饲料中霉菌毒素对家禽免疫机能的危害

查看全文 作　　者：Trevor [1]K.Smith 机构地区：[1]加拿大圭尔夫大学 出　　处：《中国家禽》索引2008年第30卷第16期,共3页 摘　　要：霉菌毒素是由真菌(霉菌)产生的一系列化学性质各异的化合物,是家禽饲料中常见的污染物。对家禽生产造成经济损失的霉菌毒素有:黄曲霉毒素,赭曲霉毒素,单端孢菌毒素,玉米赤霉烯酮和烟曲霉毒素。霉菌毒素的有害影响主要通过四个机制:①降低采食量;②减少营养吸收;③内分泌影响以及;④抑制免疫机能。在这些不同的机制中,霉菌毒素抑制免疫机能对家禽生产造成的经济损失最大。 关 键 词：霉菌毒素 免疫机能 家禽饲料 危害 玉米赤霉烯酮 经济损失 家禽生产 黄曲霉毒素