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| 1 | 浅析食品检验结果的影响因素与提高检验结果准确性的有效对策显示文摘食品检验工作是为防止不合格食品流入市场,保障食品质量,其检验准确性直接关系到食品安全。随着社会经济进步,食品加工行业也不断发展,活跃了市场经济,但也有许多商家过分追求利益而忽略了食品安全问题,给人们的饮食安全带来隐患。因此,提高食品检验结果准确性十分重要。想要提高食品检验质量,首先需要明确其检验结果影响因素,基于此,再发现不足之处,提出有效的改善对策。 | 张丽君 甄先云 王淑霞 | 2020 | 当代医学2020，26，32： | 13 |
| 2 | 影响食品质量检验准确性的因素及措施显示文摘食品安全问题关系到民生大计,我国也一直十分重视开展食品质量检验的工作,以保障消费者的正常生活。但由于食品质量检验中还存在着不少问题,阻碍了食品检验工作的有序开展。本文主要从影响食品质量检验准确性的因素及如何提升食品质量检验准确性两方面进行了论述。 | 张小芹 李立 | 2021 | 食品安全导刊2021，，27： | 0 |
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