中国菜用大豆研究现状、生产中的问题及展望

查看全文 作　　者：[1]张秋英;[2]杨文月;[1]李艳华;[1]潘相文;Stephen J [3]Herbert

机构地区：[1]中国科学院东北地理与农业生态研究所黑土生态重点实验室,哈尔滨150081;[2]哈尔滨市农业科学院,哈尔滨150070;[3]美国麻省大学植物与土壤科学系,amherst01003

出　　处：《大豆科学》索引2007年第26卷第6期,共5页

基　　金：2007中科院农业重点项目;三期创新项目(KSCX2-YW-N-43;KZCX3-SW-NA3-32) 摘　　要：菜用大豆(毛豆),对调节人们膳食结构和改善营养状况具有重要作用,是当今公认的保健食品,它的开发利用是一个新兴的产业,已越来越被人们所重视。本文概述了中国蔬菜大豆的品种选育、栽培技术研究现状及生产中存在的问题,并提出了蔬菜大豆今后的发展策略。 关键词：菜用大豆品种选育栽培技术发展策略

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