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ELIANE蜡质马铃薯淀粉在水果馅料中的应用

查看全文 作　　者：Thurkow;Willeke;Piet;Buwalda;薛兵;陈正宏 高影响力作者 出　　处：《中外食品》索引2006年第6期,共2页高影响力期刊 关 键 词：马铃薯淀粉 馅料 水果 蜡质 应用 产品特征 淀粉产品 快速制备 消费需求 消费者
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