或来氟米特可以显著降低IL-23/IL-17轴相关促炎细胞因子的表达水平。但极少数RCT报告了雷公藤多苷片对于抑炎细胞因子的作用,现有证据尚不能得出雷公藤多苷片能提高抑炎细胞因子水平的结论。 | 王翰洲 朱光昭 杨豫正 高扬 韩晓晨 石白 侯佳伦 王海隆 | 2020 | 中国医药导报2020，17，12： | 11 |
| 10 | 贺兰山东麓4个酿酒葡萄品种枝条抗寒性鉴定显示文摘贺兰山东麓地区受季风和大陆性气候影响,冬季寒冷干燥,低温持续时间长,酿酒葡萄越冬冻害频繁发生,严重制约葡萄与葡萄酒产业的可持续发展。文中对贺兰山东麓产区主栽的4个酿酒葡萄品种枝条进行抗寒性鉴定,旨在对酿酒葡萄抗寒育种、优良品种推广提供理论依据。文中以‘北红’‘威代尔’‘西拉’‘赤霞珠’一年生枝条为试验材料,以4℃下保存的样本为对照,模拟自然冷冻降温过程,设置-10℃、-15℃、-20℃、-25℃、-30℃五个低温处理梯度,对各处理中枝条的保护酶活性、MDA、可溶性糖、可溶性蛋白、枝条萌芽率以及相对电导率、LT50进行测定及计算,运用相关性分析与隶属函数法对不同品种酿酒葡萄抗寒性进行综合评价。结果表明:‘北红’‘威代尔’‘赤霞珠’‘西拉’4种酿酒葡萄枝条半致死温度分别为-29.57℃、-27.26℃、-23.99℃、-14.10℃。相关分析结果表明,相对电导率、CAT活性、MDA、可溶性糖、可溶性蛋白含量与抗寒性呈负相关关系,枝条萌芽率、SOD、POD活性与抗寒性呈正相关关系。恢复生长法、LT50可作为判断酿酒葡萄枝条抗寒性强弱的单项指标。4种酿酒葡萄枝条抗寒性强弱顺序为‘北红’‘威代尔’‘赤霞珠’‘西拉’。 | 杨豫 张晓煜 陈仁伟 丁琦 冯蕊 李芳红 范锦龙 | 2021 | 干旱区资源与环境2021，35，3： | 11 |
| 11 | 葡萄越冬冻害研究进展显示文摘葡萄越冬冻害是制约葡萄产业发展的障碍性因素之一,近年来国内外的研究表明,不同葡萄品种抗寒性差异很大,砧木嫁接可显著改善葡萄抗寒性;葡萄不同部位的抗寒力有明显差别,表现为枝条>芽眼>根系;低湿度日数与葡萄枝条死亡率的相关性最大,受冻后失水是树体死亡的直接原因;最主要的越冬防寒方式是埋土,研究者对不埋土越冬做了很多技术探索;通过可溶性糖、可溶性蛋白、组织含水量、相对电导率等指标可衡量葡萄枝条和根系的抗寒力。通过品种选育提高葡萄抗寒性、通过沟栽等栽培技术的改进保护根系免受冻害、通过选择保温又保湿的特殊材料覆盖是预防葡萄越冬冻害的有效途径。 | 杨豫 张晓煜 丁琦 王静 | 2020 | 江苏农业科学2020，48，1： | 11 |
| 12 | 基于差热分析技术的4个酿酒葡萄品种不同部位抗寒性综合评价显示文摘越冬冻害是中国北方地区的主要气象灾害之一,严重影响着西北内陆埋土防寒区酿酒葡萄产业的可持续发展。葡萄不同部位抗寒能力具有差异,主要受品种遗传性状差异及各部位特性影响。本文基于差热分析技术对不同品种酿酒葡萄不同部位抗寒性进行测定,为葡萄越冬冻害的防御工作提供理论依据。本研究以贺兰山东麓主栽的4种酿酒葡萄‘赤霞珠’‘美乐’‘西拉’和‘北玫’的主根、副根和枝条为试材,在模拟自然降温冷冻过程中测定其过冷却点、结冰点、相对电导率和枝条含水率,并应用模糊隶属函数法综合评价4个品种酿酒葡萄根系的抗寒能力。研究结果表明:1)不同品种间的抗寒能力有显著差异,且不同品种根系、枝条抗寒能力趋势表现较为一致,4个品种抗寒能力大小顺序为:‘北玫’>‘赤霞珠’>‘美乐’>‘西拉’。2)半致死温度与根系过冷却点呈显著性相关,结合半致死温度确定供试品种根系的过冷却点温度范围为-5.2^-2.7℃,可作为4个酿酒葡萄品种根系越冬冻害的温度参考指标。供试品种各部位中枝条抗寒能力最强,主根次之,副根最弱,且主根抗寒能力显著大于副根。研究结果对于酿酒葡萄越冬冻害监测、预警和防御能力具有重要意义,也为酿酒葡萄抗寒性育种、优良品种的推广应用提供理论参考。 | 陈仁伟 张晓煜 丁琦 杨豫 南学军 胡宏远 冯蕊 李芳红 张亚红 | 2020 | 中国生态农业学报(中英文)2020，28，7： | 10 |
| 13 | 法国年鉴学派范式的演变显示文摘西方史学近几十年的变化可以法国年鉴学派的发展为集中表现,因为年鉴学派“已经取代了德国历史学派的地位,而且成为未来历史学家的中心锻炉”。西方史学的发展和进步由于它的多样性和复杂性,很难用某一种范式来归全,但人们至少承认“年鉴学派是新史学中最有影响、因而也是最具有代表性的。因此,为了便于说明问题。 | 杨豫 | 1992 | 史学理论研究1992，，2： | 10 |
| 14 | 堵水堵漏用凝胶水泥的研究显示文摘油井水泥用于油田堵水调剖、层漏堵剂时,存在易被水冲释、不能有效驻留在封堵层位、堵剂替至目的层后未凝固前就已漏失等问题,造成堵浆注入量大,施工安全不好保证,施工时间长。文章通过在油井水泥中加入减轻剂、调节剂、调节助剂来改善传统油井水泥的抗水侵性能差的问题,研发了一种低密度、低强度的堵水堵漏专用的凝胶水泥体系。该体系具有很好的抗水稀释能力,在水中不易被水冲释,密度、稠化时间可根据施工需求进行调节,适用于存在大孔道的砂岩油藏堵水及地层中存在暗河、大缝洞的漏失堵漏,应用时能够起到锁水固砂效果,封堵水窜通道,有效封堵大缝洞,从而起到很好的堵水堵漏作用。 | 刘景丽 李立昌 任强 杨豫杭 张黎黎 张玉鹏 黄建 | 2018 | 钻采工艺2018，41，2： | 10 |
| 15 | 走向开放的综合——新文化史学探析显示文摘新文化史学是最近 30年西方史学领域里引人注目的新探索。赞赏者认为它是继传统史学、新史学之后历史学的第三个发展阶段 ,甚至认为这种新探索和社会人文科学领域其他的新变化一道预示着一次新的文艺复兴的到来 ;反对者则认为它是“凝视肚脐的思想游戏” ,使史学变得虚无不定。本文基于对新文化史学作品的分析 ,认为其中呈现的独特历史形象 ,不止是某几个学者的个人兴趣 ,而是针对史学内部的问题和外部后现代主义思潮的挑战而进行的创新。其实践体现了开放的学术精神和综合地再现历史的研究取向。因此 ,虽然断言新文化史学开拓了新的史学范型似乎还为时过早 ,但至少就目前来看 ,它代表了现代历史学研究值得注意的方向。 | 李霞 杨豫 | 2001 | 国外社会科学2001，，5： | 10 |
| 16 | 潜山尾管固井技术探索与实践显示文摘潜山油藏已进入开发中后期,地层压力系数降低到了0.90以下,采用尾管固井完井是实现分层开采的有效措施之一。多数井在潜山油层钻进过程中发生了井漏,因此要使固井质量达到要求,首先必须解决漏失问题,然后使用具有低失水、低析水、双凝性能的低密度防漏水泥浆固井。对于非开放性裂缝型漏失井,采用6%-8%复合堵漏剂进行堵漏,能建立循环后再用6%-8%超低渗处理剂和2%-4%弹性堵漏剂进行挤堵,当地层承压能力达到要求后即可采用常规方法固井。对于开放性裂缝型漏失井,可直接用7%水化膨胀复合堵漏剂加4%超低渗处理剂进行挤堵,且挤注压力不易太高,只要能建立循环即可用低密度双凝防漏水泥浆进行固井作业。对于溶洞型漏失井,可先采用特殊工艺封堵溶洞,再用桥堵方法堵漏,然后再进行固井作业。该套潜山尾管固井工艺技术应用了4口井,均达到了分层开采的目的。 | 赵福祥 王野 郝惠军 王东明 杨豫杭 孟庆立 郭明红 | 2009 | 钻井液与完井液2009，26，1： | 9 |
| 17 | 薏米豆腐工艺参数优化及其抗氧化特性研究显示文摘以糖化薏米液和大豆为主要原料,研制一款具有抗氧化性的薏米豆腐。结合豆腐保水性、得率、感官评分和质构特性,通过单因素试验分别考察了豆水比、薏米液添加量、凝固剂添加量对豆腐品质的影响。以DPPH自由基清除率为评价指标,采用正交实验优化薏米豆腐的生产工艺条件。结果表明,当豆水比为1∶4(g/m L),薏米液添加量为200 m L/L,硫酸钙添加量为5 g/L时,薏米豆腐具有较好的抗氧化活性。 | 谭孟娜 杨豫斐 张馨 何述栋 | 2018 | 粮食与油脂2018，31，9： | 8 |
| 18 | 欧洲政治一体化的进程:历史的回顾显示文摘欧洲政治一体化不仅通过欧共体/欧洲联盟的共同政策领域从经济向政治的扩展,更通过其性质和属性的演变表现出来。作为政治一体化的结果,到目前为止,欧盟已成为一个在不同的领域中以不同的方式分别实行超国家性质和成员国政府间合作性质的区域一体化国际组织,为一体化的各类行为主体在共同政策的决策上提供交流和妥协的法律构架和行为规则的一种政策共同体。本文以欧洲一体化的实践以及相应的理论发展为线索,试图对这一进程准确地加以表述并做出合理的解释。此外,本文还在此基础上,就欧盟制宪问题,提出几点看法。 | 杨豫 | 2002 | 欧洲2002，20，5： | 8 |
| 19 | 贺兰山东麓六个酿酒葡萄品种抗寒性比较显示文摘以宁夏贺兰山东麓主栽的'赤霞珠''美乐''蛇龙珠''马瑟兰''西拉''霞多丽'6种酿酒葡萄发育良好的1年生枝条为试材,在4℃的对照及-18、-20、-22、-24℃的低温条件下模拟低温冻害,通过测定其电导率值、脯氨酸(Pro)含量、丙二醛(MDA)含量3项生理指标,以期鉴定贺兰山东麓大量种植的欧亚良种酿酒葡萄的抗寒性,提高贺兰山东麓葡萄产区的越冬冻害防御能力。结果表明:随着处理温度不断下降,6种酿酒葡萄品种中的枝条电解质渗出率增大;脯氨酸含量、丙二醛含量显著增加。6个试验品种的抗寒性强弱为'赤霞珠'>'霞多丽'>'蛇龙珠'>'马瑟兰'>'美乐'>'西拉'。 | 陈仁伟 张晓煜 杨豫 李芳红 | 2020 | 北方园艺2020，，6： | 8 |
| 20 | 航空活塞发动机滑油系统故障及维护事项显示文摘航空活塞式发动机的工作过程中,滑油系统的工作情况将直接影响发动机的工作性能和使用寿命,该文主要浅析了在飞机维护工作中所遇到的滑油系统的常见故障和维护注意事项,共同探讨共同促进。 | 杨豫封 | 2013 | 科技创新导报2013，10，9： | 8 |
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