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发文情况

该作者共有201篇文章被收录

沈晓玲;李诚 .脂类物质与肉的风味.《肉类研究》,.

李诚;石磊 .ε-聚赖氨酸抑菌性能研究.《食品与发酵工业》,.

李诚;廖敏;刘书亮;杨国康;席毅杰;王刚;詹红兵;张泽波 .气调包装及天然保鲜剂对冷却鲜猪肉的保鲜效果研究.《食品科学》,.

被引情况

共有1011篇文章引用了该作者发文

王希春;李培;吴金节 .奶牛隐性乳房炎对牛奶中体细胞数及品质的影响.《中国奶牛》,.

史玉东;云振宇;李妍;邵丽君;于飞;云战友;张和平 .牛乳中体细胞数与乳成分和部分理化性质的相关性研究.《中国乳品工业》,.

李玲娟;董晶莹;陈历俊;罗永康;黄毅;郑健强;蒋晓鹤 .奶牛健康状态对乳成分及其理化特性的影响.《中国乳品工业》,.

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