苦豆子胶多糖组分气相色谱与薄层色谱分析

查看全文 作　　者：[1]杨永利;[1]郭守军;[2]罗军德;[1]马瑞君

机构地区：[1]韩山师范学院生物系,广东潮州541041;[2]兰州大学生命科学学院,甘肃兰州730000

出　　处：《食品研究与开发》索引2006年第27卷第11期,共4页

基　　金：广东省自然科学基金资助(06028879) 摘　　要：利用铜沉和醇沉法提取纯化多糖,以薄层色谱和气相色谱法进行定性和定量分析,建立苦豆子胶多糖组分分析方法。结果苦豆子胶多糖是由甘露糖和半乳糖组成,其百分含量分别为39.9395%和17.8849%;相对标准偏差为3.5602%￣5.0763%,回收率为98.63%￣99.68%;二者配比为半:甘=1:2.23;总糖含量为57.8244%;结论:该方法便捷,可靠,可作为苦豆子胶多糖组分定性和定量的分析方法. 关键词：苦豆子苦豆子胶多糖薄层色谱气相色谱

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