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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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1篇 您的检索式：作者名="Alan Hugunin"
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    题名 作者 年代 出处 被引量
1乳清产品在酸奶和发酵乳制品中的应用显示文摘在酸奶的配方中添加某些特定的乳清产品能带来许多益处,包括:改善风味;改善质构;强化营养;减少乳清析出,延长保质期;促进有益菌生长;保健益处;节约成本。Alan Hugunin 2008中国食品工业2008，，4：2
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