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| 1 | 甜菊糖苷的特性及应用显示文摘甜菊糖苷作为一种甜味剂正在不断的被认同。文章简要的介绍了甜菊糖苷的化学性质和化学结构、理化性质、分离纯化及检测方法。综述了甜菊糖苷在药理保健方面的作用以及在食品工业、医药业和化工方面的应用,并预测甜菊糖苷将成为一种很有发展前景的甜味剂。 | 王飞生 叶荣飞 闵建 | 2009 | 中国调味品2009，34，10： | 44 |
| 2 | 柱色谱法提纯甜叶菊甙的工艺研究显示文摘采用柱色谱法研究从甜叶菊甙粗提液中分离纯化高纯度甜叶菊甙的工艺。以树脂吸附量、解析率和甜叶菊甙纯度为指标,通过动态吸附试验从吸附、解析、再生和水洗条件及树脂稳定性方面,优选甜叶菊甙的最佳纯化工艺。试验结果显示,采用70%乙醇为解析剂,2%Na OH(70%乙醇配制)为再生溶剂,纯化工艺分为5个步骤,分别为吸附、第1步水洗、解析、再生和第2步水洗。各工序溶剂用量分别为吸附饱和所用原料液270 m L,第1步水洗消耗去离子水350 m L,最佳解析量300 m L,再生溶剂消耗1 030 m L,第2步水洗消耗去离子水210 m L,在此条件下提纯得到甜叶菊甙的纯度为80.23%。 | 孙大庆 李洪飞 张丽萍 | 2015 | 农产品加工(下)2015，，7： | 1 |
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