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| 1 | 羧甲基纤维素钠溶液的流变性质及其在酸性乳饮料中的应用显示文摘羧甲基纤维素钠(CMC)是一类重要的离子型纤维素衍生物,在食品工业中有广泛应用。CMC的水溶液具有假塑性,CMC分子结构参数(分子量和取代度)和浓度的改变影响其流变行为。研究发现,不同结构参数的CMC用于稳定酸性乳饮料的效果不同,分子量大、取代度高的CMC有利于体系的稳定。当加入的CMC浓度过低时,酪蛋白颗粒易发生架桥絮凝而使体系失稳,较高浓度的CMC才可使体系趋于稳定。 | 李静 杜柏桥 黄龙 陈平 贾新庄 周建均 张洪斌 | 2007 | 食品科学2007，28，11： | 39 |
| 2 | 羧甲基纤维素钠对面团特性及面包品质的影响显示文摘研究了添加羧甲基纤维素钠对面团特性、面包烘焙特性及面包货架期的影响。结果表明,添加CMC-Na能使面团的吸水率增加,面团的形成时间、稳定时间、断裂时间缩短,评价值降低,面团的拉伸能量、拉伸阻力、拉伸长度也降低;添加适量的CMC-Na可改善面包的焙烤特性,增加面包的体积,提高面包的含水量,改善面包的纹理结构,质地和口味等,延长面包的货架期;在本实验条件下,CMC-Na的添加量不宜超过6‰。 | 乔聚林 刘传富 董海洲 左进华 代养勇 杨丽双 | 2009 | 中国粮油学报2009，24，4： | 21 |
| 3 | 压裂液用纤维类物质的研究进展显示文摘从纤维素衍生物用作压裂液增稠剂和纤维材料在压裂液中的应用两方面讨论了压裂液用纤维类物质的研究进展。分析认为:压裂液用纤维类物质包括纤维素衍生物和纤维材料两种,前者主要用作增稠剂,曾用于水基稠化或冻胶压裂液;后者作为支撑剂增强材料,已成为一个研究热点,国外已进行了深入研究并在油气田获得较多应用,国内也作了少量先导性试验。国内外的研究与应用表明:加纤维压裂液通过机械方法悬浮和输送支撑剂,低黏度下即有较好的携砂性能;返排时,纤维材料分散在支撑剂中形成空间网状结构,能有效地防止支撑剂回流,压后无需关井即可大量排液,返排效率可进一步提高;纤维材料的加入有利于优化裂缝尺寸,形成的人工导流通道更有效,压后增产效果显著;纤维材料可用于出砂、低渗油气藏的开发。 | 王煦 杨永钊 蒋尔梁 杨悦 赵海杰 | 2010 | 西南石油大学学报(自然科学版)2010，32，3： | 20 |
| 4 | 羧甲基纤维素的合成及其在造纸中的应用显示文摘 | 刘鎏 张美云 申前锋 | 2005 | 西南造纸2005，34，4： | 19 |
| 5 | 食品稳定剂在植物蛋白乳酸菌饮料生产中的应用研究进展显示文摘植物蛋白乳酸菌饮料营养价值高,具有显著的社会、经济效益,市场前景广阔。但植物蛋白酸性饮料是一种复杂的不稳定体系,在生产和贮存过程中由于脂肪上浮和蛋白质沉淀等问题易引起分层、沉淀。因此,植物蛋白乳酸菌饮料的稳定性是生产中亟待解决的问题。本文概述了几种在酸性植物蛋白饮料中常添加的食品增稠剂、乳化剂、络合剂和蔗糖的作用原理,并探讨其对植物蛋白乳酸菌饮料稳定性的影响,为生产性状均匀稳定的优质产品提供理论依据。 | 刘芸 刘波 邓元源 刘欣 阮传清 | 2017 | 福建农业学报2017，32，9： | 16 |
| 6 | 微波辐射下高取代度羧甲基纤维素的制备显示文摘以废弃棉为原料在微波辐照下制得羧甲基纤维素,通过测定其取代度得出最佳反应条件为:m(纤维素)∶m(NaOH)∶m(ClCH2COOH)=1.0∶1.1∶1.2,以95%的乙醇为分散介质,碱化间歇辐射时间2 min,醚化间歇辐射时间2 min,微波辐射功率为200 W。所得产品为白色粉末,取代度为0.75。 | 谭凤芝 李沅 王大鸷 孙书升 | 2008 | 大连工业大学学报2008，27，2： | 11 |
| 7 | 羧甲基化大粒车前子多糖的制备及其生物活性研究显示文摘研究以氢氧化钠和一氯乙酸对大粒车前子多糖进行羧甲基化修饰的条件,同时采用体外树突状细胞模型评价了羧甲基化大粒车前子多糖的生物活性。在单因素试验基础上,通过正交试验进一步确定了最适修饰反应条件为NaOH溶液浓度4.5mol/L、一氯乙酸剂量2.835g、反应温度50℃。体外细胞实验研究表明:当羧甲基取代度在0.5~0.6范围内时,羧甲基化修饰能够显著增强大粒车前子多糖促进树突状细胞分泌细胞因子IL-12p70的功效。对大粒车前子多糖进行羧甲基修饰可提高其生物活性,为大粒车前子多糖羧甲基化衍生物的开发应用提供了理论依据。 | 江乐明 樊灿梅 聂少平 周华璐 李建宇 谢明勇 | 2013 | 食品科学2013，34，22： | 11 |
| 8 | 稳定剂对枸杞果汁稳定性的影响显示文摘选用果胶、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)、卡拉胶、黄原胶、结冷胶共5种稳定剂,进行单因素实验,通过感官评定、离心沉淀率及黏度的测定,分析稳定剂对枸杞果汁稳定性的影响。并从中筛选出果胶、CMC-Na、黄原胶进行复配稳定剂优化组合实验,通过响应面分析得出:果胶添加量为0.21%、CMC-Na添加量为0.24%、黄原胶添加量为0.059%时,枸杞果汁的稳定性最好。 | 陈玮琳 刘敦华 | 2014 | 食品研究与开发2014，35，12： | 10 |
| 9 | 竹材加工剩余物开发利用研究述评显示文摘论述了国内外竹材加工剩余物研究现状与发展趋势,提出了对竹材加工剩余物开发利用的两点思考,指出了课题研究的主要内容、技术关键与创新点,展望了产业化前景与市场需求. | 罗新湘 文瑞明 | 2004 | 湖南城市学院学报(自然科学版)2004，13，3： | 10 |
| 10 | 马铃薯淀粉渣制备羧甲基纤维素和羧甲基淀粉混合物的研究显示文摘[目的]以马铃薯淀粉渣为原料制备羧甲基纤维素(CMC)和羧甲基淀粉(CMS)混合物。[方法]采用溶媒法,以乙醇为溶剂,氯乙酸为醚化剂,研究醚化过程中各种因素对马铃薯淀粉渣制备CMC和CMS混合物的影响。[结果]马铃薯淀粉渣制备CMC和CMS混合物的最佳工艺条件:M精制原料∶MNaOH∶MClCH2COOH=1.0∶1.2∶1.6,以70%的乙醇溶液为溶剂,碱化温度30℃、时间60 min,醚化温度70℃、时间150 min。按最佳条件制得的CMC和CMS混合物产品各项指标为:黏度3.6-3.9 Pa.s;取代度0.5;pH值7.0-7.5;干燥减量8.0%-8.5%;氯化物含量0.14%-0.18%;铅含量0.001%;砷含量0.000 014%。[结论]在一定程度上解决了马铃薯深加工的环境污染问题,同时大大降低了CMC和CMS的生产成本。 | 白仲兰 桂文君 石辉文 | 2010 | 安徽农业科学2010，38，33： | 10 |
| 11 | 利用废纸纤维制备羧甲基纤维素的工艺研究显示文摘以办公废纸漂白脱墨浆为原料,基于高温常压碱煮法得到精制纤维素,再以乙醇为溶剂,采用两次加碱法制备高取代度羧甲基纤维素(CMC)。着重探讨碱煮温度、时间和浓度对纤维素提取率的影响,研究原料配比、体系中水含量、碱化/醚化的温度和时间等工艺参数对CMC产品取代度(DS)的影响,获得从废纸纤维中提取纤维素和制备CMC的适宜工艺条件。并运用扫描电镜(SEM)、傅里叶变换红外光谱仪(FT-IR)、X射线衍射仪(XRD)、热重分析仪(TGA)对产品性能进行表征。 | 傅丹宁 黄彪彪 王占彬 唐艳军 | 2018 | 纸和造纸2018，37，5： | 7 |
| 12 | 不同黏结剂组合甘蔗渣/麦秆碳复合材料制备与性能研究显示文摘该文以甘蔗渣、麦秆为原料,以酚醛树脂、羧甲基纤维素为黏结剂,采用混合后热压再烧结的工艺制备碳复合材料,试验制备了各温度点下的材料并对其残碳率、密度、气孔率、强度、电阻率等性能进行了测试,对该材料的性能、形成机理及规律进行了分析,初步揭示了原料选择、配比、温度等参数对整个制备过程及复合材料性能的影响。试验结果证明:通过该工艺用甘蔗渣(麦秆)和酚醛树脂(羧甲基纤维素)制备复合材料可行的,同时也表明黏结剂和烧结温度对碳复合材料性能影响很大,该试验为甘蔗渣(麦秆)等植物残渣的利用开辟了新的途径。 | 吴文涛 | 2008 | 农业工程学报2008，24，5： | 7 |
| 13 | 用桑枝皮制备羧甲基纤维素钠及产品性能测试显示文摘羧甲基纤维素钠(CMC)是一种应用十分广泛的水溶性阴离子表面活性剂。采用二次碱煮法将桑枝皮加工成桑枝皮纤维,再通过醚化反应并调节醚化温度制备出取代度在0.5~1.0之间的桑枝皮CMC。根据行业标准检测桑枝皮CMC样品的主要理化指标为:干燥减量小于10%,纯度大于95%,0.1 g/L样品水溶液的pH值为7.0~8.5,25℃时0.2 g/L样品水溶液的黏度为300~1 000 mPa.s,钠的质量分数〉5%,氯化物的质量分数〈0.5%;样品化学结构的红外光谱表征说明纤维素分子中的部分羟基氢被羟甲基取代,呈现良好的热稳定性,热分解温度〉300℃。对影响桑枝皮CMC水溶性黏度的因素及稳定性分析结果表明,桑枝皮CMC水溶液呈假塑性流体特性,其黏度随产品取代度、溶液浓度的增加而增加,具有较高黏度的产品在长时间内可保持其黏度的稳定。各项检测结果显示,用桑枝皮制备的CMC能够达到日用化工中的洗涤剂、牙膏以及纺织品生产应用的标准,可以作为替代棉短绒制备CMC的原料。 | 曹静 刘琳 吴芳 姚菊明 | 2011 | 蚕业科学2011，37，1： | 6 |
| 14 | 用漂白纸浆制备高取代度羧甲基纤维素显示文摘以乙醇和二甲基亚砜为溶剂,采用三次醚化法制备高取代度羧甲基纤维素。探讨了含水量、氢氧化钠用量、氯乙酸用量、皂化时间和醚化时间对产品取代度的影响,得出了最佳工艺条件。 | 胡兵 龙化云 黄光斗 孙凤兰 邱先琴 | 2003 | 湖北造纸2003，，3： | 4 |
| 15 | 富水砂层高压旋喷桩注浆材料防渗性实验研究显示文摘目前富水砂层高压旋喷桩止水帷幕水泥浆流失严重、成桩质量差。如何有效防止水泥浆流失、保证成桩质量是富水砂层地下止水帷幕施工的关键。本文依托张家港220 kV晨阳至晨港线路工程-电缆土建工程,选取高聚物+水泥、地聚物+水泥、赤泥+磷石膏+水泥作为注浆材料,开展富水砂层高压旋喷桩现场试桩实验,监测试桩注浆流量和注浆压力,龄期60 d时,对试桩取芯并制作试样,开展试样的渗透实验和无侧限抗压强度测试,研究富水砂层高压旋喷桩注浆材料防渗性能。结果表明:3种固化粉砂土抗渗性能均能达到10-7量级;3种固化粉砂土抗渗性能依次为高聚物+水泥固化粉砂土>赤泥+磷石膏+水泥固化粉砂土>偏高岭土+水泥固化粉砂土,可以满足高压旋喷桩的防渗性能要求。本研究可为富水砂层高压旋喷桩参数优化提供设计依据。 | 吴凯 陈荣刚 顾海荣 袁洁君 钱夏清 | 2023 | 地下空间与工程学报2023，19，2： | 3 |
| 16 | pH及盐对CMC流变特性的影响研究显示文摘应用单因素五水平方差分析法,研究柠檬酸及乳酸不同pH对CMC溶液流变特性的影响。结果表明,在α=0.05水平不同酸对零剪切黏度、黏度、黏度衰减、弹性模量、黏性模量及复合黏度无明显差异;pH≥6时pH对各特性指标无明显影响,pH<6时随pH下降除黏度衰减减弱外,其余各特性指标出现明显下降。另外,应用单因素六水平方差分析法研究不同柠檬酸钠及不同三聚磷酸钠含量对CMC流变特性的影响,结果表明,在α=0.05水平不同柠檬酸钠浓度除黏度衰减外对其余指标有明显影响,不同三聚磷酸钠浓度除黏度衰减及损耗正切外对其余指标有明显影响,柠檬酸钠及三聚磷酸钠对所有特性指标的影响无明显差异。另外,发现盐浓度与零剪切黏度、黏度、复合黏度及弹性模量、黏性模量之间存在高度相关性,经方程拟合得到一系列方程。 | 吴伟都 王雅琼 朱慧 李言郡 施文蓉 | 2012 | 粮食与食品工业2012，19，2： | 3 |
| 17 | 利用Design-Expert设计优化木薯渣制备羧甲基纤维素钠工艺研究显示文摘利用DesignExpert软件中水平设计和响应面分析法对溶媒条件下木薯纤维制备羧甲基纤维素钠进行了优化,经过逐步回归分析建立了碱化温度、NaOH/CH2ClCOOH比值和分散剂浓度对羧甲基化取代度影响的二次回归模型,其回归方程的决定系数达到了0.9570。得到的较优的羧甲基化条件为:碱化温度32.7℃,NaOH/CH2ClCOOH比值2.9,乙醇分散剂浓度78.5%。CMC取代度达到0.59,比优化前的0.42提高约40%。 | 林莹 杨有 辛志平 | 2011 | 食品工业科技2011，32，2： | 3 |
| 18 | 利用海带废渣制备羧甲基纤维素显示文摘[目的]以海带加工废渣、氯乙酸为原料制备羧甲基纤维素(CMC)。[方法]将海带加工废渣经过水洗、酸煮、碱洗及漂白得到精制原料,以乙醇作溶剂,经过碱化、醚化和中和等步骤得到CMC。并测定其在不同乙醇浓度、碱用量、碱化时间、氯乙酸用量、醚化时间和醚化温度下的取代度。[结果]海带废渣制备羧甲基纤维素的最佳条件为将12.5 g含水量为60%的海带废渣分散于60 ml 85%乙醇溶液中,加入60 ml浓度为20%NaOH溶液,30℃搅拌碱化反应30 min,加入氯乙酸-乙醇溶液(17.5 g的氯乙酸溶于20 ml乙醇),40℃反应30 min,升温至70℃继续搅拌反应2 h,稀HCl中和,抽滤,乙醇洗涤,烘干后得到羧甲基纤维素。在最佳条件下合成羧甲基纤维素的取代度为0.62。[结论]该研究可扩展海带废渣的应用领域,合理利用废弃资源减少环境污染。 | 贾福强 冷凯良 于跃芹 | 2012 | 安徽农业科学2012，40，31： | 3 |
| 19 | 纤维素纳米晶杂化压裂液的流变性能显示文摘针对目前纤维素压裂液存在黏度低、耐温性能差、携砂困难等技术难题,将纤维素经硫酸水解后得到的纤维素纳米晶(CNCs)加入纤维素压裂液中,制得纳米杂化型纤维素纳米压裂液(简称纤维素纳米压裂液)。优选了三乙醇胺与正丁醇锆复配交联剂与CNCs加量,用流变仪模拟了纤维素纳米压裂液冻胶在管道中的剪切过程,研究了剪切速率、温度对纤维素纳米压裂液冻胶流变性能的影响。结果表明,在纤维素压裂液冻胶中,加入1000 mg/L的CNCs可显著提高压裂液黏度。复配交联剂加量为0.4%时,纤维素纳米压裂液冻胶在25℃、170 s^(-1)下剪切稳定后的黏度可达600 m Pa·s,比空白压裂液冻胶增黏160 mPa·s;120℃、170 s^(-1)下剪切60 min后的黏度可达170 mPa·s,增黏70 m Pa·s。CNCs可显著提高纤维素压裂液的携砂性能,在25℃下纤维素纳米压裂液冻胶的弹性模量是空白压裂液冻胶的2倍。CNCs分散在纤维素网格中,作为核点有效提升了网格的抗剪切性能和耐温性能。图10参15。 | 易辉永 王世彬 李帅帅 刘城成 | 2021 | 油田化学2021，38，2： | 2 |
| 20 | 羧甲基纤维素特性及其湿部工艺对纸页增强的影响显示文摘羧甲基纤维素(CMC)是重要的环境友好的纤维素醚类衍生物,如能作为纸页增强剂,具有重要价值。研究了湿部体系pH、CMC的用量、黏度及其取代度对CMC增强纸页强度的影响,确定了合理的湿部添加工艺。研究结果表明:用不同分子量(标准条件下黏度400~600m Pa.s)、取代度0.6或0.9的CMC,在湿部pH6.5~8.5和添加量在0.12%~0.25%条件下,均能明显地增强纸页的强度。CMC是适合于中性造纸的纸页增强剂。 | 陈楷 翟华敏 程金兰 杜家富 叶庆洋 | 2017 | 中华纸业2017，38，6： | 2 |
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