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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	富铬酵母的研制显示文摘研究了富铬酵母的培养方法,发现培养基中低浓度的铬(<100mg/kg)对酵母生长起促进作用,且随着铬浓度的增加酵母对铬的富集作用亦增加。用200~320nm波长范围对富铬酵母及普通酵母溶液进行紫外扫描,发现在260nm处有一特征的吸收峰。富铬酵母中有机铬占总铬量的97.6%.	王盛良黄杰黄薇孙桂菊	2001	食品科学2001，22，2：	22
	2	富铬酵母中铬的定量定性分析的研究概况显示文摘对富铬酵母的特点、生理功能作了简单论述,并且概述了富铬酵母中铬的含量分析及其性质分析的研究概况。	孟祥艳	2007	中国食品添加剂2007，18，5：	2

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