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| 1 | 饲料霉变的原因、危害及预防措施显示文摘饲料霉变对饲料品质以及养殖产业的安全稳定发展非常不利,畜禽饲喂霉变饲料极易引发各类消化道系统疾病。因此,应加强对饲料霉变的研究以及预防,进行脱敏、防霉措施的优化和完善,提升饲料品质,降低饲料霉变的发生概率,保障养殖产业以及饲料生产产业健康发展。文章主要总结饲料霉变的发生原因及霉变的危害、预防措施,并介绍1种饲料制粒机的混料结构及其在饲料制备中的应用。该饲料制粒机能够有效实现对饲料原料生产中的干燥处理,降低原料的含水量,确保以干燥状态进行混拌制作,避免原料发生霉变,进而降低饲料的霉变发生率,可为生产过程中饲料霉变的预防提供参考。 | 王通 董延江 张岩彬 韩业东 吴倩 冯大兴 | 2022 | 现代畜牧兽医2022，，11： | 3 |
| 2 | 饵料中添加不同水平的大蒜素对鲤鱼幼鱼生长性能的影响显示文摘选取体重无显著差异的、健康无病的鲤鱼1200尾,按照单因子随机试验原则将其均分为4个处理组,每组300尾鲤鱼。分别投喂含有0 g/kg、200 g/kg、300 g/kg、400 g/kg大蒜素的基础饵料。试验周期分为预试验10天和正式试验期60天。试验结束时,检测各组鲤鱼的增重率、饵料系数及成活率等生长性能。结果显示:与对照组相比,在鲤鱼养殖中使用300 g/kg和400 g/kg的大蒜素可以提高鲤鱼的试验末重和增重率(P<0.05)。试验鲤鱼被投喂300 g/kg和400 g/kg的大蒜素比对照组鲤鱼的饵料系数显著降低(P<0.05)。鲤鱼被投喂大蒜素后,成活率有提高,但与对照组差异不显著(P>0.05)。 | 王务堂 | 2022 | 江西水产科技2022，，5： | 2 |
| 3 | 大蒜素--水产养殖的绿色添加剂显示文摘文章介绍了大蒜素在水产养殖中的研究应用情况,将大蒜素作为饲料添加剂,对水产动物具有诱食增食、防治疾病、增强免疫力等功效,且价格低廉、安全性高,可作为防治水产动物疾病、促进生长、增强免疫力、控制药物残留、降低生产成本的绿色饲料添加剂,应用前景广阔。 | 陈杰 赵华彪 马荣江 陈祎宁 刘涛 李上星 潘兴峰 | 2022 | 贵州畜牧兽医2022，46，6： | 1 |
| 4 | 大蒜素对鲤鱼机体免疫功能的影响显示文摘试验旨在研究鲤(Cyprinus carpio)基础饵料中添加不同水平的大蒜素(Allitride,二烯丙基硫代亚磺酸酯或二烯丙基二硫醚C_(6)H_(10)S_(2)O)对其机体免疫功能的影响。研究选择健康、体重相近的鲤鱼600尾,均分成4个处理组,每组150尾鲤鱼。对照组鲤鱼投喂基础饵料,试验1组鲤鱼投喂基础饵料+100mg/kg大蒜素;试验2组鲤鱼投喂基础饵料+300mg/kg大蒜素;试验3组投喂基础饵料+600mg/kg大蒜素。试验周期为56d。试验结束,检测各组鲤鱼机体免疫指标。结果表明,与对照组相比,鲤鱼饵料中添加300mg/kg和600mg/kg的大蒜素可以显著提高血清IgG含量(P<0.05);可以显著提高血清超氧化物歧化酶活性(P<0.05),且显著高于100mg/kg大蒜素组(P<0.05);可以显著降低血清丙二醛含量(P<0.05);大蒜素对鲤鱼血清IgM含量及谷草转氨酶和谷丙转氨酶活性无显著影响(P>0.05)。研究表明,鲤鱼生产中使用300mg/kg和600mg/kg的大蒜素可以显著提高免疫球蛋白G含量、超氧化物歧化酶活性,降低了丙二醛含量,改善了机体免疫功能。 | 付嘉 | 2022 | 黑龙江水产2022，41，6： | 1 |
| 5 | 川渝火锅的辣味物质分析及辣度分级显示文摘火锅是川渝地区的传统特色美食,因其“鲜香麻辣”而广受欢迎。近年来,火锅产品不断推陈出新,但关于火锅辣度分级一直没有统一标准。文章介绍了火锅辣味物质及呈味机理,阐述了辣度分级与辣度评价的方法,为制定更加科学的火锅辣度分级标准、助力火锅产业高质量发展、促进火锅文化传播提供了一定的理论依据。 | 聂鑫 贾效函 陈泓帆 曾天志 陈实 | 2024 | 中国调味品2024，49，2： | 0 |
| 6 | 基于神经网络算法的蒜秸秆蒜素提取工艺优化显示文摘以山东莱芜白皮蒜秸秆为主要原料,以蒜素主要成分二烯丙基二硫醚含量为指标,考察提取时间、提取温度、液料比3个因素对蒜秸秆蒜素提取效果的影响。在单因素试验的基础上,进行响应面优化试验,通过反向传播神经网络和遗传算法,对优化试验结果进行模拟分析并寻优,结果表明:蒜秸秆蒜素提取最优工艺为提取温度38.5℃,提取时间1.5 h,液料比2.4∶1。在该工艺下蒜素主要成分二烯丙基二硫醚含量为657.21μg/mL。 | 张一鸣 吕绪强 和法涛 初乐 高玲 葛邦国 赵岩 | 2023 | 安徽农业科学2023，51，23： | 0 |
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