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| 1 | 蛋白质组学技术及其在乳及乳制品中的应用研究进展显示文摘蛋白质组学技术是近年来生命科学研究的重要工具,在食品、医学及动植物研究领域具有独特优势。利用蛋白质组学技术研究乳及乳制品,深入阐明其中蛋白质的表达及动态变化已成为当前的研究热点。该文主要综述了蛋白质组学的概念、常用技术及应用领域,重点介绍蛋白质组学在乳及乳制品领域,特别是在乳脂肪球膜蛋白、乳清蛋白、乳及乳制品加工过程以及干酪制品中的研究应用,探讨了目前乳及乳制品蛋白质组学研究中存在的问题与局限,并对蛋白质组学及其在乳及乳制品中的应用前景进行了总结与展望,为应用蛋白质组学技术深入研究乳及乳制品提供了理论依据。 | 剧柠 苟萌 张彤彤 | 2021 | 食品与发酵工业2021，47，3： | 10 |
| 2 | 美国致力于构建国家制造创新网络 | 苟桂枝 李良琦 祁萌 | 2012 | 国防制造技术2012，0，4： | 1 |
| 3 | 时代骄子显示文摘约翰尼·韦斯穆勒与贫困斗争超人的勇气和决心所有历史学家都乐于寻找看似不相关的巧合来诠释历史结果。1904年6月,历史的巧合再一次出现一两位游泳巨星在这个月接连降生。故事里的第一位英雄广为人知:“约翰尼(Johnny)”,约翰·彼得·韦斯穆勒(Johann Peter Weissmuller)。 | 布鲁斯·威苟 陈萌(编译) | 2022 | 游泳2022，，3： | 0 |
| 4 | 宏基因组学探究原料乳冷藏过程菌群变化规律显示文摘为探究原料乳4℃冷藏期间细菌群落的变化规律,该研究使用Illumina Hiseq测序平台,对原料乳冷藏期间微生物变化及功能注释进行宏基因组学分析。结果表明:随着冷藏时间的延长,原料乳中的微生物在数量和种群构成上均发生了显著改变。冷藏72 h期间,优势菌群由不动杆菌属、链球菌属、无浆体属和梭菌属向黄杆菌属、假单胞菌属和乳球菌属逐渐演替。功能注释结果显示:复制重组修复、翻译/核糖体结构与生物发生、细胞壁/膜的生物发生、脂质代谢在冷藏前期相对丰度较高。氨基酸、碳水化合物的转运与代谢在冷藏后期相对丰度较高。其中脂质代谢与不动杆菌属显著相关(P<0.001),氨基酸代谢、碳水化合物代谢与假单胞菌属显著相关(P<0.01)。研究表明冷藏原料乳中不动杆菌属及假单胞菌属对乳成分影响较大。通过控制冷藏原料乳有害微生物繁殖,能够维持乳成分稳定。研究结果可为生鲜乳保藏、液态乳灭菌控制、奶酪加工等提供理论依据。 | 王媛媛 剧柠 苟萌 罗玉龙 李璞钰 | 2020 | 农业工程学报2020，36，22： | 10 |
| 5 | Illumina MiSeq高通量测序技术研究原料乳冷藏过程中微生物群落演替规律显示文摘为探究原料乳在4℃冷藏过程中细菌群落及其演替规律,采用Illumina MiSeq高通量测序技术对乳罐中原料乳的细菌16S rDNA V4-V5区测序,对冷藏不同时间的细菌群落进行表征。结果表明,原料乳中的菌群随冷藏时间的变化而变化。整个冷藏期内,各样本共有OTU数29个,其中冷藏初期样本的特有OUT个数最多,为157个。原料乳中主要的优势菌属为不动杆菌属、乳球菌属、黄杆菌属和假单胞菌属,且各菌属丰度随冷藏时间的变化而变化。冷藏初期不动杆菌属占优,为81.69%,波动后在冷藏末期降至37.02%。乳球菌属从冷藏初期的1.45%(A1),升至冷藏末期的53.34%(A7),为优势菌属。本研究结果为原料乳的冷藏提供基础数据。 | 苟萌 胡婕 张彤彤 剧柠 | 2021 | 中国食品学报2021，21，7： | 7 |
| 6 | 钛表面羟磷灰石/壳聚糖-转化生长因子-β1缓释微球复合涂层的制备及其对成骨细胞黏附与增殖的影响显示文摘目的探讨在钛表面制备羟磷灰石(HA)/壳聚糖(CS)-转化生长因子-β1(TGF-β1)缓释微球复合涂层及其对成骨细胞黏附与增殖的影响。方法通过物理-化学-生物改性联合方式制备HA/CS-TGF-β1缓释微球复合涂层。运用扫描电镜(SEM)、X射线衍射仪(XRD)、傅里叶变换红外光谱(FTIR)等分析涂层的形貌和物相;使用CCK-8及免疫荧光检测其对成骨细胞的细胞毒性及细胞黏附和增殖的影响。结果成功制备HA/CS-TGF-β1缓释微球复合涂层,该涂层制备具有超亲水性,体外释药稳定且时间长,成骨细胞在此复合涂层的钛片上生长无抑制,且对细胞的黏附与增殖具有促进作用。结论 HA/CS-TGF-β1缓释微球复合涂层在体外对于成骨细胞的黏附与早期增殖有明显的促进作用,具有良好的运用前景。 | 苟诗然 张帆 李萌婷 黄婷 郑立舸 | 2016 | 华西口腔医学杂志2016，34，3： | 6 |
| 7 | 基于UPLC-Q-TOF-MS技术分析原料乳冷藏过程中脂类代谢组学显示文摘为探究4℃冷藏过程中原料乳脂类物质的变化,以酸价及过氧化值为衡量标准判定原料乳的脂肪氧化情况;采用超高效液相色谱-四极杆串联飞行时间质谱技术对各冷藏阶段脂类代谢物的差异及变化进行分析。结果显示,冷藏过程中原料乳酸价及过氧化值持续升高,其中0~1 d升高速度最快。差异代谢物分析显示,乳代谢体系变化极为复杂,脂类代谢物种类及变化在所检测的6类显著性差异代谢物中最突出,从初始的9种增至24种。进一步分析脂类代谢物表达量时发现游离脂肪酸、磷脂表达量分别在冷藏3~4 d和冷藏6 d会发生较大波动。结合KEGG通路分析,发现游离脂肪酸参与的脂肪酸生物合成在各冷藏阶段变化显著(P<0.05);冷藏3 d时脂类代谢物通路数量最多,共计9条。因此,冷藏3 d可作为原料乳冷藏品质控制的关键节点。 | 李璞钰 剧柠 罗玉龙 王媛媛 苟萌 | 2021 | 食品科学2021，42，20： | 6 |
| 8 | 先进制造技术助力 “太空发射系统”研制显示文摘'太空发射系统(SLS)'是美国宇航局(NASA)正在研发的一种最新重型运载火箭,将用于发射新的太空飞船,把宇航员送往月球、火星或更远的深空。第一阶段研制的SLS有效载荷约为70000kg,比'土星'5号运载火箭的推力提高了将近10%,将在2017年执行首次发射任务,发射无人'猎户座'太空飞船进行绕月探测工作;第二阶段研制的SLS的有效载荷将达到130000kg,比'土星' | 李晓红 祁萌 朱洪武 苟桂枝 | 2013 | 国防制造技术2013，0，4： | 3 |
| 9 | 原料乳冷藏过程中微生物细胞的宏蛋白组学分析显示文摘原料乳在投入生产前通常需4℃冷藏,在这个过程中微生物的污染将造成冷藏原料乳的变质。【目的】本文旨在分子水平上探究原料乳冷藏过程中微生物表达的差异蛋白质的动态变化,为原料乳的冷藏提供理论支撑。【方法】利用Label-free技术研究原料乳4℃冷藏6 d期间微生物菌体蛋白质的物种来源、功能及参与通路,筛选差异蛋白质并对主要差异蛋白质参与的通路进行富集,探究其变化规律。【结果】冷藏过程中共鉴定出341个微生物菌体蛋白质,其中冷藏3 d后产生的蛋白质占所有检出蛋白质的60.12%。COG及KEGG分析表明,蛋白质所体现的功能及参与的通路随时间而变化。冷藏4 d,参与糖酵解/糖异生、ABC转运蛋白、氨基糖和核苷酸糖代谢等通路的蛋白数量显著增加。随冷藏时间延长,相邻时间点差异蛋白质数目逐渐增多,且富集在不同的通路中。【结论】冷藏过程中原料乳中的微生物所产生的蛋白质参与的通路及其所体现的功能复杂,4 d时的变化最为明显,或可作为原料乳质量控制的关键节点。 | 卞永霞 剧柠 郭蓉 苟萌 王媛媛 | 2022 | 微生物学报2022，62，7： | 3 |
| 10 | 碳青霉烯类耐药肺炎克雷伯菌的分布及耐药性研究显示文摘目的探究碳青霉烯类耐药肺炎克雷伯菌的分布及耐药性研究。方法选取我院2017.2至2020.2临床分离的90株碳青霉烯类耐药肺炎克雷伯菌(carbapenem-resistantKlebsiellapneumoniae, CRKP)作为研究对象,进行鉴定和药敏试验,探讨CRKP的分布及耐药性,为有效合理使用抗生素、降低抗生素副作用提供依据。结果 CRKP标本主要来源于痰液(61.11%)、尿液(21.11%)、肺泡灌洗液(8.89%)、胆汁(6.67%)和穿刺液(2.22%),在构成比上差异有统计学意义(P<0.05),重症监护室CRKP构成比最高,达37.78%,而消化内科最低,仅为6.67%,在构成比上,重症监护室显著高于其它科室,差异有统计学意义(P<0.05),90株CRKP对常用抗菌药物都产生了高耐药性,比如氨苄西林、头孢呋辛、亚胺培南、阿米卡星等,而氯霉素、美洛培南、哌拉西林/他唑巴坦耐药性较低,均未超过60%。结论肺炎克雷伯菌对抗菌药物呈现不同程度的耐药,碳青霉烯类抗菌药仍然是活性最高的药物。 | 刘俊娜 司秀娟 苟奥宇 王萌 王小利 | 2021 | 贵州医药2021，45，7： | 1 |
| 11 | 体积比稀释-ICP法测定风电机组液压油中磨损和添加剂元素含量显示文摘采用体积比稀释-ICP法测定在用液压油中磨损元素(铜、铁)和添加剂元素(磷、锌、钙)含量,对比质量比稀释法,该方法取样快速、高效,对比灰化法和微波消解法,该方法可降低分析成本、节省时间。通过实验结果可知,该方法具有较好的线性、较高的精密度和准确度,适用于大批量的在用液压油快速分析,且更易于实现设备的自动化操作。 | 刘静静 候洁 苟欢欢 晁卫 倪萌 | 2023 | 润滑油2023，38，3： | 0 |
| 12 | 基于Illumina MiSeq和IonS5 XL测序对原料乳中微生物多样性的比较分析显示文摘不同的高通量测序平台各有优劣,针对研究对象选择合适的测序平台,对微生物多样性研究具有重要意义。以原料乳中的细菌为研究对象,采用Illumina MiSeq和IonS5 XL两种测序平台对细菌的V4—V5区进行扩增测序,探讨两种不同的测序平台在原料乳微生物多样性应用中的适用性。结果显示:两个测序平台的原始测序数据经质控后均可满足实验需求;IonS5 XL测序在不同分类水平上的注释物种数、alpha多样性、稀释曲线和物种丰度等级曲线方面的结果优于Illumina MiSeq测序,显示出原料乳中较高的群落丰富度;Illumina MiSeq测序和IonS5 XL测序均检出相同的优势菌门与优势菌属;Venn图和PCA分析显示,Illumina MiSeq测序相较于IonS5 XL测序具有更好的生物学重复性,在测序稳定性方面具有优势。后期如能加大平行样本的统计,针对重复性进行改进,IonS5 XL测序也将在乳品微生物多样性研究中具有很大的应用空间。 | 苟萌 胡婕 张彤彤 剧柠 | 2021 | 食品与生物技术学报2021，40，4： | 0 |
| 13 | 突发公共卫生事件下计量技术保障工作的快速反应和支持显示文摘本文借鉴本次新冠疫情各阶段成都市计量检定测试院提供的计量技术反应和支持,探索在突发公共卫生事件下,不同时期的计量需求和如何做好保障,为以后突发事件时分阶段有序准备计量技术支持提供参考。 | 曾理 苟启明 杨红艳 王萌 | 2020 | 计量与测试技术2020，47，11： | 0 |
| 14 | 增材制造技术在国外国防领域的发展现状与趋势显示文摘增材制造是上世纪八十年代兴起并得到迅速发展的一项新兴制造技术,它集成了数字化技术、机械加工技术、激光技术和材料科学等现代科技成果,自出现以来对制造业产生了重要影响,对国防科技工业发展具有十分重要的战略意义。1增材制造技术原理及分类增材制造技术(Additive Manufacturing)是一种利用激光或电子束等手段,依据三维CAD建模,在计算机自动控制下通过材料逐层添加堆积而直接快速精确形成零件的制造技术,也称' | 祁萌 李晓红 胡晓睿 苟桂枝 黄秋实 王召阳 | 2013 | 国防制造技术2013，0，5： | 36 |
| 15 | 添加外源有机物料和黏土矿物对菠菜生长及土壤理化性质的影响显示文摘【目的】快速提高粗质地贫瘠土壤的有机质量,增强其在土壤中的稳定性,提升与维持土壤肥力。【方法】选择菠菜作为供试作物,试验设8个处理,包括对照(H0)、木本泥炭(HW)、生物炭(HB)、褐煤(HC)、腐植酸(HH)、木本泥炭+膨润土(HWb)、木本泥炭+伊利石(HWa)和木本泥炭+高岭石(HWg)。探究在粗质地黄绵土中添加不同外源有机物料和黏土矿物对植物生长和土壤理化性质的影响。【结果】与H0处理相比,单施外源有机物料的HW、HB、HC处理和HH处理对菠菜生长、产量和土壤理化性质有改善作用,HB处理收获期菠菜净光合速率、株高、叶面积和产量分别显著提高了21.5%、23.5%、69.5%和70.9%,收获期土壤有机质量和全氮量分别显著增加了236.2%和20.7%;HH处理收获期土壤pH值显著降低了16.8%,菠菜产量仅提高4.7%。与HW处理相比,添加黏土矿物的HWb、HWa、HWg处理菠菜产量分别提高了22.7%、9.0%、9.0%,土壤有机质量分别增加了33.5%、2.4%和27.0%。【结论】在单施有机物料的处理中,添加生物炭对粗质地土壤培肥效果最好;在添加黏土矿物的处理中,木本泥炭添施2∶1型胀缩性黏土矿物膨润土对菠菜的生长具有良好促进作用,并且可显著提高粗质地土壤肥力水平,稳定土壤碳库,具有一定的应用推广价值。 | 刘萌 樊军 付威 罗瑞华 苟国花 牛育华 | 2022 | 灌溉排水学报2022，41，6： | 2 |
| 16 | 宫颈炎康栓治疗宫颈高危型人乳头瘤病毒感染疗效观察显示文摘目的探讨宫颈炎康栓治疗宫颈高危型人乳头瘤病毒(HPV)感染及宫颈糜烂样改变的疗效。方法对2011年11月至2012年11月在西安交通大学医学院第一附属医院、第二附属医院、第四军医大学西京医院、陕西省人民医院四家医院妇科门诊确诊生殖道高危型HPV病毒感染者,同时行宫颈液基细胞学(TCT)及阴道镜检查排除宫颈癌前病变及宫颈癌的病例共205例。治疗组105例,其中有3例中途退出研究,应用宫颈炎康栓阴道用药2个月;对照组100例,不用任何药物,只进行观察。用药后,再次行宫颈分泌物HPV检查、妇科检查、TCT、白带系列、阴道镜检查评估疗效。结果治疗组用药后1、2个月高危型HPV的转阴率分别是34.3%、45.1%。年龄<35岁与≥35岁组两组间HPV高危型总转阴率差异无统计学意义。治疗组用药后2个月HPV转阴率前5位亚型分别是HPV56(71.5%),HPV39(72.8%),HPV18(71.5%),HPV31(68.5%),HPV59(66.7%)。宫颈炎康栓能有效改善宫颈糜烂样改变,总有效率为54.4%。研究中发现,宫颈炎康栓能有效地使生殖道支原体转阴,总转阴率100.0%。结论宫颈炎康栓能有效地治疗高危型HPV感染及宫颈糜烂样改变,并使生殖道支原体转阴。 | 侯萌 安瑞芳 吴静 辛晓燕 陈丽宏 李娜 朱广侠 崔绪琴 苟文丽 | 2013 | 中国实用妇科与产科杂志2013，29，7： | 35 |
| 17 | 新电改形势下集中化大型数据中心战略投资和商业模式显示文摘随着5G、物联网、边缘计算等先进技术的飞速发展,集中化大型数据中心在不断铺开建设。针对传统的集中化大型数据中心商业模式存在的盈利模式单一、运营成本过高等一系列问题,从中国集中化大型数据中心的实施成效入手,剖析了当前集中化大型数据中心建设运营的4种新型商业模式,并建立评价指标体系,对4种商业模式进行评价,对后期构建集中化大型数据中心生态圈提出一系列建议。 | 林正冲 戚思睿 苟吉伟 徐特 刘雪飞 倪萌 王蓓蓓 | 2021 | 中国电力2021，54，11： | 6 |
| 18 | 胸腔镜术前应用肝素预防静脉血栓的安全性的临床随机对照研究显示文摘目的评估胸腔镜手术患者术前应用肝素预防静脉血栓的安全性。方法将2017年1-12月于四川大学华西医院拟接受全身麻醉下胸腔镜手术(包括肺叶切除术、食管切除术、胸腺切除术)的患者随机分为两组(各37例):试验组从住院开始使用肝素钠5 000U(每天2次至出院),对照组术后第1天开始使用肝素钠5 000U(每天2次至出院)。收集初始资料包括两组患者的一般临床特征资料及术前凝血功能情况,终点资料包括手术时间、术中出血量、术后胸腔引流管引流液体量、术后引流管留置时间及凝血功能指标。结果研究结束时,试验组和对照组各有33例患者获得了有效的研究数据。两组患者在研究初始时一般临床资料无明显差异(P>0.05)。两组患者手术时间(P=0.338)、术中出血量(P=0.321)、术后引流管留置时间(P=0.470)、每日平均引流量(P=0.112)比较,差异均无统计学意义。试验组有1例患者出现肺栓塞,两组患者均未出现严重并发症。结论术前运用肝素对于拟行胸腔镜手术患者的血栓预防治疗是安全可行的。 | 石长林 张冉 邓韩宇 袁庆锋 张琪 何鸿晏 苟小军 杨云杰 郑萌 | 2019 | 重庆医学2019，48，7： | 1 |
| 19 | 醇胺吸收法捕集二氧化碳研究进展显示文摘CO_(2)捕集、利用与封存是应对温室气候,实现双碳战略目标,引领全球能源体系转型升级,推进能源绿色可持续发展的主要技术。化学吸收法具有吸收效率高、处理能力大的特点,是最适合各行业大规模碳捕集的技术,其中应用最广泛最有效的是醇胺法。醇胺溶液吸收CO_(2)后成为醇胺富液,对吸收后的醇胺富液进行解吸处理可回收醇胺溶液实现循环利用。但是在已有醇胺吸收剂捕集CO_(2)工艺过程中存在再生能耗高、吸收剂损耗大的缺点,需要改进醇胺吸收剂使其具有高吸收效率并设计低再生能耗的可行性工艺。针对吸收剂损耗大、再生率较低的问题,设计开发新的混合醇胺吸收剂进行改进;对于再生能耗较高的问题,则对传统热解吸工艺进行改进,选择微波解吸技术。介绍了各醇胺吸收CO_(2)的机理以及吸收CO_(2)的特点,总结了改进混合醇胺吸收剂的依据,调研阐述了微波辅助醇胺捕集CO_(2)的原理及特点,为工业化碳捕集与环境保护提供借鉴。 | 杨田萌 杨凡 热则耶·热合米图力 苟国磊 李秀辉 侯军伟 | 2024 | 新疆石油天然气2024，20，1： | 0 |
| 20 | 同型半胱氨酸经DNA甲基化对局灶性脑缺血大鼠大脑皮质区神经发生的影响显示文摘目的探讨同型半胱氨酸(Hcy)干预通过DNA甲基化途径对于局灶性脑缺血大鼠大脑皮质区神经干细胞(NSCs)增殖分化的影响。方法将36只健康雄性成年清洁级Sprague Dawley(SD)大鼠完全随机分为假手术组、大脑中动脉闭塞(MCAO)模型组(MCAO组)、Hcy^(+)MCAO组,每组12只。在MCAO建模手术之前的7 d内,假手术组与MCAO组腹腔注射等渗盐水[5 ml/(kg·d)],Hcy^(+)MCAO组注射2%Hcy溶液[5 ml/(kg·d)]。采用改良Longa法构建MCAO模型。在MCAO模型建立后第5天开始,连续3 d注射5-溴-2-脱氧尿嘧啶[BrdU,50 mg/(kg·d)]标记新生成的神经细胞。MCAO手术后7 d,苏木素-伊红染色观察大脑皮质区的病理变化。分别在手术后7 d和14 d采用免疫荧光双标双皮质素(DCX)/BrdU、神经元核蛋白(NeuN)/BrdU检测内源性NSCs的增殖和分化情况,采用免疫荧光双标DCX/5-甲基胞嘧啶(5mC)和NeuN/5mC检测大脑皮质DNA甲基化水平。结果3组大鼠大脑皮质区正常神经细胞数量差异有统计学意义(F=49.55,P<0.01),MCAO组正常神经细胞数量[(54±10)个/视野]明显少于假手术组[(99±13)个/视野],Hcy^(+)MCAO组正常神经细胞数量[(32±8)个/视野]明显少于MCAO组,差异均有统计学意义(均P<0.05)。MCAO组皮质区DCX^(+)/BrdU^(+)、NeuN^(+)/BrdU^(+)、DCX^(+)/5mC^(+)和NeuN^(+)/5mC^(+)数量[分别为(7.8±1.1)、(9.3±0.9)、(8.3±0.5)和(9.7±1.8)个/mm^(2)]较假手术组均增多[分别为(0.5±0.5)、(0.5±0.5)、(1.8±0.7)、(2.2±0.7)个/mm^(2);均P<0.05],Hcy^(+)MCAO组上述阳性细胞数量[分别为(3.7±0.8)、(2.8±0.7)、(2.5±0.5)和(2.5±1.0)个/mm^(2)]均较MCAO组少(均P<0.05)。结论Hcy水平升高可能降低MCAO大鼠大脑皮质区DNA甲基化水平并抑制其神经发生。 | 康军 苟芸 叶琦 梁晓珊 石琳然 王萌 李可 张绪梅 | 2021 | 中国脑血管病杂志2021，18，9： | 0 |
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