豆粕替代鱼粉饲料中添加DL-蛋氨酸对卵形鲳鲹幼鱼生长性能和体组成的影响

查看全文 作　　者：[1]高文;Lemme [2]Andreas;Claudia [2]Silva;[1]董延

机构地区：[1]赢创德固赛(中国)投资有限公司;[2]Evonik Industries AG,Hanau 63457

出　　处：《饲料工业》索引2013年第34卷第20期,共6页

摘　　要：实验以卵形鲳碜(Trachinotusovatus)为实验对象,研究豆粕替代不同水平的鱼粉饲料中添加晶体蛋氨酸(Met)对卵形鲳碜生长性能及体组成的影响、实验共设计11种饲料:1种基础饲料(Diet1)和10种实验饲料(Diet2~11),各实验组以豆粕为植物性蛋白源,对鱼粉进行替代,其中,Diet2-5分别为10%、20%、30%和50%替代鱼粉组,并分别添加0.08%、0.15%、0.21%和0.36%DL-蛋氨酸和0.13%、0.24%、0.36%和0.60%赖氨酸盐酸盐,以使其氨基酸模式(包括蛋氨酸和赖氨酸)与基础饲料一致;Diet6~9为Diet2-5的不添加蛋氨酸的对照组;Diet10、Diet11分别为Diet3、Diet5的不添加赖氨酸盐酸盐的对照组.实验共分11组,每组设3个平行,每箱25尾鱼,初始鱼重为18g,实验周期为8周实验结果表明:在饲料中额外添加一定量蛋氨酸和赖氨酸,豆粕替代鱼粉高达50%对生长无不利影响;在20%豆粕替代鱼粉水平上,额外添加0.15%DL—Met和0.24%Lys—HCl(78%)可获得优于基础鱼粉组的最大生长;在以豆粕为鱼粉替代蛋白源时,赖氨酸不是第一限制性氨基酸。 关键词：蛋氨酸替代饲料卵形鲳鲹生长性能

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