美国2000、2006和2014年学校层面膳食中增加水果、蔬菜和全谷物食品及减少钠含量的营养实践研究

查看全文 作　　者：Caitlin [1]Merlo;Nancy [2]Brener;Laura [2]Kann;Tim [2]McManus;Diane [3]Harris;Kristy [4]Mugavero;臧嘉捷(译)[5];周惠嘉(审校)[5] 机构地区：[1]Division of Population Health, National Center for Chronic Disease Prevention and Health Promotion, CDC;[2]Division of Adolescent and School Health, National Center for HIV/AIDS, Viral Hepatitis, STD, and TB Prevention, CDC;[3]Division of Nutrition, Physical Activity, and Obesity, National Center for Chronic Disease Prevention and Health Promotion, CDC;[4]Division for Heart Disease and Stroke Prevention, National Center for Chronic Disease Prevention and Health Promotion, CDC;[5]不详 出　　处：《上海预防医学》索引2016年第28卷第3期,共4页 摘　　要：1介绍鉴于美国农业部(U.S.Department of Agriculture,USDA)所实施的一些联邦学校膳食项目(如全国学校午餐计划),学生们每天摄取的热量达一半都是在学校里获得。2012年,USDA发布了针对学校膳食的新版营养标准a。这些标准是对学校膳食项目实施超过15年来的首次重大修订,反映了当前国家的膳食指南和医药协会的建议,以满足学生的营养需求。 关 键 词：膳食营养 谷物食品 学校层面 美国农业部 膳食指南 项目实施 营养成分 马苏里 谷类食物 低钠食品