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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	食品辐照技术的研究与应用显示文摘食品辐照是人类和平利用核技术开发出来的另一种新型食品加工保藏手段,其原理是采用放射性同位素(Co-60或Cs-137)发出的γ射线,或电子加速器产生的电子束(不大于10MeV),或采用X射线(不大于5MeV)照射食品,杀灭食品中的虫害,消除食品中病原...	王培仁赵克娜叶勇	1999	河南预防医学杂志1999，10，2：	1
	2	^(60)Co-γ射线辐照保藏冻猪肉研究显示文摘60Co—γ射线辐照保藏冻猪肉研究孔爱仙郑州市金水区卫生防疫站(河南450053)把辐照技术应用于食品的无害化处理和延长保藏时间,是我国政府和平利用原子能的一项重要决策。六十年代以来,国内多部门、多学科密切合作,在食品辐照工艺、卫生安全性、卫生标准等...	孔爱仙	1998	中国卫生检验杂志1998，8，4：	1

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