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| 1 | 陈皮生物活性成分及其保健功能研究进展显示文摘陈皮为药食同源传统中药材,含有丰富的生物活性物质,如黄酮类、生物碱类、挥发油类、多糖类等,这些有效成分具有广泛的生物活性和药用价值,如抗氧化、抗炎抑菌、抗肿瘤、保护呼吸道、保护心血管等。本文对陈皮的活性成分及其保健功能进行综述,同时对陈皮在饮料中的应用现状进行分析,以期为陈皮功能性食品的生产、药学研究及综合开发利用提供参考。 | 邹继伟 胡海娥 李学莉 张金桃 | 2021 | 饮料工业2021，24，6： | 10 |
| 2 | 基于指纹图谱结合多元统计分析的不同贮藏年限对广陈皮成分影响研究显示文摘目的 建立广陈皮HPLC指纹图谱及多成分含量测定方法,并结合多元统计分析,研究不同贮藏年限对广陈皮成分的影响。方法 色谱条件:采用Syncronis C_(18)色谱柱(4.6 mm×150 mm,5μm);流动相为乙腈(A)-0.05%磷酸(B),梯度洗脱;流速1.0 mL·min^(-1);柱温30℃;进样量5μL;检测波长330 nm。采用HPLC法建立10批次不同贮藏年限广陈皮药材的指纹图谱,标定其共有峰,进行相似度评价;运用聚类、主成分分析等多元统计方法,综合评价10批广陈皮药材成分变化差异;进一步对《中国药典》指标成分与差异色谱峰中的橙皮苷、甜橙黄酮、川陈皮素、橘红素与5-去甲川陈皮素等5种成分进行含量测定。结果 10批广陈皮药材指纹图谱相似度均大于0.990,共标定了19个色谱峰,说明不同贮藏年限广陈皮整体质量相对稳定;聚类分析将10批广陈皮分3类,主成分分析提取4个主成分,累积方差贡献率在89.760%,且通过对照品指认确定了其中4个差异色谱峰。含量测定橙皮苷、甜橙黄酮、川陈皮素、橘红素与5-去甲川陈皮素等成分含量范围分别为20.940-34.780 mg·g^(-1)、0.344-0.517 mg·g^(-1)、4.667-7.456 mg·g^(-1)、3.592-5.879 mg·g^(-1)、0.391-0.710 mg·g^(-1)。结论 建立的广陈皮指纹图谱和多成分含量测定方法简单、准确,具有良好的稳定性和重复性,可采用聚类分析与主成分分析等多元统计分析方法对不同贮藏年限广陈皮药材的成分变化及质量进行评价,为其质量控制和临床应用提供了参考。 | 李晓芳 高慧 朱绍光 周鸣 刘亚平 叶喜德 | 2022 | 世界科学技术-中医药现代化2022，24，11： | 4 |
| 3 | 基于序贯代谢和UPLC-HRMS的陈皮入血成分分析显示文摘目的:采用序贯代谢方法和超高效液相色谱-高分辨质谱法(UPLC-HRMS)研究陈皮化学成分在大鼠体内不同部位的代谢情况。方法:以SD雄性大鼠为实验对象,在体肠灌流给予陈皮醇提物后分别制备肠代谢、肝代谢血液样品,灌胃给药后收集综合代谢血液样品。运用UPLC-HRMS分析样品,以乙腈(A)-0.1%甲酸水溶液(B)为流动相进行梯度洗脱(0~10 min,10%~30%A;10~30 min,30%~95%A;30~31 min,95%~10%A;31~35 min,10%A),流速0.35 mL·min^(-1),采用加热电喷雾离子源,正、负离子模式扫描,扫描范围m/z 100~1 500。在此检测条件下,比较陈皮醇提物、空白血浆及不同含药血浆的图谱差异,根据保留时间、精确相对分子质量、二级碎片离子及对照品信息,分析鉴别各样品的化学成分。结果:从陈皮醇提物中共鉴定出44个化学成分,包含黄酮氧苷、黄酮碳苷和多甲氧基黄酮类化合物等。序贯代谢研究结果表明,在肠代谢样品中检测到陈皮中的22个化学成分,肝代谢样品中检测到18个化学成分,3种代谢样品中均可以检测到9个相同的化学成分(芸香柚皮苷、橙皮苷、橙皮内酯、5,7,8,3’,4’,5’-hexamethoxy-flavone、异甜橙黄酮、甜橙黄酮、川陈皮素、3,5,6,7,8,3’,4’-七甲氧基黄酮、橘皮素),共有22个化合物以原型形式入血。结论:鉴定的21个结构明确且以原型入血的成分可能是陈皮潜在的活性成分,不同代谢部位的成分差异可为阐明陈皮代谢成分的体内生物转化过程提供实验依据。 | 陈洪娇 刘伟 李雪岩 祁东盈 于爽 刘慧宁 刘海波 刘洋 | 2023 | 中国实验方剂学杂志2023，29，9： | 2 |
| 4 | 关于陈皮的成分和应用研究进展显示文摘陈皮(Citri reticulatae pericarpium)为我国常用中药材,常用于治疗湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻以及痰多咳嗽等病症。研究表明,其主要成分为黄酮类、挥发油、多糖和生物碱,具有降血脂、抗癌、理气、促消化、肝保护、抗氧化、抗炎和治疗糖尿病等作用。文章归纳了近年来关于陈皮的研究,总结了其在化学成分、药理作用和质量控制方面的研究进展,为陈皮的进一步研究提供思路和方法。 | 张赟赟 巫凯 杨海船 陈锋 何春欢 李嘉 | 2023 | 大众科技2023，25，7： | 1 |
| 5 | 不同贮藏年限陈皮化学成分的差异性研究进展显示文摘陈皮是著名的药食同源性传统药材,在医药领域和食品行业都有广泛使用。传统中医药理论认为,陈皮“陈久者良”,其价格随着贮藏年限的延长而升高。迄今为止,陈皮的陈化机理和陈化年限尚未有系统报道。通过查阅国内外有关陈皮的文献,综述了近年来不同贮藏年限陈皮中黄酮类、挥发油类、生物碱类等化学成分的含量差异。分析表明,不同研究者对不同贮藏年限条件下陈皮中化学成分含量变化结果各有不同,但总体认为陈皮需要存放一定时间再使用。通过从采集、炮制、贮藏条件、检测方法、药理活性、临床疗效等方面对不同贮藏年限陈皮展开研究,旨在为陈皮陈化机理和陈化年限提供科学依据,同时为陈皮“陈久者良”的科学内涵提供理论依据。 | 曾鸿莲 曾林燕 陈佳美 陈肖珍 彭荣辉 黄志强 曾学亮 曾灶昌 | 2023 | 亚太传统医药2023，19，7： | 0 |
| 6 | 基于可见光-近红外高光谱成像技术的陈皮陈化年份鉴别研究显示文摘高光谱成像技术(HSI)是基于非常多窄波段的影像数据技术,将成像技术与光谱技术相结合,获取高光谱分辨率的连续、窄波段的图像数据,因其快速、无损的特点,被广泛应用于食品、农产品、中药材等样品的快速鉴别。道地药材新会陈皮具有较高的市场价值,且陈化(贮藏)年份越久市场价格亦越高,市场人工鉴别准确率低、难度大。基于高光谱技术结合化学计量学方法,建立不同陈化年份新会陈皮的快速无损鉴别方法。采集5个陈化年份样品在可见-近红外波段(400~1000 nm)的高光谱信息,提取高光谱图像感兴趣区域(ROI)的平均光谱值作为样本原始光谱。经黑白校正后获得标准数据,通过多元散射校正(MSC)、一阶导数(D1)、二阶导数(D2)、SG平滑(SG)和标准正态变量变换(SNV)5种预处理方法对数据进行降噪处理后,结合偏最小二乘判别分析(PLS-DA)、随机森林(RF)和支持向量机(SVM)等方法建立分类鉴别模型,以预测结果的准确率作为评价指标筛选最佳模型,使用混淆矩阵(confusion matrix)评估模型分类性能。结果表明,外表皮数据以MSC结合PLS-DA方法为最优鉴别模型,预测集鉴别准确率达到97.59%;而内表皮数据则以原始数据结合PLS-DA方法为最优鉴别模型,预测集鉴别准确率亦达到97.59%。采用内表皮数据,进一步采用连续投影算法(SPA)选择19个特征波长建模,整体判别准确率仍可达90%以上。通过SPA方法提取的特征波长建模可以达到与全波长模型相似的识别效果,去除冗余变量可以大大降低模型的复杂性,减少模型的运算时间。该研究建立的高光谱技术结合化学计量学的方法可实现不同陈化年份新会陈皮样品的快速无损鉴别,为专属小型化仪器装备系统的开发提供了理论依据。 | 张悦 周骏辉 王思曼 王游游 张云昊 赵帅 刘舒扬 杨健 | 2023 | 光谱学与光谱分析2023，43，10： | 0 |
| 7 | 应用多成分定量结合化学计量学分析评价不同陈化时长椪柑陈皮质量显示文摘目的:为了建立椪柑陈皮的高效液相色谱指纹图谱及多成分含量测定方法,并结合化学计量学分析研究不同陈化时长对椪柑陈皮8种黄酮类成分的影响。方法:以乙腈(A相)-0.1%磷酸水溶液(B相)为流动相,使用梯度洗脱,进样体积为10μL;检测波长分别为283 nm(橙皮苷、新橙皮苷、柚皮苷、芸香柚皮苷)、310 nm(指纹图谱)、330 nm(川陈皮素、3,5,6,7,8,3’,4’-七甲氧基黄酮(3,5,6,7,8,3’,4’-heptamethoxyflavone,HMF)、桔皮素、5-羟基-6,7,8,3’,4’-五甲氧基黄酮(5-hydroxy-6,7,8,3’,4’-pentamethoxyflavone,5-HPMF))。采用高效液相色谱法建立10批次不同陈化时长(0~126 d)椪柑陈皮的指纹图谱,并进行相似度评价;结合聚类分析、主成分分析、正交偏最小二乘判别分析等化学计量学分析方法对10批次椪柑陈皮8种黄酮类成分变化差异性进行综合分析。结果:10批次椪柑陈皮样品指纹图谱相似度均大于0.995,标定了32个共有峰,说明不同陈化时长椪柑陈皮质量相对稳定,建立的指纹图谱稳定可靠;柚皮苷、橙皮苷、川陈皮素、桔皮素、5-HPMF等五种成分含量在陈化阶段呈波动下降趋势,新橙皮苷含量呈先波动上升后下降趋势,而芸香柚皮苷和HMF两种成分含量呈上升趋势;聚类分析将10批次椪柑陈皮分为2类,其中加速陈化56、70 d与陈化0 d的样品聚为一类,其他加速时长的样品聚为一类;主成分分析提取了3个主成分,累计方差贡献率为85.740%,通过正交偏最小二乘判别分析,确定了橙皮苷、新橙皮苷、5-HPMF及桔皮素4种黄酮类成分是区分不同陈化时长椪柑陈皮的差异性标志物。结论:本研究构建的椪柑陈皮指纹图谱和多成分含量测定方法稳定性高、重复性好,可结合聚类分析、主成分分析以及正交偏最小二乘判别分析对不同陈化时长的椪柑陈皮成分变化和质量进行监测和评价,为椪柑陈皮的开发和利用提供理论与方法基础。 | 张慧静 陆胜民 朱卫东 王佳俊 王阳光 | 2023 | 食品工业科技2023，44，24： | 0 |
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