| 9 | 添加不同物理形式的菜籽油对奶牛甲烷产量和消化率的影响显示文摘本试验旨在研究不同物理形式的菜籽油对缓解甲烷(CH4)产量、饲料消化和瘤胃发酵的影响。选用4头装有瘤胃瘘管、十二指肠瘘管和回肠瘘管的丹麦泌乳荷斯坦奶牛(泌乳日龄143d,产奶量34.3kg),采用4×4拉丁方设计,4个日粮处理组:对照组为添加菜籽粕(低脂肪,CON);其他3个处理组分别添加菜籽饼(RSC)、裂碎的油菜籽(WCR)和菜籽油(RSO)。油脂的含量分别为CON处理组3.5%、RSC 5.5%、WCR 6.2%和RSO 6.5%。日粮中无油脂菜籽的含量在各处理间保持恒定。日粮粗饲料由玉米青贮和牧草青贮组成,精粗比为50∶50。每天采集十二指肠和回肠食糜样及粪样。甲烷产量的测定通过开放式呼吸室获得,连续测定4d。结果显示,添加油脂降低了甲烷产量,其降低量分别占每千克干物质摄入量和总能量摄入量的11%和14%。有机物和中性洗涤纤维的全消化道消化率和瘤胃消化率,各日粮处理间差异不显著(P>0.05)。甲烷产量与全消化道有机物消化率的相关研究结果表明,与对照组相比,添加油脂处理组每消化1kg有机物能降低甲烷产量。与对照组相比,RSC和WCR处理组并不影响乙酸和丙酸的比例,但RSO处理组显著提高了乙酸/丙酸(P<0.05)。瘤胃氨浓度不受日粮影响。日粮中添加不同物理形式的油脂并不影响产奶量和能量校正乳产量。综上所述,油菜籽作为一种适宜的油脂来源,能降低肠道甲烷的产量,但不影响中性洗涤纤维的消化和产奶量。油脂的物理形式并不影响菜籽油降低甲烷产量的功效。然而,挥发性脂肪酸模式的差异表明可能涉及不同的机制。 | Brask M 翁秀秀 | 2013 | 中国畜牧兽医2013，40，4： | 0 |
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