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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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18篇 您的检索式：作者名="ASHIE T N"
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1Effects of papain and a microbial enzyme on meat proteins and beef tenderness显示文摘ASHIE I N A SORENSEN T L NIELSEN P M 2002Food Science2002，67，：1
2Effects of papain and a microbial enzyme on meat proteins and beef tenderness显示文摘ASHIE I N A SORENSEN T L NIELSEN P M 2002Journal of Food Science2002，67，6：1
3High pressure effects on gelation of surimi and turkey breast muscle enhanced by microbial transglutaminase显示文摘Ashie I N A Lanie T C 0，，04：1
4Parentage and relatedness determination in farmed Atlantic salmon (Salmo salar ) using microsatellite markers 显示文摘Ashie T N Daniel G B Edward P C 2000Aquaculture2000，182，：1
5Effects ofPapain and a Microbial Enzyme on Meat Proteins and Beef Tenderness显示文摘Ashie I N A Sorensen T L Nielson P M 2002Journal of Food Science2002，67，6：1
6Optically pure fullerodendron formed by diastereoselectiveDiels-Alder reaction显示文摘T AK AH ASHI N TAJ IMA T TSUGAWA N 2010Tetrahedron2010，66，39：1
7Parentage and relatedness determination in farmed Atlantic salmon(Salmo salar)using microsatellite markers显示文摘ASHIE T N DANIEL G B EDWARD P 2000Aquaculture2000，182，：1
8High pressure effects on gelation of surimi and turkey breast muscle enhanced by microbial transglutaminase显示文摘Ashie I N A Lanier T C 1999Journal of Food Science1999，64，4：1
9Parentage and relatedness determination in farmed Atlantic salmon (Salmo salar) using microsatellite markers显示文摘Ashie T N Daniel G B Edward P C 2000Aquaculture2000，182，：1
10Parentage and relatedness determination in farmed Atlantic salmon (Salmo salar) using microsatellite markers显示文摘 Daniel G B Edward P C 2000Aquaculture2000，182，：1
11Parentage and relatedness determination in farmed Atlantic salmon (Salmo salar) using microsatellite markers显示文摘Ashie N T Daniel B G Edward C P 2000Aquaculture2000，182，：1
12High pressure effects on gelationof surimi and turkey breast muscle enhanced by microbial trans-glutaminase显示文摘Ashie I N A Lanier T C 1999Journal of Food Science1999，64，4：1
13Parentage and related ness determination in farmed Atlantic Salmon(Samo salar) using mincrosatellite markers显示文摘Ashie T N Daniel G B Edward P C 2000Aquaculture2000，182，：1
14Effectsof papain and a microbial enzyme on meat proteinsand beef tenderness 显示文摘Ashie I N A Sorensen T L Nielsen P M 2002Journal of Food Science2002，67，6：1
15High pressure effects on gelation of suri- mi and turkey breast muscle enhanced by microbial transglutami- nase 显示文摘Ashie I N Lanier T C 1999Journal of Food Science-Chicago1999，64，4：1
16Effects of Papain and a Microbial Enzyme on Meat Proteins and Beef Tenderness显示文摘ASHIE I N SORENSEN T L NIELSEN P M 2002Food Science2002，，67：1
17Effects of papain and a microbial enzyme on meat proteins and beef tenderness 显示文摘ASHIE I N A SORENSEN T L NIELSEN P M 2002Food Sci2002，67，6：1
18High pressure effects on gelation of surimi and turkey breast muscle enhanced by microbial transglutaminase显示文摘ASHIE I N LANIER T C 1999Journal of Food Science-Chicago1999，64，4：1
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