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| 1 | 不同低温胁迫时间对大黄鱼血清生化指标的影响显示文摘研究了岱衢族大黄鱼在8.5℃低温胁迫下不同持续时间(0、12、24、36 h)血清生化指标的变化。试验结果表明,随着低温胁迫持续时间的延长,大黄鱼血清谷丙转氨酶、谷草转氨酶、谷酰转肽酶和乳酸脱氢酶活性升高,而碱性磷酸酶和Ca2+相比于对照组呈下降趋势;血清总蛋白、白蛋白、胆固醇和甘油三酯浓度先降低后升高,而铁蛋白、肌酐、Na+和Cl-浓度先升高后降低,肌酸激酶同工酶和K+呈波动状变化。当低温胁迫持续24 h后,试验鱼开始进入低温适应阶段。 | 冀德伟 李明云 王天柱 张呈念 徐镇 徐万土 | 2009 | 水产科学2009，28，1： | 79 |
| 2 | 美洲鲥应激后皮质醇激素和血液生化指标的变化显示文摘比较了美洲鲥(Alosa sapidissima)1龄幼鱼因环境改变和运输引起的血清皮质醇激素浓度和血液生化指标变化。结果表明,美洲鲥转入较小容器中后血清皮质醇含量迅速增加到对照组[(2.05±1.48)ng/ml,n=10]的10倍左右。运输2 h后美洲鲥血清皮质醇激素含量[(41.97±17.92)ng/ml,n=9]比运输前显著上升20倍左右。2 h运输后总蛋白、白蛋白、谷丙转氨酶、碱性磷酸酶、Ca2+比对照组极显著增加(P<0.01),白球比和乙酸胆碱酯酶、血糖、K+显著增加(P<0.05),谷草转氨酶和乳酸脱氢酶无显著变化(P>0.05),Cl-显著低于对照组(P<0.01)。血液指标明显变化表明,美洲鲥运输应激后,心脏和肝脏等组织一定程度受损,可能导致了较高的死亡率。 | 杜浩 危起伟 甘芳 刘鉴毅 陈细华 杨德国 | 2006 | 动物学杂志2006，41，3： | 34 |
| 3 | 低温胁迫对七带石斑鱼幼鱼血清生化指标的影响显示文摘研究了体质量为(300±20)g的七带石斑鱼幼鱼从12.4℃海水直接转入到8.0℃的海水中,低温胁迫不同持续时间(0、1、2、5、10 d)血清生化指标的变化。结果表明,低温导致AKP活性呈不规则变动,2 d时其活性显著高于同期对照。GGT活性先升后降,2 d时酶活性最高,10 d酶活性最低。GOT和GPT活性随低温胁迫时间延长呈增加态势,10 d时与同期对照组之间活性差异显著。LDH活性在胁迫前及实验时期差异均不显著。TP含量随低温胁迫时间延长而下降。GLU胁迫前期变化未达显著性差异,但10 d时含量与对照组差异显著。TG含量先降后升,胁迫前与实验结束时所测得的含量无显著性差异。CREA含量的变化趋势与TP相似,也随胁迫时间而降低,10 d时只有胁迫前(48.57 34.96)mmol/L含量的22%。低温胁迫对血清离子浓度变化未产生大的影响,实验前、至低温胁迫10 d的测试结果均未达到显著性差异的水平。研究认为,实验幼鱼能适应跳跃式降温胁迫;低温胁迫对七带石斑鱼幼鱼的胁迫有累积效应。在实际生产越冬期间8.0℃低温时间不宜超过10 d。 | 陈超 施兆鸿 薛宝贵 王鲁 李炎璐 吴雷明 曲江波 马爱军 | 2012 | 水产学报2012，36，8： | 28 |
| 4 | 持续高温对生长猪血清生化指标及肌肉营养物质含量的影响显示文摘本文旨在研究持续高温对生长猪血清生化指标及肌肉营养物质含量的影响。选取遗传背景(长×大)相近、初始体重(30.00±1.16)kg杂交公猪9头,随机置于3个处理:高温试验组,33℃持续高温,自由采食;适温自由采食组,23℃适温,自由采食;适温限制饲喂组,23℃适温,限制采食量与高温试验组相同。试验持续21d。结果表明,1)高温试验组生长猪血清总蛋白含量在试验第21天极显著低于适温自由采食组(P<0.01);高温试验组生长猪血清总蛋白(第2天)、球蛋白(第21天)、葡萄糖(第2天)、总胆固醇(第1、2、4天)及甘油三酯(第1天)含量均显著低于适温自由采食组(P<0.05)。2)与适温自由采食组相比,高温试验组生长猪背最长肌干物质、肌内脂肪含量较低,而粗蛋白质含量略高,但差异不显著(P>0.05)。结果提示,持续高温可使生长猪血清总蛋白、球蛋白及总胆固醇含量明显下降;持续高温能使生长猪背最长肌干物质和肌内脂肪含量有下降趋势,而粗蛋白质含量有升高趋势。 | 刘圈炜 卢庆萍 张宏福 杨琳 刘胜军 | 2010 | 动物营养学报2010，22，5： | 24 |
| 5 | MS-222在加州鲈鱼模拟运输中的麻醉效果显示文摘研究了加州鲈鱼(Micropterus salmoides)在10、20、30、40、50、60和70 mg/L的MS-222麻醉液中的麻醉效果,并在20 mg/L的MS-222麻醉液中研究了10、15、20和25℃水温对麻醉效果的影响,最后在20℃和20 mg/L的MS-222麻醉液中进行了麻醉模拟运输试验。麻醉试验结果表明:随着MS-222浓度的增加,进入相同麻醉期的时间缩短,完全复苏的时间延长。10-20 mg/L的MS-222适于加州鲈鱼的麻醉运输。麻醉时间随着水温的降低而缩短,复苏时间随着水温的降低而增加。20-25℃水温适于加州鲈鱼的麻醉运输。麻醉模拟运输试验结果表明:运输17 h存活率100%,运输24 h存活率降到70%。麻醉的鱼复苏时间随运输时间的增加而增加。麻醉运输后,肌肉中糖元含量下降,乳酸含量上升。血清皮质醇变化差异不显著但都显著高于基础组(P〈0.05)。天冬氨酸氨基转移酶(AST)、尿素(UREA)、乳酸脱氢酶(LDH)在运输前10 h差异不显著之后显著升高(P〈0.05),葡萄糖(GLU)随运输时间的增加而增加。 | 王利娟 程守坤 张饮江 陈舜胜 黄硕琳 谢晶 | 2015 | 上海海洋大学学报2015，24，2： | 23 |
| 6 | 运输时间和温度对生猪应激和猪肉品质的影响显示文摘为了研究运输时间和温度对生猪应激及猪肉品质的影响,该文以三元杂交猪杜长大为研究对象,测定了运输前、运输3、6、9h以及运输温度-10~0℃、0~10℃、10~20℃、20~30℃等条件下生猪的血液生化指标、宰后猪肉p H值、肉色等指标。结果表明:运输6 h后三元猪出现应激反应,9 h以后应激反应显著增强(P〈0.05),运输6 h以上三元猪与运输3 h相比,宰后45 min p H值显著降低(P〈0.05),肉色分级显著升高(P〈0.05),肉品质降低;运输温度低于10℃时三元猪出现应激反应,-10~0℃时应激反应显著增强(P〈0.05),-10~0℃和20~30℃条件下宰后24 h p H值显著高于0~10℃和10~20℃(P〈0.05),肉品质降低。因此,为防止生猪运输应激及改善猪肉品质,生猪运输时间应小于6 h,运输温度为10~20℃。该研究结果对屠宰行业减少生猪应激提高猪肉品质提供参考。 | 田寒友 邹昊 刘飞 王辉 李家鹏 陈文华 乔晓玲 | 2015 | 农业工程学报2015，31，16： | 22 |
| 7 | 丁酸梭菌缓解仔猪应激防御大肠杆菌病显示文摘为研究丁酸梭菌对大肠杆菌感染断奶仔猪生产性能、血清生化指标和抗应激能力的影响,试验选取(21±2)日龄健康'东北民猪×巴克夏'断奶仔猪20头,随机分为4组,每组5头。对照组和试验Ⅰ组饲喂基础日粮,试验Ⅱ组和试验Ⅲ组饲喂添加0.05%丁酸梭菌的日粮,饲养14 d后断料不断水,试验Ⅰ组和试验Ⅲ组攻毒大肠杆菌,24 h后采样测定血清指标。结果表明:生产性能,丁酸梭菌组与基础日粮组相比平均日增重和平均日采食量分别提高39.03%和31.13%(P<0.05);抗应激指标,乳酸脱氢酶试验组Ⅲ与试验组Ⅰ相比升高41.20%,差异极显著(P<0.01),试验组Ⅲ与试验组Ⅱ相比升高39.95%,差异极显著(P<0.01)。肌酸激酶试验组Ⅱ与对照组相比降低24.42%,差异显著(P<0.05),试验组Ⅲ与试验组Ⅰ相比降低22.45%,差异显著(P<0.05)。血糖试验Ⅲ组与试验Ⅱ组相比升高44.60%,差异显著(P<0.05)。综上可知,丁酸梭菌可提高仔猪平均日增重和平均日采食量,攻毒大肠杆菌后仔猪乳酸脱氢酶和血糖迅速升高,肌酸激酶显著下降,说明丁酸梭菌对仔猪生产性能和抗应激能力有明显的促进作用。 | 邢帅 朱琪 梁东梅 王柳懿 张迪 秦顺义 乔家运 王文杰 | 2018 | 中国饲料2018，，7： | 22 |
| 8 | 贵州杂交绵羊体重体尺及血液生化指标测定与分析显示文摘为研究贵州杂交绵羊生长发育情况及其对当地生态环境的适应能力,对贵州杂交绵羊的体重体尺、血液生化指标进行了测定与分析。结果表明,贵州杂交绵羊生长速度快,成年公羊平均体重为81.60 kg,成年母羊平均体重为64.01 kg;贵州杂交绵羊部分血液生化指标在不同年龄段之间存在显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)的差异;贵州杂交绵羊体重体尺之间均存在着极显著正相关(P<0.01),而血液生化指标之间存在显著相关的指标较少,仅ALB与TG之间存在着显著正相关(P<0.05),ALB与Ca、Ca与TG之间存在着极显著正相关(P<0.01)。对比研究发现,贵州杂交绵羊生长发育快、对当地生态环境的适应能力强,继续选育提高有望培育成优良肉羊品种。 | 罗建川 王强军 张彦 任春环 葛泽涌 张子军 | 2015 | 安徽农业大学学报2015，42，5： | 21 |
| 9 | MS-222对鳊鱼麻醉保活运输效果的研究显示文摘为研究MS-222对鳊鱼保活运输的影响,分析比较了在不同质量浓度MS-222(0、20、40、60、80、100 mg/L和120 mg/L)、不同水温(2、7、15、20℃)和不同鱼水质量比(2∶1、1∶1、1∶3、1∶5)下鳊鱼的存活率,从而确定及筛选最佳的保活运输条件,并检测和分析在保活运输试验中水质指标和鱼体生化指标的变化和影响。试验结果显示,当MS-222质量浓度为60 mg/L、水温7℃、鱼水比1∶3时,保活时间最长,鱼体存活率最高;随着保活时间的延长,水体指标中氨氮含量、微生物、pH均呈上升趋势,而溶解氧水平则呈下降趋势;在鱼体指标中,肌肉中糖原、pH下降,乳酸含量上升;在血液指标中乳酸脱氢酶、谷草转氨酶、血糖、尿素和肌酐均显著增加(P<0.05),说明随着保活时间的延长,鱼体肝脏和肾脏组织代谢水平受到一定的影响,但其变化幅度均小于对照组。研究结果表明,在鳊鱼保活过程中可适当使用MS-222麻醉剂以延长存活时间和提高存活率。 | 丁亚涛 汪之和 王林林 施文正 | 2019 | 水产科学2019，38，3： | 20 |
| 10 | 应激对猪生产性能、行为及血液理化指标影响的研究进展显示文摘应激条件下会影响猪的生产性能、行为及血液生理生化指标,对动物机体造成危害。因此,在畜牧生产实践中应尽一切努力防止应激特别是严重应激的发生,以免影响生产的有序进行,损害动物福利,降低经济效益。作者主要综述了断奶、冷、热、运输、屠宰等常见应激因素对猪的生产性能、行为及血液生理生化指标的影响。 | 杨培歌 顾宪红 | 2013 | 中国畜牧兽医2013，40，1： | 20 |
| 11 | 微生态制剂和复合酸化剂对哺乳母猪生产性能、血清生化和免疫指标以及乳成分的影响显示文摘本试验旨在探讨微生态制剂和复合酸化剂对哺乳母猪生产性能、血清生化和免疫指标以及乳成分的影响。试验采用2×2双因子随机设计,主效应分别为酸化剂(0、0.5%)、微生态制剂(0、200 m L/d)及二者互作。选择胎次和预产期相近的长白×大白母猪24头,随机分为4组(每组6头猪),分别饲喂基础饲粮(对照组)、基础饲粮+200 m L/d微生态制剂(微生态制剂组)、基础饲粮+0.5%复合酸化剂(复合酸化剂组)、基础饲粮+200 m L/d微生态制剂+0.5%复合酸化剂(混合组)。预试期7 d,正试期21 d。结果表明:1)混合组母猪平均日采食量、母猪总泌乳量、第21天仔猪平均个体重、仔猪断奶窝重均显著高于对照组(P<0.05);与对照组相比,各添加组第1、7、14天仔猪平均个体重、断奶活仔数以及仔猪平均日增重均有升高的趋势,但差异不显著(P>0.05)。2)试验第21天,混合组血清中总胆固醇、甘油三酯、总蛋白、白蛋白、免疫球蛋白A、免疫球蛋白G的含量均显著高于对照组(P<0.05)。各添加组血清尿素氮含量均低于对照组,但各组间差异不显著(P>0.05)。3)各添加组初乳和常乳中乳脂、常乳中乳糖含量均显著高于对照组(P<0.05),乳蛋白含量也高于对照组,但差异不显著(P>0.05)。由此可见,在本试验条件下,饲粮中添加微生态制剂和复合酸化剂有提高哺乳母猪生产性能、血清生化和免疫指标的趋势,并可提高哺乳母猪的平均日采食量、总泌乳量以及血清中总胆固醇、甘油三酯、总蛋白、白蛋白、免疫球蛋白A和免疫球蛋白G的含量,二者联用可局部改善乳成分。 | 汪晶晶 任红立 董佳琦 金三俊 李彦芳 武洪志 刁新平 | 2018 | 动物营养学报2018，30，2： | 19 |
| 12 | 发酵饲料替代抗生素对断奶仔猪生产性能和血液指标的影响显示文摘本试验旨在研究以玉米豆粕为主的发酵饲料对断奶仔猪生产性能、腹泻率和血液指标的影响。本试验选取健康状况良好的仔猪120头,按胎次和性别一致,体重相近的原则随机分为3组,每组4个重复,每个重复10头猪,试验期为28天。对照组饲料中添加60mg/kg的金霉素,试验Ⅰ组添加30mg/kg的金霉素+5%的发酵饲料,试验Ⅱ组只添加10%的发酵饲料。结果表明:(1)3组日采食量和料重比均无显著差异(P>0.05),但试验Ⅰ组和试验Ⅱ组日增重显著高于对照组(P<0.05);(2)试验Ⅰ组和试验Ⅱ组腹泻率显著低于对照组(P<0.05);(3)3组血清总蛋白差异不显著(P>0.05),但试验Ⅰ组和试验Ⅱ组血清尿素氮显著低于对照组(P<0.05)。由此可知,在本试验条件下,用5%的发酵饲料替代30mg/kg金霉素和用10%的发酵饲料替代60mg/kg金霉素日增重显著高于对照组,腹泻率和血清尿素氮显著低于对照组(p<0.05),提高了日采食量和血清总蛋白,降低了料重比,但差异均不显著(p>0.05)。结论:用5%的发酵饲料替代30mg/kg金霉素和用10%的发酵饲料替代60mg/kg金霉素,两组效果均好于对照组,而且用10%的发酵饲料替代全部金霉素组效果最佳。 | 王玉田 郑瑞峰 李富伟 刘东霞 | 2018 | 当代畜禽养殖业2018，，1： | 18 |
| 13 | 苯唑卡因对美洲鲥运输应激的缓解作用研究显示文摘以苯唑卡因为麻醉剂,研究了人工养殖1+龄美洲鲥(Alosa sapidissima)幼鱼在有无麻醉剂作用下长途运输2 h后血清皮质醇和生化指标的变化,探索美洲鲥运输后高死亡率的原因以及麻醉剂对运输应激的缓解作用。实验对运输前、运输2 h、加20 mg/L苯唑卡因麻醉运输2 h后的美洲鲥血清中的皮质醇激素以及血液生化指标进行了比较。结果表明,运输应激对美洲鲥皮质醇和血液生理生化指标产生了显著的影响。运输2 h后美洲鲥血清皮质醇激素含量非麻醉运输组[(41.97±17.92)ng/mL,n=9和麻醉运输组[(15.62±1.80)ng/mL,n=9比运输前[(2.05±1.48)ng/mL,n=10分别显著上升20倍和4倍左右(P<0.05),麻醉运输组鱼皮质醇激素显著低于非麻醉运输组(P<0.05)。不加麻醉剂2 h运输应激后血清TP、AP、AKP、CHE、ALT、K+、Ca2+、GLU显著高于运输前水平(P<0.05),白蛋白与球蛋白之比AP/GP显著低于运输前水平(P<0.05),而麻醉运输组的上述指标与运输前没有显著差异。非麻醉运输组和麻醉剂组,运输后血清LDH、AST都呈不显著增加(P>0.05)。实验结果显示,美洲鲥在运输应激后,心脏和肝脏等组织受到一定程度的损伤,可能是导致美洲鲥运输后较高死亡率的原因。麻醉剂苯唑卡因应用于长途运输有助于维持鱼体生化指标的稳定,对鱼体运输应激反应有很好的缓解作用。 | 杜浩 危起伟 甘芳 刘鉴毅 杨德国 陈细华 张燕 | 2006 | 中国水产科学2006，13，5： | 18 |
| 14 | 复合酸化剂抗蛋鸡热应激效果的研究显示文摘通过在日粮中添加复合酸化剂,研究其对蛋鸡生产性能和血液理化指标的影响,探讨复合酸对蛋鸡热应激的作用效果,并筛选出适宜的添加水平。结果表明:①复合酸A1、A2使产蛋率、蛋重和采食量分别提高0.82%￣8.25%、0.48%￣2.19%和0.92%￣3.66%,死淘率降低1.85%￣3.70%。②复合酸使蛋鸡血清ALP、GLU升高,LDH、BUN、UA及pH值降低,TP、ALB、GLOB变化呈降低趋势,A/G则相反;血清钙各组间差异不显著,血清磷则随着酸添加量的增加逐渐下降。③复合酸化剂能缓解夏季产蛋鸡的热应激,可以作为抗应激添加剂应用。A1、A2抗热应激的效果总体上优于乳酸宝,A2尤为明显。A1和A2的最适添加剂量分别为0.3%和0.2%。 | 窦晓利 陈玉林 安加俊 张德成 | 2006 | 中国畜牧杂志2006，42，15： | 17 |
| 15 | 饲料中长期添加β-1,3-葡聚糖对凡纳滨对虾生长性能、体成分和生化指标的影响显示文摘本研究旨在研究β-1,3-葡聚糖对凡纳滨对虾生长性能、体成分和生化指标的影响。选用640尾初体重为(0.43±0.01)g的凡纳滨对虾幼虾,随机分为4组,每组4个重复,每个重复40尾。Ⅰ组为对照组,饲喂基础饲料,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组为试验组,分别饲喂在基础饲料中添加250、500、1000mg/kgβ-1,3-葡聚糖的饲料,试验期为12周。结果显示,随着β-1,3-葡聚糖添加量的增加,凡纳滨对虾末重、增重率、特定生长率均呈现出先上升后下降的趋势,并均在Ⅱ组达到最高。与对照组相比,Ⅲ组的肝胰腺蛋白酶和脂肪酶活性显著升高(P<0.05);Ⅱ、Ⅲ组的肝胰腺淀粉酶活性显著升高(P<0.05);Ⅱ组的血清总蛋白、胆固醇、甘油三酯和肝胰腺糖原含量显著升高(P<0.05)。肝胰腺谷丙转氨酶、谷草转氨酶活性以及血清葡萄糖、肌肉糖原、胆固醇、甘油三酯含量各组间无显著差异(P>0.05)。与对照组相比,Ⅳ组的血清过氧化氢酶和溶菌酶活性显著升高(P<0.05);Ⅲ组血清碱性磷酸酶活性显著升高(P<0.05)。血清超氧化物歧化酶和酸性磷酸酶活性在各组间无显著差异(P>0.05)。添加β-1,3-葡聚糖对凡纳滨对虾全虾水分、粗蛋白质、粗脂肪和灰分含量没有显著影响(P>0.05)。由此得出:1)在饲料中长期添加250mg/kgβ-1,3-葡聚糖能够提高凡纳滨对虾的生长性能,促进营养物质代谢;2)在饲料中长期添加500或1000mg/kgβ-1,3-葡聚糖能够增强凡纳滨对虾的非特异性免疫功能。 | 赵红霞 曹俊明 王安利 黄燕华 蓝汉冰 李国立 刘穗华 | 2010 | 动物营养学报2010，22，5： | 17 |
| 16 | 热应激对虹鳟部分非特异性免疫指标的影响显示文摘高温是虹鳟(Oncorhynchus mykiss)养殖环节中最重要的威胁。为探讨热应激及恢复对虹鳟非特异性免疫指标的影响,本研究选取平均体重约350 g的虹鳟,分别在应激前(18℃,0 h)、25℃热应激(2、4、8和12 h)及18℃热应激恢复(heat stress recovery,HSR)6 h,随机取5尾鱼采样,测定部分非特异性免疫指标。结果发现,热应激下,脾脏呼吸爆发(respiratory burst,RB)在应激8和12 h显著增强(P<0.05);超氧化物歧化酶活性(superoxide dismutase,SOD)持续上升(P<0.05);丙二醛含量(malondialdehyde,MDA)在应激4和12 h显著升高(P<0.05);补体3含量(complement 3,C3)在应激2和12 h显著升高(P<0.05);碱性磷酸酶活性(alkaline phosphatase,AKP)在应激2、8和12 h显著升高(P<0.05);乳酸脱氢酶活性(lactate dehydrogenase,LDH)在应激8 h显著降低(P<0.05);皮质醇(cortisol,COR)和儿茶酚胺(catecholamine,CA)含量均在8 h达到最大值(P<0.05)。热应激恢复后,SOD和COR有所降低,但仍显著高于应激前(P<0.05);RB和AKP仍保持较高水平,且高于应激前(P<0.05);C3、MDA、CA和LDH基本恢复到应激前水平(P>0.05)。上述结果表明,25℃热应激对虹鳟非特异性免疫指标有显著影响,导致鱼体出现了炎症反应,并造成细胞损伤;而恢复至适温后,鱼体机能可能逐渐恢复正常;同时热应激2 h后逐渐出现死亡现象,表明25℃已接近虹鳟热耐受的上限。本研究结果可为虹鳟抗高温应激调控提供基础数据,并且有助于虹鳟生产者理解热应激的免疫生理、评估热应激的不利影响并做好热应激预防。 | 王艳妮 刘哲 康玉军 李珍 施海娜 张久盘 王建福 蒋丽 黄进强 | 2015 | 农业生物技术学报2015，23，5： | 17 |
| 17 | 热应激对獭兔血液生化指标的影响显示文摘热应激使獭兔血液生化指标发生改变,从而使獭兔的生产性能受到严重影响。试验结果表明,在热应激状态下,随着温度升高,各试验组獭兔血清葡萄糖含量升高,血清总胆固醇含量降低,血清甘油三酯含量则极显著升高;热应激使獭兔血清钙离子和血清无机磷含量降低,而血清氯化物含量和血清钾离子含量则随温度升高而升高。 | 文凤云 董淑丽 李晓丽 薛帮群 李文巧 | 2009 | 中国养兔2009，，3： | 16 |
| 18 | 低温处理对鲫生化特性及肉质的影响显示文摘通过测定3.5℃、6.5℃、9.5℃和20.0℃4种水温下鲫的存活率、血液生化指标、排泄物氨态氮含量以及鱼体肌肉质构、色度和理化指标的变化,观察低温处理对鲫生化特性及肉质的影响。结果表明,鲫的氨氮排泄量随温度升高而增加,且20.0℃的氨氮排泄量显著高于其它3种温度的。在4种水温下暂养5 d后,鲫的存活率分别为85.0%、100.0%、94.7%和75.0%,在6.5℃水温下暂养保活效果最好。20℃暂养5 d后,鲫血液的乳酸脱氢酶、谷草转氨酶、血糖和皮质醇均高于低温试验组的鲫。低温处理对鱼肉的弹性和粗蛋白无影响,而对鱼肉的持水力、粘聚性、回弹性、pH值以及可溶性蛋白、粗脂肪含量有显著影响。低温处理对鲫的存活率、生化特性和肉质有明显影响,选择6.5℃的水温有利于其保活贮运。 | 张瑞霞 张娟 熊善柏 谭彦君 | 2008 | 华中农业大学学报2008，27，4： | 15 |
| 19 | 热应激与非热应激期福安水牛生理和抗氧化指标分析显示文摘选择胎次相近、泌乳期及泌乳量相近的健康福安水牛16头,分别测定冬季、夏季牛舍温湿度以及试验牛的生理和抗氧化指标。结果表明:牛的直肠温度、呼吸频率受热应激的影响较大,夏季直肠温度、呼吸频率显著高于冬季。血浆中的抗氧化指标受季节性影响较大,热应激期血浆中SOD活力极显著低于非热应激期,热应激期MDA含量极显著高于非热应激期,总抗氧化能力极显著低于非热应激期;热应激期SOD活力、MDA含量及总抗氧化能力均与产奶量下降率间呈极显著正相关;非热应激期SOD活力、MDA含量及总抗氧化能力分别与产奶量下降率间呈极显著正相关、不显著负相关、极显著负相关;SOD活力下降率、总抗氧化能力下降率与产奶量下降率间均呈极显著负相关。 | 张瑞光 吴晓鸣 鲍若虹 刘庆华 | 2010 | 江西农业学报2010，22，11： | 14 |
| 20 | 紫锥菊复方对高温条件下蛋鸡生产性能及血液生化指标的影响显示文摘为研究紫锥菊复方对高温条件下蛋鸡生产性能和血液生化指标的影响,选用60周龄海兰褐蛋鸡250只,随机分为5组,试验第1~4组日粮中分别添加0.5%、1%、1.5%的紫锥菊复方和0.04%维生素C,第5组为空白对照组。试验结果表明,1%紫锥菊复方和1.5%紫锥菊复方能够显著提高高温条件下蛋鸡的采食量、产蛋率(P<0.05),降低料蛋比(P<0.05);维生素C对于高温条件下蛋鸡采食量、产蛋率、料蛋比的影响差异不显著(P>0.05),但可降低蛋鸡软破蛋比率和鸡群死淘数;与对照组相比,不同浓度的紫锥菊复方和维生素C均可明显提高血清GLU、TP、ALB水平和ALP活性,降低血清TG、CHO浓度和ALT、CK活性。 | 代雪立 石达友 莫桂芬 单奇 郭世宁 | 2011 | 中国畜牧兽医2011，38，9： | 13 |
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