微生物-肠-脑轴调控蛋鸡应激性异常行为的研究进展

查看全文 作　　者：[1]邹昕羽;CHENG [2]Hengwei;[1]金美兰;[1,3]江莎

机构地区：[1]西南大学动物医学院动物健康与动物性食品安全国际合作联合实验室,重庆400715;[2]美国农业部农业研究所,西拉斐特479072;[3]西南大学医学研究院免疫学研究中心,重庆402460

出　　处：《动物营养学报》索引2021年第33卷第4期,共10页

基　　金：中央高校基本业务费(XDJK2019B013)。 摘　　要：现代养禽业采用的高密度笼养体系、分阶段饲养、断喙等管理措施可引起禽的过度应激,使它们出现啄羽、攻击或同类相食等异常行为。肠道菌群被视为一种跨物种的虚拟内分泌器官,通过肠-脑轴的双向通讯整合来自代谢、免疫、内分泌和神经通路发出的信号,并通过肠神经和迷走神经等外周神经系统、5-羟色胺和短链脂肪酸等微生物代谢产物以及免疫系统等途径调控动物应激反应及相应异常行为。本文系统地总结了蛋鸡饲养管理措施所造成的禽过度应激行为,并对微生物-肠-脑轴对鸡应激及其相关行为调控的可能机制进行论述,旨在为益生菌在蛋鸡饲养管理的推广应用提供参考依据。 关键词：蛋鸡应激异常行为肠道菌群微生物-肠-脑轴

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