利用制革工业中含蛋白的固体废弃物培育的铜绿假单胞菌生产碱性蛋白酶的研究

查看全文 作　　者：A.Ganesh Kumar[印度][1];S.Swarnalatha[印度][1];B.Sairam[印度][1];王睿(编译)[2] 机构地区：[1]不详;[2]四川大学皮革化学与工程教育部重点实验室,成都610065 出　　处：《北京皮革(中外皮革信息版)(中)》索引2008年第10期,共4页 基　　金：A.Ganesh Kumar感谢印度政府科学和工业理事会的SRF资助. 摘　　要：动物的肉(Animal fleshing ANFL),制革工业中丢弃的主要含蛋白质的固体废弃物,可以作为底物生产铜绿假单胞菌碱性蛋白酶。选定从制革厂废水中分离到的菌种,因为它有能力生产活力范围在(1160~1175)U/ml的蛋白酶。运用扫描电子显微镜(SEM)证实在水解过程中蛋白酶选择性的从动物肉中除去了非纤维蛋白质。通过高效液相色谱(HPLC)测定释放到P.aeruginosa的发酵液中氨基酸分析也证实了ANFL遭到破坏。 关 键 词：碱性蛋白酶 动物N(ANFL) 铜绿假单胞菌 氨基酸 酶抑制