小麦谷蛋白亚基的凝胶电泳分离及其品种鉴定

查看全文 作　　者：[1,2,3]晏月明;[1,2,3]刘广田;[1,2,3]S.Prodanovic;G.Surlan-[1,2,3]Mominovic;[1,2,3]D.Zoric;[1,2,3]D.Perovic 机构地区：[1]首都师范大学生物系;[2]中国农业大学植物科技学院;[3]南斯拉夫贝尔格莱德大学农学院 出　　处：《中国粮油学报》索引1998年第13卷第6期,共5页 基　　金：国家'九五'攻关项目;留学回国人员科研资助项目 摘　　要：小麦胚乳贮藏蛋白在去除醇溶蛋白后,再提取高分子量(HMW)和低分子量(LMW)谷蛋白亚基,然后采用酸性(pH3.1)聚丙烯酰胺凝胶电泳(A-PAGE)方法进行分离。结果表明,在600V电压下(缓冲液温度不超过28℃),一般可在2~3h内完成电泳,并可获得分辨度较高的分离图谱,在电泳谱上可发现两个明显的HMW和LMW谷蛋白亚基区域。通过与标准品种和常规SDS-PAGE方法比较,可对不同品种HMW谷蛋白亚基组成进行快速鉴定。一些重要小麦品种的分析结果显示,各品种LMW谷蛋白亚基组成具有特异性,而且在品种间存在较大的变异度,根据HMW和LMW谷蛋白亚基A-PAGE图谱很容易区分不同品种或基因型。因此。 关 键 词：谷蛋白亚基 A-PAGE 品种鉴定 小麦