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| 1 | 黄酒浸米水中细菌群落结构及优势菌代谢分析显示文摘为了探讨浸米水微生物对黄酒工艺和品质的影响,采用Illumina高通量测序技术全面分析黄酒浸米水中细菌群落结构,结果表明:从属分类水平上分析,乳酸菌属为浸米水中优势细菌,其丰度含量占比为60.67%,乳酸菌属中57.4%的为植物乳杆菌,21.1%的为短乳杆菌。因此,从实验室黄酒细菌菌库中选取植物乳杆菌和短乳杆菌等7种不同细菌,采用离子色谱法和气相色谱-质谱法法分别测定其发酵液中酸类物质含量,结果表明:植物乳杆菌L4产酸能力最强,达到9.96 g/L,且主要为口感爽净的乳酸、苹果酸和柠檬酸,而刺激性酸(乙酸)和臭味酸(丁酸、异戊酸和庚酸)含量很少,不挥发酸/挥发酸质量浓度比高达11.89,其口感和气味明显优于其他菌株。 | 朱小芳 张凤杰 俞剑燊 胡健 武顺 王德良 潘虹余 | 2017 | 食品科学2017，38，10： | 23 |
| 2 | 饲用羽毛粉的加工方法显示文摘 | 何武顺 | 2001 | 粮食与饲料工业2001，，2： | 15 |
| 3 | 野生东京山核桃嫁接美国山核桃试验报告显示文摘在昌宁县苟街乡金马核桃园内,从1988~1994年共7年,用野生东京山核桃作砧木,嫁接美国山核桃试验研究。研究内容:(1)嫁接成活率试验:春季不同时间嫁接;不同保湿材料;不同遮荫条件;生长素处理接口;砧木施肥;砧木不同粗度等对成活率的影响。(2)亲和力表现:树体生长情况;嫁接苗定植生长情况;开花结实情况等的调查和观测以确定亲和力好坏。最后取得嫁接成活、亲和力好、砧木对接穗没有明显影响的结果。 | 董润泉 王卫斌 习学良 张雨 张一林 杨明 武顺刘 张兴瑞 张兴朝 杨德溥 宋治莉 | 1994 | 西部林业科学1994，30，4： | 12 |
| 4 | 中国白酒不同香型酒曲理化性能对比分析显示文摘选择了26种白酒酒曲为研究对象,以QB/T 4257—2011酿酒大曲通用分析方法为检测方法,检测了水分、酸度、淀粉、发酵力、酯化力、糖化力等理化指标,对比分析了浓香型、芝麻香型、酱香型、清香型、豉香型、特香型等香型白酒酿酒用大曲的特性。结果表明,不同香型的白酒酿造用曲的理化性能各不相同,这与酒曲的类型不同有关,也是不同香型白酒酿造用酒曲特有风格形成的重要原因之一。 | 王俏 郭聃洋 王旭亮 武顺 王德良 | 2015 | 酿酒科技2015，，6： | 11 |
| 5 | 肉仔鸡对膨化羽毛粉氨基酸消化率、代谢能的测定显示文摘利用优化工艺参数条件生产出的膨化羽毛粉,饲喂肉仔鸡以测定产品的氨基酸消化率和真代谢能,旨在验证该工艺参数在工业化生产上的重现性并进行产品的营养价值评定。结果表明:膨化羽毛粉的氨基酸真消化率母鸡为88.9%±0.049%,公鸡为83.6%±0.050%;胱氨酸的真消化率依次为86.8%±0.021%,83.1%±0.025%;真代谢能依次为13.53MJ/kg,13.11MJ/kg。表明该工艺参数是合理的,膨化羽毛粉的营养价值达到和超过了项目设计要求的水平。 | 何武顺 陈志华 呙于明 邝贤斌 汤芹 张伟芳 | 1999 | 粮食与饲料工业1999，，3： | 10 |
| 6 | 饲料中真菌毒素的危害与限量显示文摘饲料安全关系食品安全、人体健康和社会稳定。近年,饲料中真菌毒素造成的危害与防控已得到各级政府、饲料相关行业的高度重视。 | 温琦 苏从毅 何武顺 李爱科 王四维 | 2014 | 饲料广角2014，，5： | 10 |
| 7 | 玫瑰深加工产品关键香气成分的分析显示文摘采用顶空固相微萃取-气质联用定量与闻香仪相结合的方法,对包括细胞液、玫瑰纯露与玫瑰饮料在内的3种玫瑰深加工产品的关键香气成分进行了分析研究,并结合香气值理论,确定了玫瑰细胞液的关键香气成分为β-苯乙醇、香茅醇、香叶醇和丁子香酚;决定玫瑰纯露质量的主要风味化合物包括:β-苯乙醇、香茅醇、香叶醇、丁子香酚、芳樟醇和玫瑰醚;玫瑰饮料中4种主要呈香化合物分别为:β-苯乙醇、丁子香酚、香茅醇和芳樟醇。 | 赵彩云 薛洁 蔡旭东 郭静 李彪 武顺 | 2013 | 食品与发酵工业2013，39，12： | 10 |
| 8 | 动态血糖监测系统(CGMS)在糖尿病胰岛素治疗中的应用显示文摘 | 武顺 孙中安 李兆英 任冬梅 郑金洋 | 2004 | 泰山医学院学报2004，25，1： | 10 |
| 9 | 65Mn钢弹簧垫圈热处理工艺改进显示文摘65Mn钢弹簧垫圈合格率很低,通过分析,确定影响弹簧垫圈合格率的主要原因是淬火保护措施不当,使弹簧垫圈在淬火过程中产生了氧化脱碳现象。对弹簧垫圈的热处理工艺进行了改进,采用涂料+保护气氛保护对弹簧垫圈进行淬火,弹簧垫圈合格率达到73.4%。 | 周文凤 李昌安 王武顺 | 2010 | 热加工工艺2010，39，6： | 10 |
| 10 | 浅析材料价格波动对建筑工程造价的影响及对策显示文摘建筑工程造价的重要影响因素之一即主要材料的价格波动。本文将基于材料的价格波动响对工程造价的具体影响展开探讨,提出科学管理材料价格控制建筑工程造价的若干建议:不断优化管理材料签证和设计变更;加强材料价差调整管理,及时准备价差预备费;加强对主要材料价格信息的动态调查;严格审核合同条款,合理约定风险范围。 | 武顺有 | 2013 | 现代经济信息2013，0，12X： | 9 |
| 11 | 设计、采购、施工(EPC)总承包模式的项目管理探究显示文摘受全球化市场激烈竞争影响,人们对EPC总承包模式的受关注程度不断提升,近年来相关研究的大量涌现也足够证明这一认知。基于此,本文简单分析了EPC总承包模式下的项目管理,并结合实例深入探讨了设计、采购、施工环节的项目管理要点,希望由此能够为相关业内人士带来一定启发。 | 武顺有 | 2019 | 工程技术研究2019，4，5： | 9 |
| 12 | 产吡嗪类细菌的麸曲制作工艺优化显示文摘该文采用响应面法对产吡嗪细菌的麸曲制作工艺进行研究。以从酒曲中筛选的细菌为基础,考察不同因素对细菌产吡嗪的影响。采用单因素试验和响应面法对影响麸曲制作中细菌产吡嗪的4个主要影响因素即麸皮添加量、水分、培养时间和接种量进行分析优化。结果表明,影响细菌产吡嗪的工艺因素按主次顺序排列为麸皮添加量>接种量>水分含量>培养时间;确定麸曲制作中细菌产吡嗪的最佳工艺条件为麸皮添加量115 g、水分含量30%、培养时间36 h、接种量12%。在此最佳条件下,吡嗪类物质的产量36.36×10^(-5) g/g。 | 武顺 王德良 闫寅卓 | 2016 | 中国酿造2016，35，2： | 9 |
| 13 | 试论建筑工程预结算管理中存在的问题及解决对策显示文摘造价(成本)控制是建筑企业较为关心的问题之一,从企业的角度来看,企业发展的平稳运行离不开资金的支持,而在工程建设项目中,工程预结算作为资金收支管理的基础,其管理水平的高低自然会对企业的资金支持产生直接影响。因此在工作中,建设相关人员必须要充分了解建筑工程预结算管理工作的现状,并从当前工作出发,积极更正其中的不合理之处,为实现建筑工程预结算管理工作的变革奠定基础。 | 武顺有 | 2019 | 中华建设2019，0，4： | 6 |
| 14 | 膨化羽毛粉的加工技术及营养价值评定显示文摘通过对羽毛杆水解-膨化联合加工技术研究,生产质量稳定的膨化羽毛粉。结果表明:膨化羽毛粉的氨基酸消化率为86.25%,代谢能为13.29MJ/kg,达到了常用蛋白质饲料的可消化率要求。优化工艺参数和膨化助剂的应用,使胱氨酸得到有效保护,也解决了直接膨化产量低的问题。 | 何武顺 呙于明 | 2008 | 饲料与畜牧(新饲料)2008，，8： | 6 |
| 15 | 试论能力的形成要素及知识与能力的关系 | 刘武顺 | 1996 | 山东医科大学学报(社会科学版)1996，10，3： | 6 |
| 16 | 一株纤维素降解菌的分离、鉴定及降解特性初步研究显示文摘从长沙宁乡灰汤温泉附近的水样中分离获得1株具有较强纤维素降解能力的菌株,命名为NX1-1,该菌株最适生长温度为40℃,最适生长pH5.0-8.0.菌株形态学以及ITS rDNA和28S rDNA D1/D2序列分析的鉴定结果表明,该菌株属于Aspergillus fumigatus这个种.对该菌株产酶特性进行了初步研究,最适产酶条件为:氮源(NH4)2SO4,接种量10%,40℃,初始pH6.0,培养60-96 h. | 夏金兰 张瑞永 张倩 彭娟花 张成桂 熊晶 武顺 金德才 | 2008 | 湖南师范大学自然科学学报2008，31，4： | 5 |
| 17 | 苹果果实种子数量与果实性状的关系显示文摘本文研究了苹果果实中的种子数量与果实性状的关系。结果发现,同一品种(对大型果而言),种子数量多,果实大,果形端正高桩;数量为5~9个,果形为圆形,超过9个,果形为长圆形;种子数量少的品种,自花坐果率高,否则,反之。为此,在栽培中,应尽力采取能够增多种子数量的措施,从而增强果实外观品质。 | 董九岭 高洪岐 仉服春 安然 武顺周 | 2017 | 中国果菜2017，37，7： | 5 |
| 18 | 糖尿病高渗性昏迷的抢救显示文摘 | 孙中安 李兆英 武顺 | 2001 | 泰山医学院学报2001，22，1： | 5 |
| 19 | 羽毛蛋白粉的测试与营养价值评定显示文摘1 前言羽毛蛋白主要由硬蛋白类中的角蛋白组成,含硫氨基酸(主要是胱氨酸)丰富,含粗蛋白达85%。但由于该角蛋白中的多肽链之间由二硫键和氢键相连接,因此极其稳定,在水、盐等溶液中及动物胃肠道的消化(?)作用下不能分解为氨基酸,只有使二硫键转化为硫氢键,才能使角蛋白溶解,从而被动物利用。 | 何武顺 | 1991 | 粮食与饲料工业1991，，1： | 4 |
| 20 | 粮油饲料原料中外源性真菌毒素的危害与防控显示文摘介绍了粮油饲料原料中几种常见的外源真菌毒素来源、分布、理化特性,分析了真菌毒素的危害及部分国家的安全限量。对粮油收购、储运、物流和加工有参考价值。 | 秦健 朱珠 于海华 袁鹏 张福钊 马天红 何武顺 谢刚 李爱科 王松雪 | 2015 | 粮食与食品工业2015，22，1： | 4 |
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