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11篇 您的检索式：期刊名="Compr Rev Food Sci F"

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		题名	作者	年代	出处	被引量
	1	Bacteriocins and their Food Applications显示文摘	Chen H Hoover DG	2003	Compr Rev Food Sci F2003，2，：	1
	2	Kinetic modeling of food quality : a critical re- view 显示文摘	Boekel M	2008	Compr Rev Food Sci F2008，7，1：	1
	3	Resistant starch--a review显示文摘	Sajilata M G Singhal R S Kulkarni P R	2006	Compr Rev Food Sci F2006，，1：	1
	4	Po- ly-lactic acid: production, applications, nanocomposites, and release studies 显示文摘	JAMSHIDIAN M TEHRANY E A IMRAN M	2010	Compr Rev Food Sci F2010，9，5：	1
	5	Phthalate esters in foods:sources, occur- rence, and analytical methods 显示文摘	CAO Xuliang	2010	Compr Rev Food Sci F2010，9，1：	1
	6	Sensory char- acteristics of probiotic cheese 显示文摘	Karimi R Sohrabvandi S Mortazavian A M	2012	Compr Rev Food Sci F2012，11，5：	1
	7	Phenylpropanoid metabolism in ripening fruits 显示文摘	RUPINDER S SMITA R UPENDRA N D	2010	Compr Rev Food Sci F2010，9，4：	1
	8	Pomegranate and its many functional components as related to human health:a review显示文摘	Viuda-Martos M Fernández-López J Pérez-lvarez J	2010	Compr Rev Food Sci F2010，9，6：	1
	9	Mechanisms and factors for edible oil oxidation 显示文摘	CHOE E MIND B	2006	Compr Rev Food Sci F2006，5，4：	1
	10	Human Risk Assessment of Endocrine-disrupting Chemicals Derived from Plastic Food Containers显示文摘	BANG D Y KYUNG M J KIM M J et al	2012	Compr Rev Food Sci F2012，11，5：	1
	11	Factors influencing the freeze-thaw stability of emulsion-based foods显示文摘	Degner B M Chung C Schlegel V	2014	Compr Rev Food Sci F2014，13，2：	1

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