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| 1 | 嗜热枯草芽孢杆菌普鲁兰酶基因的表达与重组酶的性质显示文摘克隆嗜热枯草芽孢杆菌WY-34普鲁兰酶基因并在大肠杆菌中进行表达,对重组酶进行纯化和酶学性质研究,根据枯草芽孢杆菌的普鲁兰酶蛋白序列,设计PCR引物对WY-34的普鲁兰酶基因进行克隆及异源表达。对表达蛋白的最适pH、pH稳定性及最适温度、温度稳定性等特性进行研究,并测定重组普鲁兰酶的底物特异性。将普鲁兰酶基因pluA克隆及分析序列后,发现基因长度为2.2 kb,编码718个氨基酸,在大肠杆菌中异源表达。通过Ni-IDA亲和层析一步纯化得到比活力为93.2 U/mg的纯酶,SDS-PAGE和凝胶层析测定的分子量分别为76.2 kD和74.3 kD。酶学性质研究表明,该酶的最适温度为40°C,在温度不高于45°C条件下稳定;最适pH为6.0,同一温度下pH 6.0-9.0范围内处理30 min可以保持80%以上的酶活力,此酶对普鲁兰糖有很强的底物特异性。此重组普鲁兰酶的酶学性质表明此酶具有一定的工业化应用价值。 | 韩鹏 周鹏 闫巧娟 杨绍青 江正强 | 2011 | 微生物学通报2011，38，12： | 5 |
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