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| 1 | 中国2002年居民身高和体重水平及近10年变化趋势分析显示文摘目的了解中国居民的身高、体重现状及近10年来变化趋势,为国家制订相关政策及发展规划提供科学依据.方法采用多阶段分层整群随机抽样的方法,在全国31个省、自治区、直辖市抽取71 971名住户居民测量身高和体重,文中仅对其中2~79岁人群的身高(有效数据210 136人)和体重(有效数据202 749人)进行分析.采用婴儿身长量床测定3岁以下儿童身长,采用立柱式身高计测定3岁及以上儿童和成人身高,测量精确度均为0.1 cm;采用杠杆称测定3岁以下儿童体重,采用双标尺杠杆体重秤测定3岁及以上儿童和成人体重,精确度均为0.1kg.结果2002年中国2、6、11、17岁儿童少年平均身高(cm),城市男孩分别为90.1、118.4、144.9、170.2,女孩分别为89.0、117.0、145.8、158.6;农村男孩分别为87.6、113.1、139.2、166.3,女孩分别为86.2、112.9、140.0、157.0.2002年各年龄组平均身高都比1992年增加,同龄2~5岁学龄前儿童平均身高增减值,城市男孩3.6 cm,农村男孩3.0 cm,城市女孩3.8 cm,农村女孩3.0 cm;同龄6~19岁青少年平均身高增减值,城市男孩3.1 cm,农村男孩3.4 cm,城市女孩2.8 cm,农村女孩3.1 cm;20~70岁同龄成年人平均身高增减值,城市男性0.7 cm,农村男性0.9 cm,城市女性0.6 cm,农村女性1.0 cm.2、6、11、17岁儿童少年平均体重(kg),城市男孩分别为13.5、22.2、37.4、58.7,女孩分别为12.7、21.2、36.7、51.9;农村男孩分别为12.8、19.4、31.9、54.9,女孩分别为11.9、18.7、31.8、51.2.2002年中国居民各年龄组体重也均高于1992年同龄人,同龄2~5岁学龄前儿童平均体重增减值,城市男孩1.0kg,农村男孩0.6 kg,城市女孩0.8 kg,农村女孩0.5 kg;同龄6~19岁儿童青少年平均体重增减值,城市男孩2.0kg,农村男孩1.5kg,城市女孩1.4kg,农村女孩1.1kg;20~70岁同龄成年人平均体重增减值,城市男性3.2kg,农村男性3.0kg,城市女性1.6kg,农村女性2.9kg.结论在过去10年间,中国居民各年龄组人群身高、体重均有明显的增长,尽管身高和体重的增长值在各年龄组和城乡之间还存在一定的差异,但是仍充分说明了近10年中国居民身体形态生长发育有了明显提高. | 杨晓光 李艳平 马冠生 胡小琪 王京钟 崔朝辉 王志宏 于文涛 杨正雄 翟凤英 | 2005 | 中华流行病学杂志2005，26，7： | 81 |
| 2 | 中国居民吸烟行为的现状分析显示文摘目的分析我国居民吸烟行为,为有针对性地制定控烟措施提供基础资料。方法使用2002年中国居民营养与健康状况调查数据,对167063名(男76556人,女90507人)15岁及以上居民的吸烟行为,包括吸烟率、现在吸烟率、常吸烟率、重型吸烟率、平均吸烟量、吸烟类别、戒烟率、戒烟成功率、复吸率及被动吸烟率等进行描述性分析。结果我国15岁及以上居民吸烟率为24.0%,男性(50.2%)明显高于女性(2.8%),现在吸烟率为23.6%,男性(49.6%)明显高于女性(2.8%)。98.8%的男性及几乎全部女性吸烟者为现在吸烟者,95.1%的男性及92.9%的女性现在吸烟者为常吸烟者,46.0%的男性及21.4%的女性现在吸烟者为重型吸烟者。农村居民上述指标均高于城市居民。我国18岁及以上吸烟者中81.3%主要吸有过滤嘴香烟,11.9%主要吸手卷烟或旱烟,4.2%主要吸无过滤嘴香烟,2.3%主要吸烟斗或水烟袋,0.3%主要吸雪茄。结论我国居民中吸烟率仍然很高,烟草控制仍然面临着巨大的挑战,应采取有针对性的措施,有效地控制烟草的消费。 | 马冠生 孔灵芝 栾德春 李艳平 胡小琪 王京钟 杨晓光 | 2005 | 中国慢性病预防与控制2005，13，5： | 249 |
| 3 | 2010—2012年中国成年人腰围水平与中心型肥胖流行特征显示文摘目的 分析中国18岁及以上成年人腰围水平及中心型肥胖的流行特征.方法 数据来自2010—2012年中国居民营养与健康状况监测.采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法,调查对象为中国内地31个省份的150个县/区的18岁及以上居民,共120265名.对所有调查对象测定腰围,依据中华人民共和国卫生行业标准《成人体重判定》(WS/T 428-2013)判断中心型肥胖.采用2009年国家统计局公布的人口数据,进行复杂抽样加权处理,计算腰围水平,中心型肥胖率及95%CI值.结果 中国18岁及以上男性腰围均值为82.8 cm,城市(84.1 cm)高于农村(81.4 cm)(P〈0.001);女性腰围均值为78.5 cm,城市和农村分别为78.7和78.4 cm(P=0.965).随着文化程度的升高,男性腰围均值逐渐升高,由81.2 cm增至84.3 cm(P〈0.001),女性腰围均值逐渐下降,由80.3 cm降至74.3.cm(P〈0.001);随着家庭收入水平的升高,男性腰围均值逐渐升高,由81.9 cm增至84.7 cm(P〈0.001),女性腰围均值逐渐下降,由78.8 cm降至77.6 cm(P〈0.001).18岁及以上居民中心型肥胖率为25.7%(95%CI:23.7%~27.7%);城市男性中心型肥胖率[29.8%(95%CI:26.5%~33.1%)]高于农村男性[22.3%(95%CI:19.3%~25.2%)](P=0.001).城市和农村女性中心型肥胖率分别为25.6%(95%CI:22.8%~28.4%)和25.1%(95%CI:22.2%~27.9%)(P=0.772).随着文化程度的升高,男性中心型肥胖率呈上升趋势,由20.1%(95%CI:18.0%~22.1%)升至32.6%(95%CI:28.6%~36.6%)(P〈0.001);女性中心型肥胖率逐渐下降,由31.3%(95%CI:28.7%~33.9%)降至13.5%(95%CI:10.9%~16.1%)(P〈0.001);随着家庭收入水平的升高,男性中心型肥胖率逐渐升高,由23.3%(95%CI:20.7%~25.9%)增至31.8%(95%CI:27.6%~36.1%)(P〈0.001);女性中心型肥胖率逐渐下降,由26.5%(95%CI:24.2%~28.7%)降至20.0%(95%CI:17.2%~22.8%)(P〈0.001).结论 中国18岁及以上居民中心型肥胖率较高,不同年龄、地区、文化程度、家庭收入水平的男性及女性腰围及中心型肥胖流行特征均存在明显差异. | 翟屹 房红芸 于文涛 王京钟 于冬梅 赵丽云 梁晓峰 赵文华 | 2017 | 中华预防医学杂志2017，51，6： | 39 |
| 4 | 中国成年居民营养补充剂的消费现状显示文摘目的:分析我国成年居民使用营养补充剂的现状,为有针对性地制定干预策略和相关政策提供基础资料。方法:使用2002年中国居民营养与健康状况调查数据,对53159名18岁及以上居民的营养补充剂使用率及其中钙制品、铁剂、维生素和其他保健食品的使用率进行分析。结果:我国18岁及以上居民营养补充剂的使用率为5.1%,其中钙制品、铁剂、维生素和其他保健食品的使用率分别为3.4%、1.3%、2.4%和2.2%。营养补充剂的使用率表现为城市高于农村,女性高于男性,60岁及以上年龄组、45-59岁年龄组、18-44岁年龄组使用率依次降低。结论:我国成年居民中使用营养补充剂尚不普遍。 | 马冠生 崔朝辉 李艳平 胡小琪 王京钟 杨晓光 | 2006 | 营养学报2006，28，1： | 30 |
| 5 | L-左旋肉碱对人体运动能力的影响显示文摘左旋肉碱是一种类维生素的营养素 ,作为一种食品添加剂 ,经常被添加在减肥类保健食品中。本研究从人体运动生理学角度研究 ,采用自身对照的方法对 2 2名健康成人研究了左旋肉碱对人体运动能力的影响。结果表明服用左旋肉碱后 ,男女受试者无氧阈下的作功能力分别由 99.0± 10 .5W和 79.2± 9.8W上升至 111.0±7.7W和 87.3± 8.3W。呼吸商分别由 1.0 9± 0 .0 7和 1.0 9± 0 .10下降至 1.0 2± 0 .0 4和 1.0 3± 0 .0 7,使运动时脂肪代谢供能增加。乳酸、心率、每搏耗氧量和无氧阈的结果均提示左旋肉碱提高人体摄氧能力 ,节省肌糖原 ,从而发挥抗疲劳作用。 | 王京钟 王筱桂 | 2003 | 中国食品添加剂2003，14，5： | 29 |
| 6 | 我国儿童少年闲暇时间静态活动现状分析显示文摘目的了解我国儿童少年闲暇时间静态活动现状.为制定干预措施提供基础资料。方法使用“2002年中国居民营养与健康状况调查”中“1a回顾性身体活动调查表”收集的数据,对我国12278名6~17岁儿童少年闲暇时间看电视、使用计算机以及玩电子游戏等静态活动的情况进行分析。结果94.2%的儿童少年闲暇时间参加静态活动,城市(96.5%)高于农村(93.5%);男女分别为94.1%和94.4%;6-12岁儿童高于13-17岁儿童.分别为95.3%和92.7%。儿童少年平均每天静态活动时间是2.2h,城市(2.5h)高于农村(2.1h):男女间差别不大.分别为2.2h和2.1h;6-12岁儿童低于13-17岁儿童.分别为2.0h和2.3h,平均每天静态活动时间小于1h,1-2h,2—3h.3h及以上的儿童少年所占比例依次为12.3%.29.8%.28.5%和29.4%。结论我国儿童少年闲暇时静态活动时间2h及以上的比例比较高.不同年龄和城乡儿童少年静态活动时间差异存在统计学意义。 | 刘爱玲 李艳平 胡小琪 崔朝辉 栾德春 王京钟 马冠生 | 2008 | 中国学校卫生2008，29，4： | 20 |
| 7 | 我国中小学生上下学交通方式分析显示文摘目的分析我国中小学生上下学交通方式,为制定相应干预措施提供基础资料。方法利用2002年中国居民营养与健康状况调查的数据,对我国中小学生上下学交通情况进行分析。采取多阶段分层整群随机抽样的方法,由经过培训的调查员采用面对面询问方式进行资料收集,调查问卷为《一年回顾性身体活动调查表》中交通方式部分,内容包括中小学生上下学采取的交通方式和平均每天上下学时间。结果共11113名中小学生完成了调查表,其中男生5878人,女生5235人。中小学生上下学的主要交通方式是步行,占73.4%(8152人),其次为骑车、坐车及多种交通方式,分别为15.1%(1682人)、6.1%(674人)和5.4%(605人)。小学生、农村学生、低收入家庭学生以步行交通方式为主,初中生、高中生/中专生、城市学生采取步行和骑车交通方式的比例均较高。中小学生平均每天上下学的时间:步行为36.5±27.0分钟,骑车为43.5±28.6分钟,坐车为43.2±34.5分钟。初中生、高中生/中专生骑车上下学时间较长,农村学生和低收入家庭学生步行和骑车时间均较长,高中生/中专生、城市学生坐车上下学时间较长。结论我国中小学生步行和骑车上下学比例较高,年龄、地区和家庭收入影响中小学生的交通模式。 | 刘爱玲 胡小琪 李艳平 王京钟 赵文华 翟凤英 杨晓光 马冠生 | 2009 | 中国健康教育2009，25，1： | 17 |
| 8 | 2010-2012年中国60岁及以上老年人群高血压与膳食因素相关性研究显示文摘目的分析2010—2012年中国60岁及以上老年人群高血压及单纯性收缩期高血压的患病状况及相关的膳食因素.方法2010—2012年采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样,调查对象为中国31个省(自治区、直辖市)的150个调查县(区)的14791名60岁及以上老年人.调查老年人的人口学特征、身体活动情况,进行血压测量和体格检查,采用3d24h膳食调查方法估计老年人食物、营养素摄入情况;采用多因素logistic回归模型分析我国老年人高血压及单纯性收缩期高血压的发生状况及相关膳食因素.结果60岁及以上老年人的高血压患病率为54.6%(95%CI:52.8%~56.4%),其中单纯性收缩期高血压患病率为24.5%(95%CI:23.0%~26.1%).与最低摄入量组相比,摄入较多的薯类(≥43.34g/d)、奶类(〉0g/d)发生高血压的OR(95%CI)值分别为0.89(0.83~0.97)、0.88(0.81~0.97);摄入较多的钾(≥1747.69mg/d)、叶酸(28.42~56.88μg/d)、维生素B12(0.22~0.58μg/d)和维生素B2(0.61~0.81mg/d)发生高血压的OR(95%CI)值分别为0.87(0.77~0.98)、0.89(0.81~0.98)、0.88(0.80~0.97)、0.89(0.80~0.99).摄入较多的薯类(≥43.34g/d)、奶类(〉0g/d)发生单纯性收缩期高血压的OR(95%CI)值分别为0.84(0.75~0.93)、0.85(0.76~0.95);膳食中摄入较多的钾(≥1747.69mg/d)、叶酸(≥99.89μg/d)、维生素B12(≥1.48μg/d)发生单纯性收缩期高血压的OR(95%CI)值分别为0.82(0.71~0.96)、0.87(0.76~0.99)、0.87(0.77~0.98).结论膳食中摄入较多的薯类、奶类、钾、叶酸和维生素B12与老年人高血压及单纯收缩期高血压呈负相关性. | 柳桢 满青青 李裕倩 王京钟 张坚 赵文华 | 2018 | 中华预防医学杂志2018，52，6： | 16 |
| 9 | 生物电阻抗法测量肥胖者体脂含量的应用方程显示文摘生物电阻抗是近年来被广泛应用的一种快速、简便、安全测量体成分的方法。本研究采用水下称重测量 1 96名 (男性 :66名 ;女性 :1 30名 ) 1 8~ 67岁肥胖受试者的体脂含量 ,并用生物电阻抗方法测定生物电阻抗值。结果表明用水下称重法测量的体脂含量和去脂体重的测量结果与文献中不同国家生物电阻抗推算方程的推算结果有显著的统计学差异 (P <0 0 1 )。本文通过用多元线性逐步回归和方差分析方法建立了适合我国肥胖人群特点的体成分推算方程 :BF =0 846 Wt- 0 1 85 Ht2 z - 2 361 Sex - 2 4 977。Ht:身高(cm) ,Wt:体重 (kg) ,Z :生物电阻抗 (Ω) ,Sex :性别 (男性 =1 ,女性 =0 )。方程的相关系数 :r =0 92 3 ,标准误 :S x=3 43 ,方差分析 (ANOVA)具有统计学意义 (F =365 73 ,P <0 0 0 1 )。 | 王京钟 王筱桂 | 2003 | 卫生研究2003，32，4： | 16 |
| 10 | 中国居民谷类及薯类消费现状分析显示文摘使用2002年中国居民营养与健康状况调查中'一年食物频率调查'的数据,对55211名15岁及以上居民的谷类及薯类的食用率、食用频率和食用量进行分析。结果表明,我国居民大米、小麦面粉、杂粮、薯类的食用率分别为98.9%,87.6%、59.9%和84.1%,每周食用频率分别为12.8次、6.3次、1.6次和2.1次,平均每人每天摄入量分别为265.9g、134.8g、21.3g和39.6g。大米、小麦面粉、杂粮、薯类城市的食用率均高于农村,但食用频次和食用量均低于农村。一类农村大米的食用率、食用频次和食用量均最高,三类农村最低;而小麦面粉和杂粮的食用频次和食用量则以三类农村最高,一类农村最低。四类食物的每人每天食用量均是男性高于女性。 | 崔朝辉 周琴 胡小琪 李艳平 杜松明 王京钟 马冠生 | 2008 | 中国食物与营养2008，14，3： | 15 |
| 11 | 我国居民果汁饮料消费情况分析显示文摘使用2002年中国居民营养与健康状况调查中一年食物频率调查的数据,对55211名15岁及以上居民的果汁饮料饮用率、饮用频率和饮用量进行了分析。结果表明,我国15岁及以上居民果汁饮料的饮用率为20.6%,平均每周饮用果汁饮料1.1次,平均每周饮用果汁饮料78.4g。果汁饮料的饮用率、饮用频率和饮用量为城市高于农村,15~17岁、18~44岁、45~59岁和60岁及以上年龄组依次降低。果汁饮料的饮用率为女性高于男性,而饮用频率为男性高于女性。我国居民的果汁饮料消费水平较低。 | 崔朝辉 胡小琪 栾德春 李艳平 朱丹红 王京钟 马冠生 | 2007 | 中国食物与营养2007，13，8： | 13 |
| 12 | 中国7-18岁人群应用生物电阻抗法估算体脂方程显示文摘目的建立生物电阻抗方法(BIA)测量中国儿童青少年体脂含量的应用方程。方法按《中国学龄儿童青少年超重、肥胖筛查BMI分类标准》中各性别和年龄段超重的BMI参考值,将总人群分为体重正常组和超重肥胖组。以水下称重方法为标准方法,采用多元线性逐步回归方法,建立不同BMI水平7-18岁儿童青少年BIA的应用方程。结果体重正常组方程:去脂体重(FFM,kg)=0.406weight+2.918sex+0.315H^2/z+0.843;超重肥胖组方程:FFM(kg)=0.358weight+1.571sex+0.358H^2/z+0.603;总人群方程:FFM(kg)=0.290weight+2.222sex+0.427H^2/z+1.547。三个方程的调整回归系数(r^2)和标准误(SEE)分别为:0.940和2.36;0.955和2.46;0.942和2.53,方程的统计学检验均有显著性意义(ANOVA,P〈0.001)。结论本研究建立的BIA应用方程与国内外同类研究相比,具有较高的可靠性。 | 王京钟 王筱桂 胡小琪 马冠生 | 2008 | 卫生研究2008，37，1： | 10 |
| 13 | 基于德尔菲法的城市社区老年人健康综合评估量表的构建显示文摘目的构建适用于城市社区老年人健康综合评估量表,为城市社区老年人健康风险防控提供合理有效评估工具。方法应用文献研究法构建社区老年人健康综合评估初始指标,包含6个一级指标、52个二级指标。使用德尔菲专家咨询法,通过对相关领域50名专家进行两轮咨询,形成城市社区老年人健康综合评估量表。采用SPSS 22.0软件进行统计分析,对咨询专家的积极程度、权威程度进行统计描述,根据专家对社区老年人健康综合评估量表的各维度、条目的重要性评分,计算其算数均数、满分比、变异系数、协调系数。结果两轮专家咨询问卷的有效回收率均为100%,两轮咨询的专家权威系数为0.84、0.86,第一轮咨询结果一级、二级指标均值为4.22~4.98,满分比为0.49~0.98,变异系数≤0.23;第二轮咨询结果一级、二级指标均值为4.45~5.00,满分比为0.51~1.00,变异系数≤0.20;Kendall协调系数分别为0.116、0.110(P<0.05),专家积极性和权威性较好,专家意见较一致,函询结果可靠。最终构建的老年人健康综合评估量表有6个一级指标(患病状况、身体功能、认知状况、社会支持与心理、饮食营养与生活方式,肌肉状况),35个二级指标。结论本研究通过德尔菲法,初步构建可靠、客观的城市社区老年人的健康综合评估量表,以期为老年健康的相关研究提供有效评测工具。 | 刘贝贝 柳桢 许志远 韩晓燕 王京钟 石汉平 张坚 | 2023 | 中国慢性病预防与控制2023，31，1： | 7 |
| 14 | 现代体成分研究进展和方法显示文摘人体组成学包括 3个相互联系的研究领域 ,即人体组成的规律、测量的方法学以及在各种影响因素作用下各组分量的变化。对于深入了解人体组成 ,不论是理论研究 ,还是实验研究都是必要的。本文归纳了前两个领域最新的研究成果 ,阐述了现代研究工作者对人体组成规律的最新认识 ,以及目前在人体体成分研究中运用的主要测量方法。 | 王京钟 | 2003 | 国外医学(卫生学分册)2003，30，5： | 6 |
| 15 | 中国老年缺血性脑卒中患者膳食状况分析显示文摘目的了解我国老年缺血性脑卒中患者知晓《中国居民膳食指南(2007)》[膳食指南(2007)]状况以及患者的膳食摄入状况,为我国老年缺血性脑卒中患者进行膳食指导和健康管理提供依据。方法以中国成人慢性病与营养监测(2015)中≥65岁缺血性脑卒中患者为样本,利用调查问卷及半定量食物频率问卷(FFQ)对脑卒中患者膳食指南(2007)的知晓及过去一年内的膳食营养状况进行调查,对城乡缺血性脑卒中患者膳食状况进行分析。结果我国老年缺血性脑卒中患者对膳食指南(2007)的知晓率为12.47%,其中城市患者的知晓率为18.75%,农村患者的知晓率为6.07%,城市患者的知晓率高于农村患者(P<0.001)。在知晓膳食指南(2007)的患者中食用盐推荐摄入量知晓率为67.47%、食用油推荐摄入量知晓率为30.12%,农村患者的食用盐、食用油推荐量知晓率均低于城市患者(P=0.021、P=0.046)。老年缺血性脑卒中患者的新鲜蔬菜摄入频次高于1天3次的比例为19.46%。新鲜水果、乳类、豆类每天摄入频次大于1次的比例分别为31.24%、23.37%、14.65%。农村脑卒中患者谷类摄入量高于膳食指南推荐摄入量。薯类、豆类、蔬菜类、水果类、乳类摄入量与膳食指南相比摄入不足,农村地区摄入量低于城市地区(P<0.05)。结论我国老年缺血性脑卒中患者膳食指南(2007)知晓率较低,城市患者膳食指南知晓率高于农村患者。农村谷类摄入过量的比例相对较高,蔬菜类、水果类、豆类、水产品、奶类食品摄入频率较低且摄入量普遍不足,农村地区摄入不足情况较城市明显。 | 陈婧祎 李裕倩 贾珊珊 宋鹏坤 柳桢 满青青 宋爽 李程 王京钟 张坚 | 2021 | 疾病监测2021，36，10： | 5 |
| 16 | 广州市不同年龄儿童青少年体脂含量检测结果分析显示文摘目的 了解不同年龄儿童青少年体脂情况,为制定我国儿童青少年肥胖诊断标准提供依据。方法 选定广州市本地生源为主的中、小学各1所,采用生物电阻抗法(BIA)对1305名7~18岁儿童青少年进行体脂含量测定。结果 男生体脂百分比(BF%)7岁组为13.2%,8—18岁基本稳定在15%左右,没有随年龄而上升;女生BF%7岁组较低,为12.2%,以后逐渐升高,在10.11岁与男生形成交叉并超越男生。男女生的BF%与BMI相关分析r值分别为0.722和0.954,P值均小于0.001。结论 BF%可作为儿童青少年的肥胖诊断标准,但在不同性别和年龄中变化较大,应根据我国人种特点进行大样本的基础调查。 | 林国桢 王京钟 倪莉红 胡小琪 林琳 马冠生 杜琳 | 2006 | 中国学校卫生2006，27，9： | 4 |
| 17 | 2010—2012年中国65岁及以上老年居民畜禽类食物摄入状况分析显示文摘目的分析中国老年居民畜禽类食物摄入状况。方法膳食调查数据来自2010—2012年中国居民营养与健康状况监测中半定量食物频率法问卷调查。采用多阶段分层与人口成比例的整群随机抽样方法进行抽样,研究对象为中国内地31个省份150个监测点65岁及以上居民,共8205名。结果我国65岁及以上老年居民每日畜禽类食物的平均摄入总量为42.0 g/d(大城市60.0 g/d,中小城市42.9 g/d,普通农村34.9 g/d,贫困农村26.4 g/d),每日畜类食物平均摄入量为33.0 g/d(大城市50.0 g/d,中小城市35.4 g/d,普通农村28.6 g/d,贫困农村19.7 g/d),每日禽类食物平均摄入量为3.3 g/d(大城市6.00 g/d,中小城市3.3 g/d,普通农村2.7 g/d,贫困农村1.8 g/d)。大城市、中小城市、普通农村、贫困农村畜禽类食物摄入总量超过我国膳食指南推荐摄入量最高50 g的人群比例分别为58.3%、44.8%、39.7%、30.1%。结论中国65岁及以上居民畜禽类食物摄入量城乡差别明显,城市摄入过量人数较多,农村摄入不足人数较多。 | 贾珊珊 满青青 高颐雄 宋爽 李丽祥 张坚 王京钟 | 2016 | 卫生研究2016，45，5： | 4 |
| 18 | 北京与广州儿童青少年体脂现况及影响因素分析显示文摘目的了解北京和广州儿童青少年体脂百分比情况。方法采用现况调查,整群分层随机抽取北京和广州7-18岁中小学生共2175人,测量身高、体重和体质指数(BMI),青春发育,使用生物电阻抗仪测量儿童青少年的生物电阻抗值,应用儿童青少年的体脂含量生物电阻抗预测公式来计算体脂百分比[BF(%)]。结果随年龄增长,男、女生BF(%)从26.5%下降到17.0%;同年龄组男生BF%低于女生,分别为19.0%,23.4%;同年龄组北京男女生BF(%)分别高出广州男女生7.4%和4.1%;随年龄增长,同一发育等级男女生BF(%)减少;同年龄组,随发育程度增加,男女生BF(%)均增加;随着BMI增加,BF(%)逐渐增加,BF(%)有突增,北京和广州男生突增点分别为21和20,两地女生突增点均为22。结论北京和广州儿童青少年BF%存在年龄、性别、地区和发育程度和BMI的差别。 | 孙文杰 王京钟 马冠生 | 2008 | 卫生研究2008，37，1： | 4 |
| 19 | 2010—2012年中国普通农村45岁及以上居民低体重率及影响因素显示文摘目的了解中国普通农村老年人低体重率并探讨其影响因素。方法以2010—2012年中国居民营养与健康状况监测普通农村中25 464名年龄在45岁及以上的人群为研究对象来探讨低体重率,对545名低体重者按照1∶2匹配体重正常者来探讨低体重的影响因素。调查内容包括膳食调查、体格检测、身体活动、生活方式及社会经济等因素。结果中国普通农村中老年人低体重率为5.27%,其中男性为5.52%,女性为5.05%。随着年龄的增加中老年人低体重率有增长趋势(P<0.01)。低体重中老年人在能量、总蛋白质、优质蛋白质、脂肪以及水果的摄入量低于体重正常的中老年人(P<0.05),而吸烟和饮酒的比例则高于体重正常者(P<0.05)。多因素条件Logistic回归结果显示,总蛋白质、水果、蔬菜的摄入是中国普通农村中年老年人低体重的保护因素,而不良的生活方式如吸烟是中老年人低体重的危险因素。结论中国普通农村中老年人低体重率处于较高水平,提倡中老年人增加高蛋白质食物、蔬菜和水果的摄入,戒烟限酒,防止低体重的发生。 | 满青青 庞邵杰 王慧 李裕倩 李丽祥 王京钟 | 2018 | 卫生研究2018，47，1： | 4 |
| 20 | 影响我国居民看电视时间的因素分析显示文摘目的了解影响我国居民看电视时间的因素,为制定干预措施提供依据。方法应用2002年中国居民营养与健康状况调查数据,对我国6岁及以上居民66 601人(男性32 254人,女性34 347人)看电视情况进行分析。结果平均每天看电视时间2h及以上的居民所占比例为60.6%。男性看电视时间≥2h/d的可能性比女性高22%;与6~12岁儿童相比,13~17岁、18~44岁、45~49岁、60岁及以上的人群平均每天看电视时间≥2 h的可能性增加了-29%,35%,16%和4%;从事农林牧渔水利工作人员、家务(待业、离退休人员)和在职人员平均每天看电视时间≥2 h的可能性高于在校学生(调整比值比分别为2.47,2.66,7.18);家庭经济收入高和中等的人群平均每天看电视时间≥2 h的可能性高于经济收入低的人群(调整比值比分别为1.12,1.07);受教育程度中等的人群看电视时间≥2 h/d的可能性高于受教育程度低的人群,而受教育程度高的低于受教育程度低的人群(调整比值比分别为1.29,0.91);锻炼的人群看电视时间≥2 h/d的可能性下降(调整比值比为0.74)。结论年龄、性别、社会经济状况以及是否参加锻炼是影响我国居民看电视时间的因素。 | 刘爱玲 崔朝辉 胡小琪 李艳平 栾德春 王京钟 马冠生 | 2008 | 中国慢性病预防与控制2008，16，2： | 3 |
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