维普中文期刊产品整合服务
意见 帮助
基本检索 作者索引 机构索引 期刊索引
  • 哲学宗教
  • 社会学
  • 政治法律
  • 军事
  • 经济管理
  • 文化科学
  • 语言文字
  • 文学
  • 艺术
  • 历史地理
  • 自然科学总论
  • 理学
  • 天文地球
  • 生物学
  • 医药卫生
  • 农业科学
  • 一般工业技术
  • 矿业工程
  • 石油与天然气工程
  • 冶金工程
  • 金属学及工艺
  • 机械工程
  • 兵器科学与技术
  • 动力工程及工程热...
  • 核科学技术
  • 电气工程
  • 电子电信
  • 自动化与计算机技术
  • 化学工程
  • 轻工技术与工程
  • 建筑科学
  • 水利工程
  • 交通运输工程
  • 航空宇航科学技术
  • 环境科学与工程
时间 1989 - 2010 学科选择学科
题名/关键词 模糊
与 题名/关键词 模糊
重新搜索 在结果中搜索
9篇 您的检索式：作者名="CHEVANCE F"
选中 清除  导出 查看参考文献 查看引证文献 引用追踪 共1页 首页 上一页 第1页 下一页 末页 /1 跳转
    题名 作者 年代 出处 被引量
1Release of volatile odor co- pounds from full and low-fat frankfurters显示文摘Chevance F V Farmer L J 1994Agric Food Si1994，47，12：1
2Effect of some fat replacers on the release of volatile aroma compounds from low-fat meat products显示文摘Chevance F F V Farmer L J Desmond E M 2000J Agric Food Chem2000，48，8：1
3Influence of fat on the flavour of an emulsified meat product 显示文摘Chevance F F V Farmer L J 1998Developments in Food Science1998，40，：1
4Release of volatile odor compounds from full and low fat frankfurters显示文摘CHEVANCE F F V FARMER L J 1999Journal of Agriculture and Food Science1999，47，12：1
5Coordinating assembly of a bacterial mac- romolecular machine显示文摘CHEVANCE F F HUGHES K T 2008Nat Rev Microbio12008，6，6：1
6Optimized extraction procedure for quantifying norisoprenoids in honey and honey food products显示文摘GUYOT D C CHEVANCE F LERMUSIEAU G 2000Journal of Agricultural and Food Chemistry2000，48，12：1
7Investigationof the beta - damascenone level in fresh and aged commercialbeers显示文摘Chevance F Guyot-Deolerck C Dupont J 2002J Agric Food Chem2002，，50：1
8FliK regulates flagellar hook length as an internal ruler 显示文摘Shibata S Takahashi N Chevance F F 2007Mol Microbiol2007，64，5：1
9How low pH can intensify-damascenone and dimethyl trisulfide production through beer aging 显示文摘GUS L CHEVANCE F JERKOVIC V 2002Journal of Agricultural and Food Chemistry2002，50，20：1
返回顶部 每页显示：
共1页 首页 上一页 第1页 下一页 末页 /1 跳转
goolge学术搜索-维普

网站首页 | 关于我们 | 联系我们 | 产品服务 | 客服中心 | 广告服务 | 版权声明 | 网站联盟 | 友情链接 | 售卡网点

版权所有© 渝B2-20050021-1　渝公网安备 50019002500403号　违法和不良信息举报中心

互联网出版许可证 新出网证(渝)字10号 全国400电话 - 免长途话费