两性绵霉菌生物量生产的营养需求和发酵条件的研究

查看全文 作　　者：[1]张先恩;Joncs [2]A.;Kole [3]M.;Leung [4]W.C.;Gerson [3]D.F.

机构地区：[1]中国科学院武汉病毒研究所;[2]BiotechnologyDepartment,AlbertaResearchCouncil,Edmonton,Alberta,CanadaT6H5X2;[3]BiotechnologyDepartment,AlberlaResearchCouncil,Edmonton,Alberta,CanadaT6H5X2)ConnaughtLaboratoriesLtd.,1755SteelesAve.W,Willowdale,Ontario,CanadaM2R3T4;[4]UniversityofArkansasforMedicalSciences.LittleRock,ArkansasUSA72205

出　　处：《微生物学报》索引1994年第34卷第1期,共10页

摘　　要：对两性绵霉菌(Achlya ambisexualis)生长所需的大量元素和微量元素进行了调查,在PYG培养基础上研制出ZJK培养基.两性绵霉菌在ZJK液体培养基中的倍增时间为3.5小时,产生的生物量约5.5g/L,为PYG的3倍,体积生产率为0.073g/(L·h),为PYG的2倍.最适生长温度为29℃.最适pH为6.5,pH8时孢子萌发被完全抑制.采用pH6.5控制的生物量培养,碳素和氮素转化率明显提高,分别为47.1%和64.8%,体积生产率比非pH控制的分批培养提高50%.在20L发酵罐中,生长稳定期的氧摄取速率为7.0-8.8mol/(L·h).采用分批补料发酵法,生物量达到15g/L. 关键词：两性绵霉生物量发酵营养绵霉属

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