羊肚菌发酵液对小鼠抗疲劳作用试验研究

查看全文 作　　者：Yun Jianmin (Department of Food Engineering,Gansu Agricultural University,Lanzhou 730070,China)[1] 机构地区：[1]甘肃农业大学食品工程系 出　　处：《卫生研究》索引1997年第26卷第5期,共3页 基　　金：甘肃省科委科研基金 摘　　要：本研究对羊肚菌发酵液的抗疲劳作用进行了动物实验。结果表明,羊肚菌发酵液能明显提高机体糖原储备(肌糖原和肝糖原),使小鼠血红蛋白含量升高,血乳酸含量降低,小鼠运动能力和耐疲劳能力显著加强。 关 键 词：羊肚菌 发酵液 抗疲劳作用