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| 1 | 南京鸭肴的文化遗产价值及其现代重构显示文摘南京鸭肴文化可追溯到春秋末年,它根植于'长江下游饮食圈',负载了该区域独特的历史传统、审美意趣、民俗信仰、价值观等非物质文化,成为南京城市文化的内在基因和标志性符号,在知识传播、文化传承、人际关系等方面发挥了不可替代的作用。在非遗全球化视阈下,应充分发掘南京鸭肴文化的传统价值和社会功能,构建'完整的''活态的'兼具'创新性'的现代鸭肴文化体系,使之成为推动文化产业发展、城市软实力提升以及和谐社会建设的动力之源。 | 施威 朱孝妍 冯锦荣 | 2017 | 美食研究2017，34，3： | 2 |
| 2 | 非物质文化遗产生产性保护的创意维度思考显示文摘我国非物质文化遗产(以下简称“非遗”)的保护主要经历了抢救性保护、整体性保护和生产性保护三种保护方式,并不断结合立法保护推进非遗传承与保护的持久性和完善性。抢救性保护是基础,整体性保护保障,生产性保护是动力,立法保护是支撑。生产性保护是“指在具有生产性质的实践过程中,以保持非物质文化遗产的真实性、整体性和传承性为核心. | 楚国帅 | 2019 | 非遗传承研究2019，0，2： | 0 |
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