维普中文期刊产品整合服务
意见 帮助
基本检索 作者索引 机构索引 期刊索引
  • 哲学宗教
  • 社会学
  • 政治法律
  • 军事
  • 经济管理
  • 文化科学
  • 语言文字
  • 文学
  • 艺术
  • 历史地理
  • 自然科学总论
  • 理学
  • 天文地球
  • 生物学
  • 医药卫生
  • 农业科学
  • 一般工业技术
  • 矿业工程
  • 石油与天然气工程
  • 冶金工程
  • 金属学及工艺
  • 机械工程
  • 兵器科学与技术
  • 动力工程及工程热...
  • 核科学技术
  • 电气工程
  • 电子电信
  • 自动化与计算机技术
  • 化学工程
  • 轻工技术与工程
  • 建筑科学
  • 水利工程
  • 交通运输工程
  • 航空宇航科学技术
  • 环境科学与工程
时间 1989 - 2010 学科选择学科
题名/关键词 模糊
与 题名/关键词 模糊
重新搜索 在结果中搜索
10篇 您的检索式：作者名="Barbagallo RN"
选中 清除  导出 查看参考文献 查看引证文献 引用追踪 共1页 首页 上一页 第1页 下一页 末页 /1 跳转
    题名 作者 年代 出处 被引量
1A novel chitosan derivative to Immobilize a-L-rhamnopyranosi dase from Aspergillus in technologies显示文摘Spagna G Barbagallo RN Casanni D 2001Enzyme Micro Techno2001，28，4：1
2A simple method for purifying glycosidases: α-l-rhamnopyranosidase from Aspergillus niger to increase the aroma of Moscato wine显示文摘Spagna G Barbagallo RN Martino A 2000Enzyme and Microbial Technology2000，27，7：1
3Characterization of polyphenol oxidase and peroxidase and influence oll brown- ing of cold stored strawberry, fruit 显示文摘Chisari M Barbagallo RN Spagna G 2007J Agric Food Chem2007，55，9：1
4Characteristic of β-glucosidase from Sicilian blood oranges in relation to anthocyanin degradation 显示文摘Barbagallo RN Palmeri R Fabiano S 2007Enzyme and Microbial Technology2007，41，：1
5Characterization and role of polyphenol oxidase and peroxidase in browning of fresh-cut melon显示文摘Chisari M Barbagallo RN Spagna G 2008Journal of Agricultural Food Chemistry2008，56，1：1
6A simple method for purifying glycosidases: α-L-rhamnopyranosidase from Aspergillus niger to increase the aroma of Moscato wine显示文摘Spagna G Barbagallo RN 2000Enzyme Microb Tech2000，27，：1
7Assessment of β-glucosidase activity in selected wild strains of Oenococcus oeni for malolactic fermentation显示文摘BARBAGALLO RN SPAGNA G PALMERI R 2004Enzyme Mierob Teeh2004，34，34：1
8Assessment of β-glucosidase activity in selected wild strains of Oenococcus oeni for malolactic fermentation显示文摘Barbagallo RN Spagna G Palmeri R 0，，：1
9A novel chitosan derivative to immobilize α-L-rhamnopyranosidase from Aspergillus niger for application in beverage technologies显示文摘Spagna G Barbagallo RN Casarini D 2001Enzyrne Microb Technol2001，28，4：1
10Effects of calcium citrate and ascorbate as inhibitors of browning and soften- ing in minimally processed 'Birgah' eggplants显示文摘Barbagallo RN Chisari M Caputa G 2012Postharvest Biology and Technology2012，73，：1
返回顶部 每页显示：
共1页 首页 上一页 第1页 下一页 末页 /1 跳转
goolge学术搜索-维普

网站首页 | 关于我们 | 联系我们 | 产品服务 | 客服中心 | 广告服务 | 版权声明 | 网站联盟 | 友情链接 | 售卡网点

版权所有© 渝B2-20050021-1　渝公网安备 50019002500403号　违法和不良信息举报中心

互联网出版许可证 新出网证(渝)字10号 全国400电话 - 免长途话费