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| 1 | 硝酸盐对苜蓿半干青贮品质的影响显示文摘为探究硝酸盐对苜蓿半干青贮发酵品质和营养成分的影响。试验以半干苜蓿为原料,在干物质含量大于50%的条件下,设置0.10、0.15、0.20 g/kg 3个NaNO_(3)添加量处理组与空白对照组,每组3个重复,青贮270 d后测定发酵品质和营养成分。结果表明,半干苜蓿原料不使用添加剂直接青贮可以获得品质较好的苜蓿青贮饲料;与对照组相比,0.2 g/kg的NaNO_(3)添加量处理对苜蓿半干青贮品质无影响,但具有抑制青贮发酵的作用。研究表明,在安全范围内添加硝酸盐可以抑制发酵,并且有效保留苜蓿半干青贮发酵品质和营养成分。 | 张红玉 赵美蓉 孙娟娟 薛艳林 玉柱 白春生 | 2021 | 现代畜牧兽医2021，，7： | 2 |
| 2 | 青贮过程中亚硝酸盐转化途径及影响因素研究进展显示文摘青贮饲料在畜牧业生产过程中占有非常重要的地位,但是青贮发酵过程中亚硝酸盐积累会严重危害动物生产性能及奶肉品质。亚硝酸盐中毒是家畜在临床上常见的一种食源性的疾病,家畜轻度中毒会影响其生长发育,重度中毒甚至会导致家畜死亡。因此,为减少家畜因食用青贮引发亚硝酸盐中毒的现象,同时提高青贮质量安全,本文阐述了青贮亚硝酸盐的危害、来源、转化途径、青贮过程中亚硝酸盐降解途径及调控措施,以期为青贮中亚硝酸盐降解及调控提供有效参考。 | 安江波 刘明健 刘伟 白宝超 井志伟 王瑞峰 王志军 格根图 贾玉山 | 2023 | 草地学报2023，31，4： | 1 |
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