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| 1 | 超声波法与热提取法提取山楂总黄酮的比较研究显示文摘 | 霍丹群 张文 李奇琳 侯长军 谢果 舒茂 胥俊 | 2004 | 中成药2004，26，12： | 53 |
| 2 | 响应面分析法优化海鳗的湿腌工艺显示文摘目的:优化鳗鱼肉湿腌工艺条件,为鳗鲞生产提供理论依据。方法:以腌制后鱼肉盐溶性蛋白含量、氯化钠含量、盐卤中蛋白质含量为指标,通过单因素试验及响应面分析法,研究不同腌制条件(时间、温度、盐度)对鳗鱼肉品质的影响,并建立感官评定结果与测定指标间的数学模型,以优化湿腌工艺条件。结果表明:1)鱼肉氯化钠含量及盐卤中蛋白质含量与腌制时间、温度和盐水浓度呈正相关;腌制时间、温度对鱼肉盐溶性蛋白含量有一定影响。2)采用响应面分析法建立感官评定与腌制条件的数学模型,曲面回归方程拟合性好。对感官评定结果的影响:盐水浓度极显著,腌制时间较显著,而腌制温度不显著。3)通过响应面交互作用分析与优化,最佳腌制条件:腌制时间0.91h、温度9℃、盐度13.50%,所得鳗鲞的感官评分值与模型预测值基本相符。结论:腌制时盐水浓度对鳗鲞感官评定结果的影响极显著,鳗鱼肉湿腌的最适盐度为13.50%。 | 杨文鸽 谢果凰 颜伟华 周星宇 卢佳芳 | 2010 | 中国食品学报2010，10，1： | 42 |
| 3 | 桔皮中果胶提取技术的试验分析显示文摘酸浸提法提取果胶具有快速、简便、易于控制、提取率较高等特点 ,用盐酸浸提、乙醇沉淀法进行了从桔皮中提取果胶的工艺试验。研究结果表明 ,提取的液料质量比为 10~ 15、浸提液为 p H2~ 3、浸提时间为 4 5~6 0 m in、浸提温度为 80℃左右时 ,果胶提取效果较好。在单因素试验的基础上用正交试验进行工艺参数的优化 ,其适合的工艺条件是 :液料质量比为 10、浸提液 p H值为 2、浸提温度为 80℃、浸提时间为 4 5 min,在此工艺条件下进行试验 ,其果胶提取率达 70 .6 8%。 | 王鸿飞 李和生 谢果凰 傅书佳 | 2005 | 农业机械学报2005，36，3： | 37 |
| 4 | 超声波法从甘草中提取甘草酸的工艺研究显示文摘以新疆乌拉尔甘草的粗粉为原料,用乙醇作溶剂,用超声波法提取甘草酸,并研究了超声波条件下影响提取率的几个因素,包括溶剂、溶剂浓度、超声频率、超声波作用时间、浸泡时间、甘草粗粉的粒度等,得到了一条很好的提取工艺:70%乙醇溶液做溶剂、超声频率18kHz、超声作用60min、浸泡90min、甘草粗粉18~20目。通过此工艺,甘草酸的提取率可达87.4%。 | 谢果 霍丹群 侯长军 赵屹峰 | 2002 | 食品工业科技2002，23，4： | 30 |
| 5 | 茶多酚体内外抗流感病毒作用研究显示文摘研究了没食子儿茶素(Gallocatechin,GC)、表儿茶素(Epicatechin,EC)、表没食子儿茶素(Epigallocatechin,EGC)、表儿茶素没食子酸酯(Epicatechin gallate,ECG)、表没食子儿茶素没食子酸酯(Epigallocatechin gallate,EGCG)、原儿茶醛(Protocatechuic aldehyde,PAD)、原儿茶酸(Protocatechuic acid,PA)共7种茶多酚类物质在MDCK细胞中的抑制流感病毒活性。结果表明,EGCG和ECG具有显著的抑制病毒作用,对感染H5N1、H1N1和H9N23种亚型流感病毒的MDCK细胞50%保护率浓度(EC50)分别在0.04~0.11mmol/L和0.05~0.07mmol/L范围,其保护效果均优于阳性对照药利巴韦林(EC50:0.41~0.53mmol/L)。7种茶多酚类物质对流感病毒神经氨酸酶(NA)均有不同程度的抑制作用,EGCG和ECG对H5N1、H1N1和H9N23种亚型流感病毒NA活性抑制浓度(IC50)分别在0.03~0.14mmol/L和0.34~0.69mmol/L范围。茶... | 黄深惠 汤有志 周雪梦 谢果 栗原博 何子华 陈建新 | 2010 | 茶叶科学2010，30，4： | 26 |
| 6 | 龙须菜多糖的降解及其降解产物的抗氧化活性显示文摘采用维生素C和过氧化氢体系诱导产生的自由基降解龙须菜多糖,并对龙须菜多糖及其降解产物的抗氧化活性进行分析。结果表明,在维生素C和过氧化氢反应体系中,龙须菜多糖的降解反应在2 h内基本完成,降解后得到的4种产物分子量分别为21 492,12 864,5 417和3 043 u,降解反应未导致龙须菜多糖去硫酸化,但3,6-内醚-半乳糖含量略有降低;在清除超氧阴离子自由基、DPPH自由基和还原Fe3+方面,龙须菜多糖的抗氧化活性随分子量的降低而增强,而在清除羟基自由基方面,抗氧化活性却随多糖分子量的降低而减弱。 | 杨文鸽 谢果凰 徐大伦 竺巧玲 卢佳芳 周星宇 | 2009 | 水产学报2009，33，2： | 26 |
| 7 | 鳙鱼抗氧化肽延缓衰老的研究显示文摘为研究鳙鱼抗氧化肽是否有延缓衰老的作用,利用果蝇寿命实验和D-半乳糖致衰小鼠模型,观察了鳙鱼抗氧化肽对雌雄分养果蝇最高寿命和平均寿命的影响以及对衰老模型小鼠血清、肝脑组织中MDA、GSH-Px、SOD、MAO-B及线粒体中Ca2+泵和Na+泵等指标的影响。结果表明:鳙鱼抗氧化肽可显著延长果蝇的平均寿命和最高寿命,降低致衰小鼠肝脑组织中MDA的含量及脑组织中MAO-B的活性(p<0.01),提高抗氧化酶SOD和GSH-Px的活性,对线粒体中Na+泵和Ca2+泵的活力也有显著影响,从而证明了鳙鱼抗氧化肽具有延缓衰老的作用。 | 李琳 赵谋明 吴敏芝 谢果 | 2007 | 中国食品学报2007，7，1： | 22 |
| 8 | 正交实验优选葛根复方的半仿生提取工艺显示文摘目的 :为葛根复方 (葛根 ,川芎 ,山楂 ,槐花米 ,麦冬、甘草等 )研究半仿生提取工艺。方法 :以葛根黄酮得率为指标 ,在粒度、提取次数、提取工艺、浸渍剂浓度等条件相同时 ,考虑乙醇溶液 pH值、提取时间、提取温度、配伍比例 ,选用L16(45)正交进行实验 ,确定最佳提取工艺。结果 :第 1煎提取液 pH为 7,第 2煎提取液pH为 11,提取温度为85℃ ,提取时间为 4h ,配伍比例为 4∶3∶3∶2∶2∶2 (葛根 :川芎 :山楂 :槐花米 :麦冬 :甘草 )。结论 :用正交实验优选半仿生提取工艺 ,是可行的。 | 霍丹群 刘佳 张伟 侯长军 谢果 张文 | 2004 | 中成药2004，26，2： | 23 |
| 9 | 中药破壁饮片安全性研究进展及思考显示文摘本文初步总结了影响中药破壁饮片安全性的潜在风险因素,并对中药破壁饮片安全性研究的进展进行综述,就其存在的问题进行了思考及探讨,并提出破壁饮片安全性研究需要重点深入探索重复给药毒性、对胃肠道组织影响、不同剂量对肠道菌群影响的变化规律、安全性评价方法研究等关键要点,以期进一步推动破壁饮片安全性研究的深入开展。 | 邓雯 谢果 杨泽锐 成金乐 | 2015 | 中国现代中药2015，17，12： | 21 |
| 10 | 政府竞争、产业集聚与地方绿色发展显示文摘推行绿色发展,实现经济高质量可持续发展是我国当前的发展重点之一。地方政府竞争与产业集聚是推动经济发展的重要因素,也是影响地方绿色发展的众多因素之一。文章基于中国2007—2017年省际面板数据,实证研究了地方政府竞争、产业集聚与绿色发展之间的关系。研究结果表明:绿色发展具有空间正相关性,并且随着时间变化空间集聚效应不断增强;地方政府财政支出竞争与税收竞争抑制了本地及邻地绿色发展,政府引资竞争促进了本地及邻地绿色发展;地方产业专业化集聚与多样化集聚整体上抑制了本地及邻地绿色发展;政府财政支出竞争和税收竞争通过加速专业化集聚和多样化集聚的形成,从而间接抑制了地方绿色发展。政府引资竞争通过加速专业化集聚和多样化集聚的形成间接提升了地方绿色发展,但间接效应弱于直接效应。 | 谢果 赵晓琴 王悠悠 张洋 | 2021 | 华东经济管理2021，35，3： | 15 |
| 11 | 茶叶生物碱的生物合成与代谢的研究进展显示文摘茶叶中的生物碱类化合物不仅含量高,而且生物活性强、作用广泛,是该植物作为嗜好饮料的重要物质基础之一。本文综述了近年来人们对咖啡因、茶碱、可可碱及theacrine等甲基黄嘌呤类生物碱在茶叶植物中的分布、生物合成、代谢途径、相应的生物转化和分析检测方法等方面的研究成果,并对茶叶的植物化学、基因克隆和遗传育种等方面的问题进行了探讨和展望。 | 谢果 何蓉蓉 栗原博 | 2010 | 中国天然药物2010，8，2： | 14 |
| 12 | 榴莲壳提取物止咳、镇痛及抗菌作用研究显示文摘目的探讨榴莲壳提取物(DSE)止咳、镇痛及抗炎的作用。方法分别采用氨水及二氧化硫致小鼠咳嗽模型来评价DSE的止咳作用;采用醋酸致小鼠扭体反应及热板法评价DSE的镇痛作用;采用最小抑菌浓度(MIC)和抑菌圈法来评价DSE的抗菌作用。结果与空白对照组相比,300及900mg·kg-1DSE对氨水和二氧化硫所致的小鼠咳嗽潜伏期及咳嗽次数都有明显的抑制作用;DSE明显抑制醋酸所致小鼠的扭体反应的潜伏期及扭体次数,但不影响热板法所致的疼痛阀值;DSE对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌及大肠埃希杆菌等细菌无抑制作用,对绿脓假单胞菌有较弱的抑制作用。结论DSE有明显的止咳作用,且对化学刺激所致的疼痛抑制作用优于物理性所致的疼痛抑制作用;DSE对绿脓假单胞菌有一定抑菌作用。 | 吴敏芝 谢果 李泳贤 廖燕峰 朱瑞 林仁岸 栗原博 吴曙光 饶进军 | 2010 | 南方医科大学学报2010，30，4： | 14 |
| 13 | 利用模拟人研究操作者疲劳对心肺复苏质量的影响显示文摘目的 探讨2010年国际心肺复苏指南胸外按压标准对非医学专业的心肺复苏操作者按压质量和疲劳程度的影响.方法 选择广东工业大学自动化学院96名学员,按照自愿原则参与基础生命支持课程培训.学员按随机数字法分入2010指南组与2005指南组,分别教授相应指南推荐的按压标准.学员在模拟人上进行练习并考核合格后进入正式研究.两组学员分别进行8 min连续不间断的单纯胸外按压,对比两组间学员的基础状态、按压深度、按压频率、主客观疲劳程度变化情况.结果 2010指南组、2005指南组分别有42、39人纳入正式研究,两组间学员在性别构成比、年龄、身高、体质量、基础心率、收缩压、乳酸等差异无统计学意义.利用重复测量方差对8 min胸外按压过程分析显示,2010指南组按压深度、按压频率均显著高于2005指南组(P<0.05),但同时伴随2010指南组操作后的心率、收缩压、乳酸变化均高于2005指南组(P<0.05).从主观疲劳程度分析,尽管2010指南组学员在第1分钟仍处于主观相对轻松状态[(11.35±1.29)vs.(10.54±1.74),P=0.000],但已客观出现按压质量下降的事实[(47.63±7.87) mm vs.(40.26±5.93) mm,P=0.000].结论 非医学专业人士按照2010年指南进行心肺复苏时,可以实施符合指南要求的胸外按压,但同时会加速疲劳.在按压第1分钟,虽然操作者主观未疲劳,但已出现按压质量下降.因此,本研究提示,实施单纯连续胸外按压时,进行l min轮换可能更有利于保证按压质量. | 杨正飞 陈昌卫 李恒 赵燊 谢果晋 周天恩 储曰勇 余涛 黄子通 | 2014 | 中华急诊医学杂志2014，23，4： | 14 |
| 14 | 1,3,7,9-四甲基尿酸抗抑郁作用的实验研究显示文摘目的探讨1,3,7,9-四甲基尿酸(theacrine,TC)的抗抑郁作用。方法采用悬尾实验、强迫游泳实验、自主活动实验、育亨宾(yohimbine)毒性实验、利血平(reserpine)实验以及5-羟色胺酸(5-HTP)诱导小鼠甩头行为等动物模型(各组剂量分别为3、10及30mg·kg-1,bid,连续7d灌胃给药)来评价TC的抗实验性抑郁效果及其可能的作用机制。结果与空白对照组相比,TC能明显缩短小鼠悬尾不动时间(P<0.01)及增加强迫游泳小鼠拨动转轮旋转次数(P<0.05),且对自主活动无影响。TC可一定程度上增强yohim-bine诱发实验动物死亡率,增强5-HTP导致的甩头行为(P<0.01)。此外,TC也具有明显地改善reserpine引起的小鼠体温下降(P<0.01),运动不能(P<0.05)和眼脸下垂(P<0.01)的作用。结论TC在多种抑郁模型上显示一定的药理活性,这些作用可能与影响单胺类神经递质有关。 | 谢果 吴敏芝 黄映如 曹雅婷 李来东 周合樑 朱瑞 廖燕峰 栗原博 | 2009 | 中国药理学通报2009，25，9： | 12 |
| 15 | Triton WR-1339诱发小鼠高脂血症模型的研究显示文摘由于高脂血症可诱发心脑血管等多种相关疾病,因此人们十分关注对其治疗药物的研发和药效评价方法的建立。表面活性剂Triton WR-1339(tyloxapol)诱发动物高脂血症模型,具有操作简便且药效评价快速等特点而被广泛运用。本实验从基因水平探讨Triton WR-1339诱发高脂血症的机制,旨在为该模型用于降血脂药物筛选和药效评价提供有益的实验依据。 | 翟羽佳 陈邦添 李善兵 李怡芳 谢果 何蓉蓉 栗原博 | 2011 | 中国药理学通报2011，27，8： | 12 |
| 16 | 新型槽式太阳能聚光集热器的研究与试验显示文摘设计了一种新型槽式太阳能聚光集热器,分析了工作原理和设计参数,建立了由该集热器组成的太阳能集热系统,并进行了试验测试。文章给出了采用不同接收器的升温曲线和效率计算值,对不同布置方式的集热性能进行了比较。试验结果表明,该装置具有较高的集热效率,运行温度在80℃时,效率达到35%以上。 | 谢果 郑宏飞 王海江 陶滔 | 2010 | 可再生能源2010，28，6： | 12 |
| 17 | 文丘里式气泡发生器内气泡输运过程研究显示文摘利用可视化方法研究文丘里式气泡发生器内气泡的输运和破碎过程。实验以水和空气为工质,水流量范围为15~20m3/h,气流量范围为0.6~0.7L/min,空泡份额在0.2%~0.3%之间。结果表明:不同于常规通道,气泡在从文丘里管喉部流出后具有一个明显的减速过程,使得气液相对速度随之增加,该减速过程对气泡变形和破碎存在极大影响;水流量对气泡的破碎位置无明显影响,气泡破碎位置通常发生在渐扩段距喉部8~10mm左右的范围,处于壁面涡流区与主流的交界附近。 | 莫政宇 杜敏 邵梓一 谢果 刘洪涛 孙立成 | 2016 | 原子能科学技术2016，50，6： | 11 |
| 18 | 急诊应用胺碘酮治疗快速型心律失常的临床效果观察显示文摘目的观察胺碘酮在急诊快速型心律失常治疗中的应用效果,提高临床治疗水平。方法选取该院自2008年5月—2011年3月期间收治的76例快速型心律失常患者作为研究对象,均给予胺碘酮静脉滴注,静注负荷量为150mg(3~5mg/kg),10min注完,必要时10~15min后可重复1次,随后以1~1.5mg/min的速度静滴6h,并逐渐减量至0.5mg/min。总量不超过1.2g/d,最大可达2.2g/d。治疗期间观察患者的心电图、血压、心率变化情况,观察治疗效果及不良反应情况。结果该组76例患者完成治疗后有效71例,无效5例,总有效率为93.4%。治疗期间出现低血压2例,窦性心动过缓1例,无其他不良反应发生;治疗前后心率、血压及心电图变化显著,差异有统计学意义(P<0.01)。结论胺碘酮治疗急诊快速型心律失常效果理想,且安全性较高,值得推广。 | 陈昌卫 林子靖 刘爱兵 谢果晋 李荷明 | 2012 | 中外医疗2012，31，26： | 11 |
| 19 | 鳙鱼肽的抗衰老和免疫调节作用显示文摘利用D-半乳糖致衰小鼠模型,观察了鳙鱼肽对衰老模型小鼠免疫器官指数及吞噬能力的影响,以及对小鼠血清、肝脑组织中丙二醛(MDA)、超氧化物岐化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)及单胺氧化酶(MAO-B)等的影响,并从细胞器———线粒体角度探讨了鳙鱼肽对Ca2+泵和Na+泵的作用.结果表明:鳙鱼肽可明显降低致衰小鼠肝脑组织中MDA的含量;降低脑组织中MAO-B的活性(P<0.01);提高抗氧化酶SOD和GSH-Px的活性;同时对线粒体中Na+泵和Ca2+泵的活力也有显著影响,能显著提高致衰小鼠吞噬细胞的吞噬能力(P<0.01).说明鳙鱼肽对D-半乳糖致衰小鼠有明显的抗衰老和免疫调节作用. | 李琳 赵谋明 王炜 吴敏芝 谢果 | 2006 | 华南理工大学学报(自然科学版)2006，34，8： | 11 |
| 20 | 秘鲁鱿鱼皮明胶-壳聚糖复合膜的性能与结构表征显示文摘为考察壳聚糖对鱿鱼皮明胶膜的改性效果,将壳聚糖添加到明胶溶液中,考察壳聚糖的添加量对鱿鱼皮明胶复合膜机械性能、水蒸气透过率、透光性及其结构的影响。结果表明,壳聚糖能有效改善鱿鱼皮明胶膜的有关性能指标,当鱿鱼皮明胶溶液与壳聚糖溶液以60∶40(v/v)比例混合,制得复合膜的断裂伸长率相比单一明胶膜下降,但其抗拉伸强度、透光率和水蒸气阻隔能力分别比单一明胶膜提高了652%、11%和48%;差示扫描量热仪、红外及扫描电镜分析结果显示,壳聚糖能与鱿鱼皮明胶相互作用,形成结构致密的均相体系,提高复合膜的热变性温度。综上可知,鱿鱼皮明胶与壳聚糖之间具有良好的相容性,壳聚糖是一种较理想的明胶膜改性材料。本试验结果为鱿鱼皮明胶作为食品保鲜膜的应用提了供依据。 | 官爱艳 杨文鸽 谢果凰 刘俊豪 胡红艳 | 2017 | 核农学报2017，31，7： | 10 |
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