|
|
|
题名
|
作者
|
年代
|
出处
|
被引量
|
| 1 | 花生分离蛋白提取工艺优化研究显示文摘采用碱提酸沉方法从脱脂花生蛋白粉中提取花生分离蛋白,在单因素试验的基础上,应用响应面法优化花生分离蛋白的提取条件。结果表明:浸提时间和碱液pH值对提取的花生分离蛋白纯度都有显著影响,且呈非线性关系,最佳提取工艺参数为浸提时间131min、浸提温度50℃、碱液pH10、料液比1:12(g/mL)。在此条件下,花生分离蛋白的纯度为95.05%、提取率71%。响应面法对花生分离蛋白提取条件的优化是可行的。 | 矫丽媛 吕敬军 陆丰升 于丽娜 杨庆利 孙杰 毕洁 张初署 | 2010 | 食品科学2010，31，20： | 31 |
| 2 | 大数据环境下全面预算系统的构建显示文摘大数据的应用,为企业实施全面预算提供了更全面可靠的数据支持,给全面预算管理带来了新的机遇和新的思路。本文基于对大数据背景下预算数据特征的分析,论述了大数据对全面预算管理体系构架的影响,提出了围绕大数管理中心,结合平衡计分卡四个维度从制定战略目标到预算编制、预算执行、预算评价及预算调整等整个闭环的全面预算系统构架思路。 | 闫华红 毕洁 | 2015 | 财务与会计2015，0，16： | 32 |
| 3 | 花生壳不溶性膳食纤维提取工艺的研究显示文摘为了促进花生加工副产品的高值化利用,以花生壳为原料,应用酸碱结合法制备花生壳不溶性膳食纤维。通过对碱的质量分数、碱处理温度、碱处理时间、碱用量、酸处理温度、酸处理时间与酸液用量7个影响因素进行单因素及正交试验,获得了花生壳不溶性膳食纤维的最佳工艺条件。结果表明,3g花生壳粉在碱的质量分数4%的碱液60mL、恒温水浴40℃条件下处理30min、然后用60mL酸液恒温水浴60℃处理90min,不溶性膳食纤维的提取率为86.44%,纯度为91.13%,综合得分为88.01。 | 于丽娜 杨庆利 禹山林 毕洁 张初署 | 2010 | 食品科学2010，31，2： | 22 |
| 4 | 保乳手术与改良根治术治疗Ⅰ-Ⅱ期乳腺癌患者的疗效及生存状况比较研究显示文摘目的:比较分析乳腺癌保乳手术和根治术的临床疗效及患者生存状况。方法:回顾性分析2012年6月至2015年6月在我院乳腺外科行手术治疗的乳腺癌患者92例的临床资料,其中行保乳手术患者24例(保乳组),行根治手术患者68例(根治组),两组患者术后均采用个性化综合治疗巩固疗效,对比观察两组疗效及预后状况;通过乳腺癌生命质量测定量表(FACT-B)检测对比两组患者术后1、2年的生存质量;并对比两组患者术后乳房美容效果。结果:保乳组患者手术时间、术中出血量、引流量以及引流时间均明显较根治组少,差异有统计学意义(P<0.05),而淋巴结清扫数则无明显差异(P>0.05);两组患者上肢水肿发生率无明显差异(P>0.05),而保乳组切缘皮瓣缺血发生率低于根治组(P<0.05);两组患者术后2年生存率、复发率以及远处转移率无统计学差异(P>0.05)。保乳组患者术后1、2年生理状况、情感状况、社会状况、功能状况、其他因素及生活质量综合评分均显著高于根治组,差异有统计学意义(P<0.05);保乳组术后乳房美容效果的优良率显著高于根治组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:相比于根治术,保乳手术不仅具有创伤小、术后恢复快的优势,患者预后状况与根治术相当,同时可更好的改善患者生存质量,术后乳房美容效果较好,临床应用价值更高。 | 刘美宏 毕洁领 唐文 马昌义 郑轲 | 2018 | 现代生物医学进展2018，18，14： | 22 |
| 5 | 花生抗氧化水解产物制备及其抗氧化活性研究显示文摘研究花生抗氧化水解产物,为进一步研究花生抗氧化肽提供理论基础。本研究运用Box-Behnken设计的响应面试验方法对花生抗氧化水解产物的制备工艺条件进行优化,其最佳制备工艺条件为:经复合多糖酶(Viscozyme L)预处理的花生粕粉,调节pH值8.2,加入4000U.g-1底物的碱性蛋白酶(Alcalase),在50.0℃下酶解94.0min。此工艺下制备的花生抗氧化水解产物对1,1-二苯基苦基苯肼(DPPH)清除率为77.38%。花生抗氧化水解产物的抗氧化活性结果显示,对DPPH自由基、羟自由基、超氧阴离子自由基的清除率的IC50值分别为6.65、0.56和7.67mg.mL-1,对铁离子和铜离子螯合率的IC50值分别为8.02和12.39mg.mL-1,对脂质过氧化的抑制率的IC50值为8.45mg.mL-1,铁还原力和钼还原力吸光值为0.5时,所需抗氧化水解产物浓度分别为26.40和4.59mg.mL-1。 | 于丽娜 孙杰 刘少芳 朱凤 毕洁 张初署 杨庆利 | 2013 | 核农学报2013，27，2： | 20 |
| 6 | 不同处理条件对花生抗氧化肽抗氧化活性的影响显示文摘以花生蛋白粉为原料,采用Viscozyme L预水解,Alcalase水解法制备花生抗氧化肽。通过7种不同的处理条件(加热、食品添加剂、防腐剂、金属离子、杀菌、调pH值、低温)对花生抗氧化肽的4种体外抗氧化指标(清除DPPH自由基、还原力、铁离子螯合力、抗脂质体过氧化能力)进行研究。结果显示:加热处理和添加食品防腐剂有利于提高抗氧化肽的抗氧化活性;添加酒石酸、柠檬酸对抗氧化活性有较大影响,而添加氯化钠和蔗糖后对抗氧化活性影响小;添加铜离子对抗氧化活性影响较大;各种杀菌工艺有利于清除DPPH自由基、还原力、铁离子螯合力,但却降低脂质过氧化抑制率;碱性pH值条件有利于提高抗氧化肽的还原力、铁离子螯合力和脂质过氧化抑制力,酸性pH值条件不利于铁离子螯合力和脂质过氧化抑制力;低温处理降低抗氧化肽抗氧化活性。 | 于丽娜 高俊安 杨庆利 孙杰 毕洁 张初署 刘少芳 | 2012 | 食品科学2012，33，11： | 18 |
| 7 | 花生壳水溶性膳食纤维不同提取工艺及其抗氧化活性研究显示文摘以花生壳为原料,经粉碎过筛后,采用一次酸提、二次酸提、三次酸提、微波提取和超声波提取等方法提取其中的功能性成分之一——水溶性膳食纤维(SDF),测定每种方法的提取率和所得到的SDF中的非淀粉性多糖(NSP)的含量,并计算它们的综合评分。结果表明:在这五种提取方法中,三次酸提的提取率最大,微波提取的SDF中NSP的百分含量最大,综合评分是三次酸提最大。同时,还研究了SDF的铁还原力、钼还原力、清除DPPH自由基、超氧阴离子自由基和羟自由基等五种抗氧化活性。 | 于丽娜 杨庆利 毕洁 张初署 朱凤 禹山林 杜方岭 | 2009 | 食品科学2009，30，22： | 17 |
| 8 | 花生壳黄酮乙醇提取工艺探讨显示文摘研究了乙醇浸提工艺对花生壳总黄酮提取的影响。采用单因素实验和正交实验研究了不同工艺条件对花生壳黄酮提取效率的影响,并采用超声波辅助提取,确定了最佳浸提工艺及相关工艺参数。结果表明,最佳提取条件为:乙醇质量分数65%,料液比1∶40,pH 7.0,超声波频率40 kHz,超声波作用时间15 min,提取温度75℃,提取时间1.5 h,此时花生壳黄酮的提取量可达9.42 mg/g。 | 毕洁 杨庆利 于丽娜 张初署 禹山林 | 2008 | 现代化工2008，28，S2： | 17 |
| 9 | 再生蛋白质纤维的特性及研究进展显示文摘再生蛋白纤维是一种性能良好并具有广泛应用前景的新型纺织材料。简要介绍了大豆、牛奶、蚕蛹等几种蛋白纤维的发展历史和研究现状,以及相关性质、功能及工艺流程,并对它们的应用前景进行了展望。 | 孙杰 毕洁 张初署 于丽娜 朱凤 杨庆利 | 2011 | 化工新型材料2011，39，6： | 17 |
| 10 | 不同花生品种制作花生芽及营养成分分析显示文摘为了探讨不同花生品种对花生芽生长规律及其营养成分的影响,以花育23、四粒红、花育20、高油酸花生、花育33为原料培养花生芽,每天对其生长情况进行记录,并测定不同品种花生芽的维生素C、白藜芦醇、总糖含量、含油量、蛋白质含量和含水量。结果表明,四粒红生长最快,6 d之后湿重总增重率为354.55%;四粒红花生芽的营养成分含量最高,其中,胚乳的维生素C含量达到40.05 mg/100 g,白藜芦醇含量达到34.20 mg/100 g,总糖含量为87.31μg,茎中的蛋白质含量为36.51%;脂肪含量少,含油量仅为37.18%。四粒红花生可作为人工栽培可食用花生芽推向市场。本研究结果为人工栽培可食用花生芽的生产提供理论基础。 | 于丽娜 张初署 毕洁 王明清 林荣丽 杨珍 冯楚楚 张建成 孙杰 徐同城 | 2017 | 食品工业科技2017，38，14： | 17 |
| 11 | Rouviere沟引导定向联合胆囊后三角入路腹腔镜胆囊切除术治疗胆囊良性疾病研究显示文摘目的探讨Rouviere沟引导定向联合胆囊后三角入路与常规腹腔镜胆囊切除术(LC)治疗胆囊良性疾病患者的临床效果。方法2018年3月~2019年3月我院诊治104例胆囊良性疾病患者,被随机分为观察组52例和对照组52例,分别采取常规LC术或以Rouviere沟引导定向联合胆囊后三角入路行LC术治疗。结果观察组中转开腹1例(1.9%),而对照组6例(11.5%),导致对照组手术时间、术中出血量、术后下床活动时间和住院时间与观察组比,均有显著性差异[分别为(113.5±5.1)min、(34.5±5.4)mL、(3.4±0.9)d和(8.0±1.2)d对(75.1±5.2)min、(13.4±5.1)mL、(1.4±0.8)d和(3.8±1.0)d,P>0.05];术后12 h和24 h,对照组VAS评分分别为(4.8±1.0)分和(5.2±1.3)分,显著大于观察组[分别为(2.8±1.0)分和(3.1±1.2)分,P>0.05];手术前后,两组血清AST、ALT、TBIL和ALP水平无显著性差异(P>0.05);术后,观察组胆漏、胆管损伤、切口感染、腹腔感染和腹胀发生率分别为3.8%、0.0%、1.9%、1.9%和1.9%,显著低于对照组的3.8%、9.6%、3.8%、3.8%和3.8%(P<0.05)。结论与常规LC术相比,以Rouviere沟引导定向联合胆囊后三角入路行LC术治疗胆囊良性疾病患者能够提供手术成功率,减轻疼痛,降低并发症发生风险,具有较高的临床应用价值。 | 毕洁领 刘美宏 宋国庆 | 2020 | 实用肝脏病杂志2020，23，2： | 16 |
| 12 | 五种花生抗氧化肽体外抗氧化活性比较显示文摘以花生蛋白粉为原料,采用Viscozyme L预水解,再分别用Alcalase、Flavourzyme、Protamex、中性蛋白酶和木瓜蛋白酶水解法制备5种花生抗氧化肽,依次简写为AP、FP、PP1、NP和PP2。应用4类体外抗氧化试验:清除DPPH自由基、还原力、铁离子螯合力和抗脂质体过氧化能力,研究了5种抗氧化肽的抗氧化活性。通过综合分析抗氧化活性试验结果,5种抗氧化肽的抗氧化活性大小为PP2>AP>FP>PP1>NP。PP2有最大的清除DPPH自由基活性、还原力和抗脂质体过氧化能力,表明制备抗氧化肽的最佳蛋白分解酶是木瓜蛋白酶。因此,使用木瓜蛋白酶研究和开发抗氧化肽是一种有效地进一步利用花生蛋白的方法。 | 刘洪对 于丽娜 高俊安 孙杰 朱凤 毕洁 张初署 刘少芳 | 2013 | 核农学报2013，27，8： | 15 |
| 13 | 食用菌SJ-1漆酶酶学性质及降解黄曲霉毒素B_1的研究显示文摘为了进一步掌握高效降解黄曲霉毒素B_1的食用菌SJ-1的特性,考察了温度、pH以及金属离子对食用菌SJ-1漆酶酶活的影响,同时研究了该漆酶降解黄曲霉毒素B_1的降解曲线和降解方程。结果表明,食用菌SJ-1漆酶的最适反应温度为35℃,最适pH值为3.0。Cu^(2+)对该漆酶酶活有一定的激活作用,而Fe^(2+)、Ca^(2+)、Mg^(2+)、Na^+、K^+对其酶活都有较强的抑制作用。食用菌SJ-1漆酶降解黄曲霉毒素B_1的方程为y=-0.1712x^(2+)20.107x-76.587,其中x为反应时间,范围为0~48 h,y为黄曲霉毒素B_1降解量(ng),该方程在0~48 h内,能够推算出食用菌SJ-1漆酶降解黄曲霉毒素B_1的降解量。本研究结果为食用菌漆酶降解黄曲霉毒素的应用提供了理论指导和技术支持。 | 张初署 孙杰 毕洁 于丽娜 张建成 胡玉忠 赵善仓 | 2017 | 核农学报2017，31，7： | 15 |
| 14 | 花生壳水溶性膳食纤维提取工艺的研究显示文摘对花生壳水溶性膳食纤维的化学法提取工艺进行了研究。通过对酸的种类、处理温度、酸的质量分数、液料比与处理时间等影响因素进行单因素及正交实验,获得最佳工艺条件为:处理温度90℃、柠檬酸质量分数w(柠檬酸)=3%、液料比v(提取液)∶m(原料)=12∶1、处理时间120 min。在此条件下水溶性膳食纤维的提取率为7.36%,非淀粉性多糖的质量分数为45.40%。 | 于丽娜 杨庆利 毕洁 张初暑 禹山林 | 2008 | 现代化工2008，28，S2： | 15 |
| 15 | 花生膳食纤维的研究开发与应用显示文摘我国是世界花生生产、消费和出口大国,花生种植面积和年产量均居世界前列。每年花生产业会产生大量的副产品,如花生饼粕、花生渣、花生壳、花生茎叶等,它们是潜在的膳食纤维资源。如果这部分资源不被充分利用,就会造成严重的资源浪费,也会对环境造成污染。因此,将花生产业的这些副产品加工成天然的膳食纤维,不但可以提高花生产业的附加值,还会带来巨大的社会经济利益。本文对花生膳食纤维的开发意义、生理功能、来源、提取方法和应用等作了详细的介绍,提出花生膳食纤维作为一种功能食品在我国具有广阔的开发应用前景。 | 于丽娜 杨庆利 禹山林 毕洁 张初署 | 2010 | 食品工业科技2010，31，3： | 14 |
| 16 | 基于碳排放价值链的企业绩效评价体系的构建与应用显示文摘鉴于传统业绩评价体系仅基于企业内部的财务信息和非财务信息进行构建,没有考虑企业所处的外部环境和供应链环境,更没有将日益严峻的碳排放环境考虑在内,因此以碳排放为核心视角,从碳排放对企业日常生产经营的影响出发,在企业价值链的基础上,描绘碳排放元素在企业生产经营活动上的运动轨迹,并据此构建基于碳排放价值链的企业绩效评价体系,将企业的碳排放状况纳入到对企业的绩效评价工作中,通过引入绿色EVA概念,在传统经济增加值的基础上,将建立的绩效评价体系中各项指标作为调整项,创新性的构建了新绿色EVA指标,作为评价企业碳排放下绩效的最终指标。本文主要通过问卷调查法,确定绩效评价体系中各模块各指标的权重,并运用比较分析法,对案例企业进行基于碳排放价值链的企业绩效评价,确定碳排放对企业绩效的影响。 | 闫华红 吴启富 毕洁 | 2016 | 审计研究2016，，6： | 14 |
| 17 | 响应面法优化超声波辅助酶解制备花生蛋白抗菌肽显示文摘为了优化超声波辅助酶解制备花生蛋白抗菌肽工艺条件,以低温冷榨花生蛋白粉为原料,采用单因素试验和响应面Box-Benhnken试验设计方法,研究酶解得到的抗菌肽复合物对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基清除率和对大肠埃希氏菌抑菌圈大小。结果表明,超声波辅助酶解制备花生蛋白抗菌肽复合物的最优工艺参数为底物浓度10%、初始pH值8.0、加酶量2.4 A·100 m L-1、超声波功率210 W、超声波频率45 k Hz、酶解温度47℃、酶解时间44 min;在此最佳工艺条件下,抗菌肽复合物对DPPH自由基清除率及大肠埃希氏菌的抑菌圈直径模型预测值分别为39.82%和1.77 cm,验证试验的DPPH自由基清除率(46.41%±2.10%)远大于模型预测值(39.82%),抑菌圈直径(1.70±0.04cm)与模型预测值(1.77 cm)相差不大。本研究结果为花生抗菌肽的分离、纯化、生物活性、构效关系及分子改造等方面的研究提供了理论依据。 | 于丽娜 齐宏涛 张初署 毕洁 王明清 杨伟强 孙杰 徐同城 | 2018 | 核农学报2018，32，4： | 14 |
| 18 | 不同植物抑制剂对黄曲霉菌生长和产毒的影响显示文摘目的研究不同植物抑制剂对黄曲霉菌生长和产毒的影响。方法将产毒的黄曲霉菌接种在EMA培养基上,活化后分别培养在含不同浓度抑制剂的培养基中,在30℃的温度下恒温培养,通过观察抑菌圈直径的大小判断不同抑制剂对黄曲霉生长的影响,并将菌丝抽提使用酶标仪测定不同抑制条件下黄曲霉毒素含量。结果 0.2mg/mL的紫苏醛、烟草萜和香芹醇在第2d对黄曲霉菌生长抑制率分别为100%、67%和79%,第5d时分别降低到46%、63%和55%。柠檬醛、紫苏醛、香茅醇和芳樟醇处理组培养基中第5d时黄曲霉毒素含量很低,对照组中黄曲霉毒素含量是这4个处理组的2000倍以上,第6d时,6种植物抑制剂的抑制黄曲霉菌产毒能力都有所降低,但是0.2mg/mL的柠檬醛、紫苏醛、香茅醇、烟草萜和香芹醇仍具有较高的抑制黄曲霉菌产毒能力。结论柠檬醛、紫苏醛、烟草萜和香芹醇对黄曲霉菌的生长和产毒有着明显的抑制作用。 | 石程仁 张初署 杜咏梅 于丽娜 毕洁 许婷婷 王明清 冯楚楚 张建成 赵善仓 孙杰 | 2017 | 食品安全质量检测学报2017，8，8： | 13 |
| 19 | 不同品种花生衣原花青素含量及抗氧化活性研究显示文摘本试验对白玉花生、黑花生2号及花育23花生下针生长30天和50天时花生衣原花青素含量和抗氧化活性进行研究。采用80%乙醇提取各品种花生衣原花青素,利用香草醛-盐酸法及高效液相色谱(HPLC)法对其含量和成分进行分析,并对原花青素抗氧化活性进行检测。结果表明,花育23花生衣原花青素含量在下针生长30天和50天时都最高;不同品种和生育时间的花生衣原花青素组分的单体种类及含量不同;各品种花生衣原花青素提取液清除DPPH自由基、羟自由基及超氧阴离子自由基的能力不同,其中清除能力最强的是花育23(5),最弱的是白花生3。综合认为,不同品种花生衣原花青素成分含量及种类均不相同,其中花育23的抗氧化活性较强,是天然抗氧化剂的潜在原料。 | 宋昱 方策 马飞 张初署 于丽娜 毕洁 王明清 于淼 迟晓元 张建成 孙杰 江晨 | 2020 | 山东农业科学2020，52，6： | 13 |
| 20 | 20723例亲子鉴定中19个STR基因座的突变分析显示文摘目的观察并分析肯定亲权关系的案件,探索STR基因座的突变规律。方法采用Goldeneye 20A试剂盒对20723例肯定亲权关系的案件筛选等位基因突变事件,统计各基因座的突变率和突变等位基因的来源、片段大小、突变步数及重复单位的增加或减少情况,分析突变相关因素的特点。结果 19个STR基因座共发现548例突变,观察到557个突变事件,基因座的突变率为0.07‰~2.23‰。父系突变与母系突变的比例为3.06∶1。突变以一步突变为主,增加与减少重复单位的情况相当;二步以上(含二步)突变更易出现重复单位减少。突变主要发生于中等位基因,重复单位增减比例相当,长等位基因突变中重复单位减少显著多于增加。父系突变出现重复单位增加与减少的比例相当,母系突变重复单位减少较增加多见。结论各基因座的突变率差异具有统计学意义,当出现1~2个基因座不符合遗传规律时,应当加测其他检测系统,并结合突变基因座的信息计算PI值,以进一步明确鉴定意见。 | 毕洁 畅晶晶 李妙霞 余纯应 | 2017 | 法医学杂志2017，33，3： | 12 |
您所在的机构暂未开通此部分的功能，请联系管理员