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| 1 | 藤茶研究进展显示文摘藤茶属葡萄科蛇葡萄属植物显齿蛇葡萄,分布在长江以南各省区,在此从其化学成分、功能作用、应用研究等方面的研究进展进行了综述,发现国内外学者对藤茶中黄酮类物质、二氢杨梅素等有效成分研究较为全面和系统,对其抗肿瘤、抗氧化、抗炎、抑菌、护肝等药理功能作用的研究也较为广泛,对其加工方面主要是将其转化为茶产品及少部分其他产品。 | 谭沙 罗静 李建新 宋珊珊 | 2015 | 安徽农业科学2015，43，31： | 22 |
| 2 | 藤茶黄酮含量及其体外抗脂质过氧化能力研究显示文摘分别采用超声波辅助热水法、超声波辅助乙醇法、乙醇浸提法、酶解法的最佳提取工艺提取藤茶黄酮,以AlCl_3显色法测定黄酮含量;选择最佳方法测定不同时期、不同部位藤茶的黄酮含量。对比研究了藤茶叶和维生素体外抗脂质过氧化作用。结果表明:不同时期、不同部位藤茶的黄酮含量具有明显差别,叶中黄酮含量明显高于茎,高达41.25%;在555μg/mL内藤茶叶的抗脂质过氧化作用明显强于维生素C,并且在实验浓度范围内呈剂量关系。 | 付明 胡朝暾 周亮 李胜华 | 2013 | 食品工业科技2013，34，7： | 12 |
| 3 | 大叶蛇葡萄不同提取物总黄酮含量测定显示文摘目的比较不同提取方法所得大叶蛇葡萄提取物的总黄酮含量。方法分别用乙醇加热回流法和渗漉法提取大叶蛇葡萄总黄酮,以蛇葡萄素为对照品,采用紫外分光光度法,在311 nm波长处测定。结果平均加样回收率为99.36%,RSD为1.59%,回流法所得提取物总黄酮的含量为640.74 mg.g-1;渗漉法所得提取物总黄酮含量为672.38mg.g-1。结论该测定方法操作简单,准确可靠,可作为大叶蛇葡萄提取物总黄酮的含量测定方法。渗漉法所得提取物中总黄酮含量略高于回流法。 | 何枭宇 杨若婧 朱志凯 江灿 张秀桥 刘焱文 | 2012 | 医药导报2012，31，2： | 4 |
| 4 | 滁菊活性成分的低温浸提及其对α-葡萄糖苷酶活性的抑制作用显示文摘为优化滁菊活性成分低温浸提工艺,以滁菊总多酚及总黄酮提取率为指标,考察时间、温度、液固比等因素对提取效果的影响,并采用正交实验优化浸提工艺。结果表明,滁菊低温浸提最佳工艺条件为:提取温度为60℃、液固比为30:1、浸提时间为50min,在此条件下,总多酚及总黄酮提取率分别为5.905、53.138mg/g。滁菊浸提液对α-葡萄糖苷酶活性具有抑制作用,IC_(50)为32μg/mL。 | 孙艳辉 李京皖 贾小丽 龚建国 | 2013 | 食品工业科技2013，34，7： | 3 |
| 5 | 根施硒肥对藤茶二氢杨梅素含量与硒含量的影响显示文摘以藤茶(Ampelopsis grossedentata)为试验材料,采用随机区组试验,研究根施硒肥对藤茶二氢杨梅素含量与硒含量的影响。结果表明,6—10月藤茶二氢杨梅素含量呈先升后降的趋势;同一采收期内不同处理藤茶二氢杨梅素含量呈先升后降的趋势;适量硒肥对藤茶二氢杨梅素含量升高有促进作用。 | 张朝阳 黄光昱 陈永波 胡百顺 秦邦 刘淑琴 陈娥 庞旭娟 谭坤林 | 2021 | 湖北农业科学2021，60，22： | 1 |
| 6 | 不同采收期和发育阶段的藤茶品质分析显示文摘以5个采收月份(5月、6月、7月、8月、9月)、3个发育阶段(芽尖、嫩叶、老叶)的藤茶叶为研究对象,分别测定其多酚、可溶性糖、总氨基酸及黄酮类物质的含量,通过主成分分析和聚类分析,表征不同采收期和发育阶段藤茶叶中活性物质的差异。结果表明:不同采收期和发育阶段藤茶叶中活性物质的含量差异较大,二氢杨梅素、花旗松素、多酚含量及二氢杨梅素异构体峰面积均为5月的最高,芽尖、嫩叶中的含量高于老叶的;杨梅苷含量5月、7月的较高,可溶性糖含量8月、9月的较高,老叶、嫩叶中的含量高于芽尖的;杨梅素含量8月、9月的较高,芽尖中的含量高于老叶、嫩叶的;总氨基酸含量5月的最高,老叶中的含量高于芽尖、嫩叶的。对特征值大于1的3个主成分进行分析,方差累计贡献率达93.456%,芽尖、嫩叶、老叶的综合得分依次降低,同一发育阶段5月、6月、9月、7月、8月的综合得分依次降低。通过聚类分析将15个藤茶样品分为3个类群,每个类群具有不同品质特点,分别对应芽尖、嫩叶、老叶3个发育阶段,芽尖、嫩叶类群综合得分明显高于老叶的。推荐采摘5月、6月的芽尖、嫩叶为原料,制作优质藤茶。 | 胡百顺 刘瑶 杜兴媛 张朝阳 陈永波 秦邦 马世龙 陈娥 李秋方 | 2023 | 湖南农业大学学报(自然科学版)2023，49，3： | 1 |
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