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| 1 | 柚子皮的综合利用研究显示文摘柚皮含有活性多糖、黄酮、膳食纤维、黄色素、香精油、果胶等多种活性成分,如能对柚皮进行综合开发利用,变废为宝,将产生良好的经济和社会效益。对柚皮所含多种活性成分的功效、提取方法和应用等方面进行了阐述,同时也对以柚皮为原料制作食品、饮料的方法予以了介绍。 | 邓桂兰 魏强华 刘冬梅 | 2013 | 食品工业2013，34，9： | 52 |
| 2 | 黄芪免疫调节机制及临床应用进展显示文摘黄芪为多年生草本植物蒙古黄芪Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge.var.Mongholicus(Bge.)Msiao及膜荚黄芪Astragalus membranaceus(Fisch.)Bge.的根,主产于山西、黑龙江、内蒙古。黄芪味甘,性微温,入脾、肺经,生用能益卫固表、托毒生肌、利水消肿;炙用能补中益气、升阳举陷。黄芪含有多种皂苷、黄酮、多糖,以及氨基酸、亚油酸、生物碱、 | 聂紫雯 魏强华 | 2009 | 中国中医药信息杂志2009，16，8： | 38 |
| 3 | 复方四参饮对病毒性心肌炎患者细胞免疫功能的影响显示文摘为了研究复方四参饮对病毒性心肌炎患者细胞免疫功能的影响,测定了60例患者的自然杀伤细胞(NK细胞)活性和20例患者的T淋巴细胞亚群。结果除了OKT_8外都显著低于正常值(P<0.01)。经复方四参饮治疗后,除OKT_8外皆有显著升高(P<0.05)。中医辩证分型表明,NK细胞功能下降以气阴两虚组为明显,而T细胞亚群的改变以气虚组为显著。NK细胞活性与OKT_4/OKT_8值呈负相关(P<0.05)。此外,早期NK细胞功能状况与疾病预后关系密切。 | 魏强华 郑秀春 石蕴玉 沈博生 傅亚萌 孙瑾 张镜人 | 1995 | 中国中西医结合杂志1995，15，3： | 31 |
| 4 | 应用超声波探伤仪检测复合绝缘子的内部缺陷显示文摘为消除硅橡胶复合绝缘子缺陷对电网安全运行造成的隐患,提出了一种利用超声波探伤仪检测硅橡胶绝缘子护套脱粘和气孔缺陷的方法,该方法根据0.5~10MHz的超声波在不同介质中传播时的异质界面回波特性判定绝缘子缺陷。研究表明,在全检波、正检波、负检波、射频波4种超声检波方式中射频波方式优于其它方式。用压电晶片、透声层、硅橡胶护套3种介质实测表明:当透声层厚度等于1/4波长时形成声阻抗匹配而产生全透射并达到最优检测效果;对绝缘子大面积护套脱粘采用射频幅度法检测,对绝缘介质气孔、夹渣采用射频反射法检测方式。该方法为复合绝缘子内部缺陷检测提供了一种有效手段。 | 谢从珍 张尧 郝艳捧 原学军 魏强华 | 2009 | 高电压技术2009，35，10： | 28 |
| 5 | 黄芪注射液对NOD小鼠CD4^+CD25^+CD127^(-/low)调节性T细胞的影响显示文摘目的通过对NOD小鼠应用大剂量的黄芪注射液,观察黄芪对于CD^4+CD25^+CD127^-调节性T细胞及相关细胞因子的影响情况。方法随机将20只NOD小鼠分成4组,每组5只,分别给予生理盐水、环磷酰胺注射液、黄芪注射液、黄芪联合环磷酰胺注射液各0.6 ml,连续给药2周后,取小鼠脾脏制成脾细胞悬液上流式细胞仪检测CD4^+CD25^+CD127^(-/low)调节性T细胞水平,取小鼠外周血采用酶联免疫吸附实验法(ELISA)、检测小鼠血液中的IL-10、IL-6的变化情况。结果调节性T细胞的检测结果为黄芪注射液组及联合用药组较空白对照组和环磷酰胺组有显著差别(P<0.05),而环磷酰胺组与空白对照组比较没有显著差别(P>0.05)。IL-10的检测结果为,黄芪注射液组与联合用药组较空白对照组和环磷酰胺组有统计学意义(P<0.05)。IL-6的检测结果为,其余3组均与空白对照组比较明显降低IL-6的含量(P<0.05)。结论大剂量的黄芪注射液产生免疫调节作用,可能是通过提高Treg细胞的水平而达到抑制自身反应性T细胞的增殖和分化,以及同时提高细胞因子IL-10的水平,降低IL-6的水平,抑制炎症反应,共同达到免疫调节的作用。 | 魏强华 聂紫雯 | 2010 | 免疫学杂志2010，26，4： | 18 |
| 6 | 蜂胶涂膜剂在番茄保鲜中的应用显示文摘采用蜂胶涂膜剂对番茄进行保鲜处理,通过正交实验法对蜂胶涂膜剂配方进行优化。通过测定番茄样品的感官变化、失重率变化及维生素C含量的变化,确定番茄保鲜效果。实验结果表明,最佳的蜂胶涂膜剂配方是蜂胶浓度为0.5%、明胶浓度为1%、蔗糖酯浓度为0.1%,此时番茄样品保鲜效果最好,可以有效延长番茄样品的货架期。 | 魏强华 张娜萍 陈业 罗妤娴 冼健荣 | 2009 | 食品工业科技2009，30，2： | 13 |
| 7 | 中医药治疗风湿病的进展及评述显示文摘 | 杨虎天 魏强华 | 2002 | 中华风湿病学杂志2002，6，6： | 12 |
| 8 | 系统性红斑狼疮患者血清卵泡抑素样蛋白1表达水平及其临床意义显示文摘目的检测系统性红斑狼疮(SLE)患者血清中卵泡抑素样蛋白1(FSTLl)的水平及FSTLl在狼疮肾炎肾脏组织中的表达,探讨其在SLE疾病中的临床意义。方法酶联免疫吸附试验(ELISA)法检测54例SLE患者及27名健康对照组血清FSTL1水平。免疫组织化学染色检测狼疮。肾炎患者肾脏组织及健康者肾脏组织中FSTL1的表达情况。采用Mann-WhitnevU检验、t检验、χ2检验及Pearson检验进行统计分析。结果SLE组FSTLl血清水平(26±21)μg/L显著高于健康对照组(12±14)IxggL(P〈0.01);SLE高血压组明显高于非高血压组(P〈0.01);SLE病程≥5年组与病程〈5年组之间差异有统计学意义(P〈0.01);血清FSTL1表达水平与SLE疾病活动指数(SLEDAI)评分(r=0.319,P=0.022)、年龄(r:0.700,P〈0.01)、病程(r=0.513,P〈0.01)、补体C4(r=0.443,P=0.004)、总胆固醇(r=0.460,P=0.001)呈正相关;与血小板计数(r=-0.422,P=0.001)、抗双链DNA(dsDNA)抗体水平(r=-0.276,P=0.046)呈负相关。FSTLl主要表达在肾小管上皮细胞胞质内。结论FSTL1在SLE患者血清中明显升高,且与疾病活动性有关。提示FSTL1在SLE发病机制中起一定作用。 | 莫丽莎 魏强华 李大为 金毓莉 傅红卫 钱立明 | 2012 | 中华风湿病学杂志2012，16，1： | 11 |
| 9 | 蜂胶涂膜剂研制及其在柑橘保鲜中的应用显示文摘采用蜂胶涂膜剂对柑橘进行保鲜处理,通过正交试验法对蜂胶涂膜剂配方进行优化。通过测定柑橘样品的感官变化、失重率变化及VC含量的变化,确定柑橘保鲜效果。结果表明:最佳的蜂胶涂膜剂配方为蜂胶浓度1%、明胶浓度1%、蔗糖酯浓度0.2%,此时柑橘保鲜效果最好,可以有效延长柑橘的货架期。 | 魏强华 张娜萍 陈业 罗妤娴 冼健荣 | 2009 | 食品研究与开发2009，30，4： | 10 |
| 10 | 利用茶粕生产菌体蛋白饲料的研究显示文摘分析了茶粕的化学成分,对各试验菌种在茶粕发酵培养基上的生长特性进行了研究,结果表明酵母菌能较好利用茶粕中的营养物质,并可获得较多的菌体干重。这既可提高茶粕的利用价值,又可缓解目前蛋白饲料短缺的问题。 | 邓桂兰 魏强华 | 2008 | 粮食与食品工业2008，15，3： | 10 |
| 11 | 沙田柚皮中柚皮苷和果胶综合提取工艺研究显示文摘本研究利用柚皮苷、果胶性质的差异,探索了沙田柚皮中柚皮苷、果胶综合提取工艺。即先以沙田柚皮粉为原料,采用乙醇法提取沙田柚皮中柚皮苷,起到脱色、除杂的目的,且柚皮中原有的可溶性果胶损失少。再以脱柚皮苷后的沙田柚皮粉为原料,采用酒石酸法提取果胶。酒石酸可高效地催化沙田柚皮中的原果胶发生水解转化为可溶性果胶,此外酒石酸具有螯合钙、镁等金属离子作用,有利于果胶溶出,提高果胶的提取率。研究结果为,以沙田柚皮粉为原料,乙醇法提取柚皮苷的优化工艺为:固液比为1∶10,乙醇浓度为70%,提取温度为40℃,提取时间为60min。以脱柚皮苷的沙田柚皮粉为原料,酒石酸法提取果胶的优化工艺为:提取液pH为1.5,固液比为1∶20,提取温度为95℃,提取时间为2h。 | 魏强华 洪晓婷 林玉香 罗羚丰 欧锐君 李静 陈颖 | 2013 | 中国食品添加剂2013，24，2： | 9 |
| 12 | 类风湿关节炎致自发性手指肌腱断裂的临床分析显示文摘目的探讨类风湿关节炎致自发性手指肌腱断裂的临床特点和治疗效果。方法对8例自发性手指肌腱断裂的患者(均有3~8年类风湿关节炎的病史),其中2例拇长伸肌腱断裂,采用示指固有伸肌腱转位修复;3例环、小指指伸肌腱断裂,采用环指指伸肌腱与中指指伸肌腱端侧编织缝合,示指固有伸肌腱移位修复小指固有伸肌腱;2例中、环、小指指伸肌腱断裂,采用冷冻异体指伸肌腱移植修复。1例拇长屈肌腱断裂,采用环指指浅屈肌腱转位修复。结果术后局部滑膜和肌腱组织送病理检查均显示为慢性炎症伴局灶性坏死。术后随访6个月~7年,未见肌腱再次断裂,优良率为100%。结论多根肌腱同时断裂是类风湿关节炎致自发性手指肌腱断裂的常见特点,手术采用肌腱转位或异体肌腱移植术,疗效确切。 | 沈尊理 贾万新 侯明钟 黄燮青 蔡炼娴 黄一雄 王岚 魏强华 | 2007 | 中华手外科杂志2007，23，3： | 9 |
| 13 | 基于高校食品专业资源的食品安全科普实践与推广显示文摘开展食品安全科普活动,是提高公众食品安全意识和能力的重要途径。文章介绍了广东轻工职业技术学院食品安全科普队的建立过程,并总结了食品安全科普活动的成绩和经验。由高校食品专业学生组建食品安全科普队,开展形式多样、互动体验的食品安全科普活动,是可行的和值得鼓励的。这样可以充分发挥高校食品专业的技术优势、人才优势,推动我国食品安全科普活动能持续、广泛开展。 | 魏强华 卢大标 张天桦 谢佩纯 董晓纯 郭锦华 黎玉玲 | 2018 | 价值工程2018，37，24： | 8 |
| 14 | 清热活血法与养阴生津法治疗干燥综合征的比较研究显示文摘目的:观察干燥综合征中医证候特点,比较清热活血法与养阴生津法的临床疗效。方法:79例患者分成清热活血组38例、养阴生津组22例、西药组19例,疗程为3个月,比较各组治疗前后患者的症状和实验室指标改善情况。结果:79例患者中阴虚证75例(94.9%)、血瘀证55例(69.6%)、热毒证41例(51.8%);清热活血组、养阴生津组和西药组的临床总有效率分别为81.5%、68.1%和78.9%,3组间差异无显著性(P>0.05);清热活血组治疗后口干和眼干积分显著减少(P<0.01),而西药组对口干、眼干症状改善不明显。结论:中药与西药治疗综合疗效相当,但清热活血中药能够显著改善口干、眼干等症状。 | 魏强华 傅红卫 金毓莉 杨虎天 | 2006 | 中医杂志2006，47，7： | 8 |
| 15 | 复合乳化稳定剂对意大利式冰淇淋品质的影响显示文摘主要研究了复合乳化稳定剂对意大利式冰淇淋品质的影响。以瓜尔豆胶、刺槐豆胶、羧甲基纤维素钠、卡拉胶、单硬脂酸甘油酯、吐温80等为原料,采用正交试验法,通过测定黏度、膨胀率、抗融性、感官评价等指标,确定意大利式冰淇淋的复合乳化稳定剂的优化组合,可以有效提高意大利式冰淇淋的品质和降低本土化意式冰淇淋的生产。结果表明,牛奶Gelato的复合稳定剂优化配方为:瓜尔豆胶用量为0.10%,刺槐豆胶用量为0.08%,羧甲基纤维素钠用量为0.05%,卡拉胶用量为0.01%,海藻酸钠用量为0.04%;复合乳化剂配方为:0.125%单硬脂酸甘油酯,0.125%吐温80粉。以该复合乳化稳定剂加工的Gela-to产品奶油感强,质感饱满,结构细腻柔滑,无冰渣感,抗融性和热冲击稳定性较好。 | 魏强华 邹春雷 | 2012 | 中国食品添加剂2012，23，5： | 8 |
| 16 | 复方四参饮治疗病毒性心肌炎后心律失常的临床研究显示文摘目的 :观察复方四参饮对病毒性心肌炎后心律失常的疗效。方法 :将 10 2例患者随机分成两组。治疗组 67例 ,予复方四参饮冲剂 (主要成分为太子参、丹参、南沙参、苦参、广郁金等 ) ,6g/次 ,2次 /d ;对照组 3 5例 ,予心律平 ,150mg/8h。治疗 4周。结果 :治疗组与对照组对早搏的总有效率分别为 71.9%和 78.9% (P >0 .0 5)。治疗药组起效慢 ,但作用温和持久。结论 :复方四参饮对病毒性心肌炎后心律失常的疗效确切 。 | 魏强华 石蕴玉 沈博生 张镜人 | 2004 | 中西医结合学报2004，2，2： | 8 |
| 17 | Follistatin-like protein 1的生物学作用及其研究进展显示文摘Follistatin-like protein 1(FSTL1)是一种细胞外的糖蛋白,其参与细胞多种生物学过程,包括细胞增殖、凋亡、新陈代谢、分化、免疫反应及内分泌功能等。FSTL1存在于在大部分哺乳动物中,可由多种细胞分泌。通过激活PI3K-Akt、雌激素受体及其信号通路等发挥作用。目前关于FSTL1在炎症反应中的作用尚不够明朗。近年FSTL1被认为参与了机体自身免疫性疾病、移植排斥及肿瘤等疾病的发生。因而,拓展FSTL1在临床上的研究有着重要意义。 | 莫丽莎 魏强华 | 2012 | 免疫学杂志2012，28，7： | 7 |
| 18 | 高职食品专业开展创业教育的探讨显示文摘以食品营养与检测专业为例,探讨了高职食品专业开展创业教育的必要性。要做好高职食品专业的创业教育,应采取如下措施:积极争取学校对本专业创业教育的支持;结合学生创业教育,调整专业人才培养方案;增加创业实践机会,提供良好的创业教育实践条件;加强创业教育师资队伍建设,建立创业导师制度等。 | 魏强华 姚勇芳 邓桂兰 | 2011 | 广东轻工职业技术学院学报2011，10，3： | 7 |
| 19 | 提高对风湿病免疫抑制治疗后致乙型肝炎病毒再激活的认识显示文摘众所周知,我国是乙型肝炎病毒(HBV)感染的高流行区,一般人群的HBsAg阳性率高达9.09%^[1],因此估计我国约有1.2亿人目前携带有HBV。慢性乙型肝炎患者同时罹患有其他系统疾病,诸如肿瘤、肾脏病、风湿免疫类疾病,也是客观存在的事实。面对这一部分患者治疗的特殊性,如何处理这种合并状态,广大的临床医师还未重视。 | 杨虎天 魏强华 | 2007 | 中华风湿病学杂志2007，11，10： | 7 |
| 20 | 槐米研究进展显示文摘本文综述了二十余年来国内有关槐米的栽培技术、采收加工、化学成分、药理作用等研究工作,并对其产业化开发的有关问题作了初步的探讨。 | 李桂锋 魏强华 林文奇 | 2007 | 科技资讯2007，5，15： | 7 |
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