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| 1 | 非酒精性脂肪性肝病的流行病学与血清无创诊断研究进展显示文摘非酒精性脂肪性肝病在全球的患病率逐年增加,已成为我国第一大慢性肝脏疾病。此外,非酒精性脂肪性肝病患病的女性化、低龄化、大众化趋势日益显著,而且由于脂肪性肝病的长期持续等原因可能会造成严重结局。对于非酒精性脂肪性肝病,迄今仍缺乏公认的无创性诊断标准。α-酮戊二酸是最近被发现、被认为对非酒精性脂肪性肝病具有较高诊断价值的血清学指标,与细胞角蛋白18片段一起被认为是当前最具价值的潜在生物学标志物。 | 冯巩 贺娜 王菊宁 弥曼 牛春燕 | 2018 | 中华肝脏病杂志2018，26，6： | 22 |
| 2 | 非酒精性脂肪性肝病发生及进展的危险因素显示文摘非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)的患病率逐年增加,目前成为我国成年人中最常见的慢性肝病之一。NAFLD可由非酒精性肝脂肪变性进展为非酒精性脂肪性肝炎、肝硬化、肝细胞癌及NAFLD相关性心血管事件、死亡等重大疾病。现对NAFLD发生的危险因素以及进展为肝纤维化、肝硬化、肝癌、相关心血管事件和死亡等重大疾病的相关危险因素进行综述,以便进一步探讨NAFLD发生发展的机制,降低NAFLD的患病率,减缓NAFLD的进展程度,降低相关疾病的病死率。 | 姚诚子 冯巩 宇文思 杜欢 弥曼 | 2020 | 临床肝胆病杂志2020，36，2： | 22 |
| 3 | 抹茶加工及在食品工业中的应用显示文摘本文介绍了抹茶的加工特点和营养价值,综述了抹茶用于烘焙制品、糖果制品、肉制品以及其它制品等方面的研究进展,提出了现阶段抹茶加工及市场存在的相关问题,并提出针对性的意见,且对抹茶的应用前景作了展望与分析。 | 王敬涵 赵开飞 黄潇 冯巩 刘政权 | 2017 | 茶业通报2017，39，3： | 17 |
| 4 | 兰州市交通道路主要乔灌木植物叶片重金属积累及生理特性的分析显示文摘通过分析兰州市某交通线路两侧绿化植物叶片金属含量及其相关性,叶绿素和渗透性调节物含量的变化,探究交通线路活动造成的植物重金属污染特征及其对绿化植物生理特性的影响,为筛选适应道路环境的绿化植物提供理论依据。结果表明:在不同道路环境中植物体内重金属含量有明显的差异,路侧植物灌木月季(Rosa chinensis)、乔木冬青(Ilex chinensis)、槐树(Sophora japonica)、梧桐(Firmiana platanifolia)和碧桃(Amygdalus persica var.persica)的Cr、Pb、Ni和Zn积累量高,如冬青叶片Cr达到2.11 mg·kg^-1,月季叶片Pb为9.14 mg·kg^-1,Ni在碧桃和槐树叶片中的积累量分别为28.48 mg·kg^-1和26.42 mg·kg^-1,十字交叉采样点的乔灌木植物Pb、Cr、Mn、Ni和Zn积累量比较高,这可能与十字路口有较多的车流量或交通活动频繁有关系。相关性和逐步回归分析表明,交通线路路侧植物体内Cr-Pb、Cr-Zn、Cr-Ca、Pb-Ni、Pb-Fe和Mn-Ni元素之间的相关性表现为显著正相关。在所有绿化植物中,松柏叶绿素含量最低,路侧槐树和碧桃的叶绿素含量最高;与对照点植物相比,路侧冬青和槐树叶片叶绿素含量显著升高,而月季叶片叶绿素含量明显降低。此外,路侧重金属含量高的环境下槐树和碧桃叶片中的脯氨酸含量高,分别达到81.42μg·g^-1和91.11μg·g^-1,月季叶片积累可溶性糖增加,说明不同的绿化植物可能在不同的重金属环境中积累不同的渗透性调节物,以维持细胞渗透性平衡从而抵抗重金属胁迫。 | 李晶 徐玉玲 黎桂英 冯巩俐 蒋晓煜 司廉邦 杨颖丽 | 2019 | 生态环境学报2019，28，5： | 15 |
| 5 | 基于模糊数学感官评价法的陈皮六堡茶饮料的研制显示文摘为了消除主观因素对陈皮六堡茶饮料配方确定的影响,得到较科学、客观的评价结果,采用感官模糊综合评价法,研究六堡茶、陈皮、维生素C、碳酸氢钠对陈皮六堡茶饮料综合评价的影响。在此基础上,得到陈皮六堡茶饮料的最佳配方:六堡茶质量浓度5g/L,陈皮质量浓度2g/L,维生素C质量浓度0.2g/L,碳酸氢钠质量浓度0.15g/L。该研究结果将为六堡茶饮料的开发提供参考。 | 冯巩 杨兰 蒋菁云 黄桂华 刘政权 | 2018 | 饮料工业2018，21，2： | 12 |
| 6 | 兰州市某交通干道土壤重金属分布特征及其对绿化植物的影响显示文摘为研究交通运输造成的重金属污染特征及潜在生态风险,选取兰州市某交通干道,利用原子吸收分光光度计检测了金属元素的含量,并利用单因子指数法和潜在生态风险指数法评价了土壤污染程度和潜在生态风险,进而分析了土壤重金属污染对绿化植物叶绿素和Ca含量的影响。结果表明:城市交通导致土壤重金属Cr、Mn、Zn、Cu和Ni的含量均显著增高,且Cr、Pb和Cu达到了中度污染,潜在生态风险排序为Cu>Pb>Cr>Ni>Zn>Mn;槐树、月季、紫叶李和冬青卫矛对交通源重金属Pb、Mn、Zn、Ni等表现出不同程度的积聚作用;落叶植物槐树、月季和紫叶李叶片中叶绿素含量表现为路侧采样点>对照点,而常绿植物冬青卫矛和侧柏的叶绿素含量为对照点>路侧采样点,所有绿化植物叶片中Ca含量表现为路侧采样点>对照点,高的叶绿素和Ca含量可能有利于绿化植物在土壤重金属污染环境中生存。交通运输导致研究区域土壤中重金属Cr、Mn、Zn、Cu和Ni等的积累;槐树、月季、紫叶李和冬青卫矛等对Pb、Mn、Zn和Ni具有不同程度的积聚作用,可推荐为相应重金属污染土壤绿化植物。 | 徐玉玲 冯巩俐 蒋晓煜 刘娜 李嘉敏 黎桂英 杨颖丽 | 2020 | 应用生态学报2020，31，4： | 12 |
| 7 | 大豆油中植物甾醇提取工艺及抗氧化活性研究显示文摘以大豆油为原料,采用微波辅助提取植物甾醇,在单因素试验的基础上,通过正交试验对提取工艺进行优化。结果表明:微波辅助提取大豆油中植物甾醇最佳条件为:微波温度40℃、微波功率400 W、微波时间2 min、料液比1∶19(g∶mL),在此最佳工艺条件下,植物甾醇的提取量可达到2.317 mg·g-1。以大豆油中粗甾醇为原料,通过研究其清除羟自由基(·OH)的能力来确定其抗氧化性。结果表明,大豆油粗甾醇清除羟自由基(·OH)的作用随质量浓度增加而增强,其IC50为16.430 mg·mL-1。 | 李万林 钟姣姣 冯巩 李波 赵红红 刘彩芬 李睿 刘欢 | 2014 | 大豆科学2014，33，5： | 11 |
| 8 | 植物单宁的应用及其研究进展显示文摘植物单宁广泛存在于植物体内,是具有重要开发利用价值的天然物质。本文主要综述了植物单宁的自然资源、理化性质、生理特性及其在饮料工业、食品工业、医药化工等工业中的应用现状及研究进展。 | 豆佳媛 王奇 冯巩 | 2014 | 饮料工业2014，17，6： | 11 |
| 9 | 建国70年以来我国社区卫生服务的发展显示文摘本文从社区卫生服务的概念、定位及其特征和意义为切入点,以建国70年以来的发展作为时间轴,聚焦我国社区卫生服务,依次从社区卫生服务的发展历程、现实所存在的问题到迄今为止所取得的丰硕成果进行阐述。从建国之初发展至今,我国社区卫生服务共经历了萌芽阶段、试点、起步阶段以及自我快速发展3个阶段。经历70年发展到如今,现实中仍然存在诸多问题亟待解决:比如全国的社区卫生服务发展得不平衡、社区卫生服务机构持续性发展受到制约、社区卫生服务总体供给力不足,社区卫生服务机构缺乏吸引力和与社区卫生服务相关的政策和制度得不到合理落实等问题。伴随着我国卫生事业的迅猛发展,我国社区卫生服务也获得发展的机遇、取得了一些成果,主要体现在社区卫生服务机构数量逐年不断增加、遍布全国的社区卫生服务机构网络格局已逐步形成;社区卫生服务机构的技术队伍得以扩充和加强。不仅从业人员的数量有所增加,而且专业人员的学历、职称层次和专业素质不断提升,社区卫生服务机构的设施、设备配置情况得以改善;社区卫生服务人员的服务能力总体有显著提高,诊疗人次持续增加,社区服务的供给力在不间断地得以增强。同时展望社区卫生服务未来的发展趋势。 | 刘曼玲 姚文柱 冯巩 | 2019 | 中华全科医学2019，17，8： | 10 |
| 10 | 非酒精性脂肪性肝病的治疗进展显示文摘非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)已成为世界第一大肝病,患病率在持续上升,且作为代谢综合征的组分成为多种严重心脑血管疾病的危险因素。因NAFLD发病机制复杂、共同或相互作用,迄今仍缺乏公认、有效的治疗方法。近年来,越来越多的研究揭示了NAFLD的更多发病机制及相应的治疗前景。介绍了NAFLD的治疗进展,包括生活方式干预、药物治疗、中西医结合模式治疗以及减肥手术,其中药物治疗方面,包括临床常用药物以及最新的处于临床第二、三期试验中的药物及其作用评估。 | 冯巩 牛春燕 | 2017 | 临床肝胆病杂志2017，33，12： | 9 |
| 11 | 基于位移信息融合的露天矿边坡动态预警方法显示文摘为有效利用露天矿边坡安全预警监测中的多测点信息,考虑边坡通常以位移监测为主,且随开采进程测点布设时间不同及坡高的动态变化特性,提出基于位移信息融合的露天矿边坡动态预警方法。首先,以监测剖面为单元,采用数值模拟方法确定各监测剖面位移动态分级预警阈值;然后,采用联邦Kalman滤波融合同一监测剖面多测点位移监测信息,获得表达各监测剖面实时稳定状态的动态位移融合值;最后,通过比较监测剖面动态位移融合值和位移动态分级预警阈值,实时动态预警边坡各监测剖面的稳定性状态。重庆忠县某石灰岩露天矿边坡的监测预警应用表明:该预警方法不仅能充分利用多测点信息,实时分区安全预警边坡,而且可以预判边坡未来开挖过程的稳定性。 | 冯巩 夏元友 王智德 严敏嘉 | 2022 | 中国安全科学学报2022，32，3： | 9 |
| 12 | 包埋法固定化对硫氧化微生物菌群结构和功能的影响显示文摘【目的】为探讨包埋法固定化过程对硫氧化菌群硫化物去除能力及菌群微生物群落结构的影响,【方法】以聚乙烯醇-海藻酸钠-活性炭为载体,对硫氧化菌群进行了固定化,并采用富含硫化物的无机盐培养基,对比固定化与非固定化硫氧化菌群对硫化物的氧化去除能力。同时,利用PCR-DGGE技术,探讨硫氧化菌群在固定化前后以及在硫化物氧化去除过程中微生物群落结构变化。【结果】在对硫氧化菌群进行固定化之后,12 h之内对硫化物的最大去除能力从1000 mg/L下降为600 mg/L。硫氧化菌群的微生物群落结构发生了明显变化,但菌群中的硫氧化菌Catenococcus thiocycli未受影响,硫氧化菌Thioclava pacifica在菌群中的地位反而得到了强化。【结论】受制于底物在载体材料中的扩散迁移效率,硫氧化菌群对硫化物的氧化去除能力在固定化之后有所下降。由于不同微生物对固定化形成的微环境的适应能力以及对载体附着能力的不同,固定化对硫氧化菌群的微生物群落结构产生较大影响。 | 郑宇 王晓琼 赵阳国 冯巩 申志聪 | 2016 | 微生物学报2016，56，9： | 8 |
| 13 | 基于Citespace的全科医学研究对比分析显示文摘目的探究国内外全科医学研究的现状,热点和前沿,比较国内外全科医学研究之异同。方法本研究首先检索和筛选中国知网以及Web of Science数据库中近10年(2009—2019年)相关文献,进一步采用文献计量软件Citespace对检索结果进行分析整理。结果在检索时间跨度内,国内的发文量为11 703篇,以杨辉教授、于晓松教授、王爽教授的发文量较为突出,首都医科大学、复旦大学附属中山医院、中国医科大学附属第一医院等机构的发文量排在前列,中国全科医学、全科医生、社区卫生服务、教育、家庭医学成为研究热点的前5位。国外论文数量为77 202篇,LITTLE P为最高产作者,发文116篇,多伦多大学(UNIV TORONTO)在研究机构中排首位,发文量为1 200篇,家庭(family)、随机对照实验(randomized controlled-trial)、初级保健(Primary-care)、全科医学(general-practice)、风险(risk)居研究热点的前5位。结论国内全科医学领域文献发表数量增速较快,但高产作者之间缺乏强有力的合作网络。国内外全科医学研究热点侧重方向有所不同,这为我国全科医学发展方向提供了新的思路。 | 冯巩 刘军林 张小春 严琴琴 弥曼 | 2021 | 中华全科医学2021，19，2： | 8 |
| 14 | DNMT3b表达与SEPT9基因甲基化在结直肠癌发生进程中的相关性显示文摘目的探讨DMA甲基转移酶3b(DNMT3b)表达与SEPT9基因甲基化的关系,以及二者在结直肠癌诊治中的应用前景。方法收集75例结直肠癌及癌旁组织、68例结直肠高级别内瘤变组织(简称癌前病变组织)和高级别内瘤变旁组织(简称癌前病变旁组织),采用焦磷酸测序检测SETP9基因甲基化水平,采用实时荧光定量聚合酶链反应检测SEPT9 mRNA的表达,采用免疫组化方法检测SETP9和DNMT3b的蛋白表达。采用脂质体介导法,将DNMT3bsiRNA和阴性对照siRNA转染HT-29细胞,设DNMT3b siRNA15nmol/L组、DNMT3b siRNA30 nmol/L组、阴性对照siRNA15 nmol/L组、阴性对照siRNA30 nmol/L组和空白对照组。采用焦磷酸测序检测各组SEPT9基因甲基化和DNMT3b mRNA表达水平。结果结直肠癌组织、癌旁组织、癌前病变组织和癌前病变旁组织中,SEPT9基因甲基化率分别为(76.8±6.5)%、(14.4±2.6)%、(34.6±5.0)%和(7.4±1.2)%,结直肠癌组织最高(P<0.001);SEPT9mRNA的相对表达量分别为0.18±0.03、0.89±0.41、0.69±0.41和1.01±0.21,结直肠癌组织最低(P<0.001),而癌旁组织、癌前病变组织及癌前病变旁组织差异无统计学意义(P>0.05);SEPT9蛋白表达阳性率分别为12.0%(9/75)、53.3%(40/75)、55.1%(38/69)和62.3%(43/69),结直肠癌组最低(P<0.001),而癌旁组、癌前病变组及癌前病变旁组差异无统计学意义(P>0.0167);DNMT3b蛋白表达阳性率分别为56.3%(45/75)、26.7%(20/75)、46.4%(32/69)和33.3%(23/69),结直肠癌组最高(P<0.001),但与癌前病变组差异无统计学意义(P>0.0167)。体外实验显示,空白对照组、阴性对照siRNA 15 nmol/L组、阴性对照siRNA30 nmol/L组、DNMT3b siRNA15 nmol/L组和DNMT3b siRNA30 nmol/L组中,DNMT3b siRNA30 nmol/L组DNMT3b inRNA表达量最低,与其他各组差异均有统计学意义(均P<0.05),SEFT9基因甲基化率最低,但与DNMT3b siRNA15 nmol/L组差异无统计学意义(P>0.05),结论在结直肠癌病变进程的不同阶段,UNMT3b的表达与SEPT9基因甲基化水平有明显的相关性,DNMT3b高表达可能是SEPT9基因甲基化前重要的分子事件,在结直肠癌早期病变诊治中具有重要的潜在应用价值。 | 贺娜 冯巩 窦建华 唐光波 钱美睿 陈玲 吴开春 | 2020 | 中华肿瘤杂志2020，42，11： | 8 |
| 15 | 非酒精性脂肪性肝病无创性诊断方程的构建显示文摘目的利用与非酒精性脂肪性肝病(NAFLD)相关的常用临床及实验室指标,构建无创性诊断方程,并评估该方程对NAFLD的预测及诊断价值。方法选取2016年11月-2017年11月西安医学院第一附属医院诊断为NAFLD患者127例和健康对照者30例,记录研究对象的性别、年龄、BMI、病史、ALT、AST、GGT、尿素氮(BUN)、尿酸(UA)、血肌酐(Cr)、TC、TG、HDL、LDL、糖化血红蛋白(HBA1c)、游离脂肪酸(FFA)、空腹血糖(FPG)、空腹胰岛素(FINS)、PLT、超声检查结果和Fibro Scan的检查结果等数据。计量资料组间比较采用t检验,相关性使用Pearson相关性分析,回归方程的构建使用多元线性回归方程模型,构建受试者工作特征曲线(ROC曲线),计算回归方程的敏感度和特异度。结果与脂肪肝相关的指标包括BMI(r=0.308,P=0.005)、ALT(r=0.379,P<0.001)、AST(r=0.318,P=0.004)、GGT(r=0.293,P=0.009)、UA(r=0.244,P=0.033)、FFA(r=0.249,P=0.030);对Fibroscan的受控衰减参数(CAP)相关指标进行多重回归分析,CAP的回归模型具有统计学意义(F=11.113,P<0.001),其校正决定系数R2=0.274,说明回归引起的变异在总变异中所占的比率为27.4%,对CAP影响最大的指标是ALT(β=0.358,P=0.001),其次是BMI(β=0.258,P=0.012<0.05),构建的回归方程为CAP=113.163+0.252×ALT+6.316×BMI,诊断方程的ROC曲线下面积为0.927,灵敏度为87.68%,特异度为90.00%,cut-off值为277.67,P<0.001,具有较高的诊断效能。结论与目前已有的诊断方程相比,此方程的ROC曲线下面积、特异度、灵敏度均较佳,计算方法最为简单,实用性及可操作性强,有利于便捷筛查出早期NAFLD,提高自我干预意识,进一步降低NAFLD的全球危害和疾病进程。可以作为一个诊断NAFLD的方程,供临床参考及推广。 | 冯巩 韩海静 齐雪 弥曼 田秋梅 牛春燕 | 2018 | 临床肝胆病杂志2018，34，6： | 8 |
| 16 | 两种春小麦幼苗光合特性对盐胁迫的响应比较显示文摘【目的】通过测定比较不同浓度盐处理下‘陇春27号’和‘陇春30号’小麦幼苗的光合色素含量及光合作用参数,研究并揭示其耐盐性,从而为甘肃盐渍化土壤的小麦增产提供理论支持.【方法】采用水培法,用不同浓度的NaCl(25、100、200 mmol/L)分别处理幼苗,6 d后利用浸提法测定光合色素含量、TPS-2光合系统测定气体交换参数、PAM-2500荧光仪测定叶绿素荧光参数等指标.【结果】25 mmol/L NaCl处理下2种小麦的干鲜质量显著升高,随后逐渐降低,且200 mmol/L NaCl处理对‘陇春27号’小麦的干鲜质量抑制较明显.25、100 mmol/LNaCl处理下2种小麦的光合色素含量逐渐增加,而200 mmol/L NaCl处理显著降低.与对照相比,不同盐处理下2种小麦的蒸腾速率(Tr)、气孔导度(Gs)、净光合速率(Pn)逐渐降低而胞间CO2浓度(Ci)逐渐升高,且‘陇春30号’小麦各项指标的变化更稳定.‘陇春27号’和‘陇春30号’小麦的光化学淬灭系数(qP)、表观电子传递速率(ETR)、实际光量子产量[Y(Ⅱ)]分别在25 mmol/L和100 mmol/L NaCl处理下达到最大值;2种小麦的非光化学猝灭系数(NPQ)和调节性能量耗散的量子产量(Y(NPQ))在25、100 mmol/L NaCl处理下均显著降低,200 mmol/L下显著升高.潜在最大光量子产量(Fv/Fm)、光系统Ⅱ潜在活性(Fv/F0)和非调节性能量耗散的量子产量(Y(qP))皆无明显变化.【结论】低浓度盐可通过提高两种小麦幼苗的光合特性促进其生长,而高浓度盐对‘陇春27号’小麦光合作用参数的的影响较大,说明‘陇春30号’小麦的耐盐性更高,更适宜种植在高浓度盐渍化土壤中. | 冯巩俐 徐玉玲 蒋晓煜 李嘉敏 黎桂英 杨颖丽 | 2020 | 甘肃农业大学学报2020，55，1： | 8 |
| 17 | 血浆甲基化Septin9基因在胃癌患者中的表达和临床意义显示文摘目的探讨胃癌患者血浆甲基化Septin9(mSEPT9)基因的表达及临床意义。方法选择2018年3至10月在西京消化病医院就诊的380例患者,将其分为胃癌组、萎缩性胃炎组和非萎缩性胃炎组。应用荧光探针PCR检测3组患者外周血浆中mSEPT9表达阳性率,分析其与胃癌临床病理特征的相关性,并与癌胚抗原和(或)CA19-9阳性率进行比较。采用卡方检验或连续性校正的卡方检验进行统计学分析。结果实际有效样本数为357份,其中胃癌组147份,萎缩性胃炎组83份,非萎缩性胃炎组127份。胃癌组血浆mSEPT9阳性率高于萎缩性胃炎组和非萎缩性胃炎组[46.9%(69/147)比4.8%(4/83)和3.9%(5/127)],差异均有统计学意义(χ2=43.438、63.912,P均<0.016)。胃癌患者血浆mSEPT9检测的灵敏度为46.9%(69/147),特异度为95.7%(201/210)。肿瘤最大径>5.0 cm、Lauren分型属肠型、有淋巴结转移、有血管侵犯、有神经侵犯、临床分期中晚期(Ⅲ、Ⅳ期)的胃癌患者血浆mSEPT9阳性率较高[分别为57.6%(38/66)比35.6%(26/73)、52.6%(51/97)比31.0%(13/42)、53.0%(61/115)比25.0%(8/32)、55.6%(65/117)比13.3%(4/30)、50.8%(65/128)比4/19和53.5%(61/114)比24.2%(8/33)],差异均有统计学意义(χ2=6.728、5.517、7.905、17.091、5.871、8.998,P均<0.05)。胃癌患者血浆mSEPT9阳性率高于癌胚抗原和CA19-9阳性率[46.9%(69/147)比32.0%(47/147)和17.7%(26/147)],差异均有统计学意义(χ2=6.892、17.437,P均<0.016)。结论血浆mSEPT9阳性表达在胃癌患者中具有一定的灵敏度和良好的特异度,且与临床分期有关,检测该基因对进展期胃癌患者无创诊断和预后评估具有重要临床意义。 | 贺娜 冯巩 钱美睿 窦建华 万健 吴开春 | 2019 | 中华消化杂志2019，39，11： | 7 |
| 18 | 基于整合理念开展消化内科教学查房实践与思考显示文摘整合医学是新时代医学发展的必然趋势,基于整合理念的医学教育是培养胜任未来医学模式优秀医师的前提。教学查房作为临床实践教学的主要内容,对于建立医学生临床诊疗思维、提升临床诊疗能力至关重要。如何创新性地将整合理念应用于专科教学查房实践中,初步探索这一模式教学成效,是提高临床教学质量的方法,亦是深入教学改革内涵,践行整体观、全人观的医学思想的具体体现。 | 贺娜 冯巩 王志玲 申娜宁 刘卉 马淑云 | 2020 | 医学教育研究与实践2020，28，3： | 7 |
| 19 | 不同干燥方式对茶树花品质的影响显示文摘茶树花与茶鲜叶的生化成分大体一致,富含茶多酚、茶多糖、游离氨基酸、超氧歧化酶(SOD)和咖啡碱等生物活性成分,具有极高的开发利用价值。研究探讨真空冷冻干燥、恒温烘箱烘干和微波干燥等干燥方法对茶树花干花品质的影响,结果表明:(1)真空冷冻干燥的茶树花干花更好保存了茶树花的外形、香气和色泽;烘干茶树花外形相对自然,色泽加深,甜香较高;微波干燥的茶树花干花外形皱缩、色泽偏暗,甜香高长,带火功香。(2)真空冷冻干燥的茶树花干花水浸出物含量、可溶性糖、茶多糖、茶多酚、茶皂素和游离氨基酸含量最高;微波干燥茶树花干花的水浸出物含量、茶多糖、茶多酚高于烘干茶树花,可溶性糖含量低于烘干茶树花干花;3种加工方式的茶树花干花的咖啡碱与总黄酮含量无显著性差异。 | 黄潇 王丙武 冯巩 王会芳 张燕红 王敬涵 刘政权 邓威威 | 2017 | 食品科技2017，42，12： | 7 |
| 20 | 基于职业认同感的全科医学生人才培养模式探讨显示文摘目的从职业认同感的角度,探索全科医学生人才培养模式。方法采取整群抽样的方法,在西安医学院抽取600名全科专业医学生作为研究对象,采用以性别作为匹配因素(按照1∶1配对)的巢式病例对照研究。从2018年9月开始,进行第一次职业认同度调查;在2019年12月展开第二次调查。将两次调查职业认同感改变的学生作为病例组(得分由高变低为病例对照1组,得分由低变高为病例对照2组),将职业认同感未发生变化的学生作为对照组,分析职业认同感的影响因素。结果病例对照1组中,不同年级、年龄、专业学生职业认同感得分比较,差异有统计学意义(P<0.05)。年级(OR=0.589)、专业(OR=0.546)是全科医学生的职业认同感的独立影响因素(P<0.05)。病例对照2组中,是否参加社团活动、有无兼职经历学生职业认同感得分比较,差异有统计学意义(P<0.05)。兼职经历(OR=0.648)是全科医学生的职业认同感的独立影响因素(P<0.05)。结论年级、专业、兼职经历是影响学生职业认同感的重要因素。基于此,可进一步探索出优化全科医学生人才培养模式的方案。 | 冯巩 李嵘 刘军林 郝帅 徐美琪 吴戈 弥曼 严琴琴 | 2020 | 中国医药导报2020，17，35： | 7 |
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