面包酵母细胞循环模型的实验验证

查看全文 作　　者：袁景淇;蒋慰孙;Bellgardt K.H.;Deckwer W.D.

机构地区：[1]华东化工学院自动化研究所;[2]Hannover University, 3000 Hannover, FRG;[3]GBF, 3300 Braunschweig, FRG

出　　处：《生物工程学报》索引1993年第9卷第1期,共5页

基　　金：国家教委优秀青年教师基金 摘　　要：本文对作者早期提出的面包酵母细胞循环模型CCM进行了改进和动态实验验证。结果表明,CCM的动态特性基本与真实过程相符。基于该模型设计的酵母流加发酵最优进料控制策略的实施结果证实,CCM能够用于酵母生产的质量控制。 关键词：面包酵母细胞循环模型

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