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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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18篇 您的检索式：作者名="Dacremont"
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1Influence of water on the crispness of cereal based foods-acoustic, mechanical, and sensory studies 显示文摘ROUDAUT G DACREMONT C LE M M 1998J Texture Stud1998，29，：1
2Subcellular localization and physiological role of alpha-methylacyl-CoA racemase显示文摘Ferdinandusse S Denis S Li J Dacremont G 2000J Lipid Res2000，，：1
3Crispness: a critical review on sensory and material science approaches显示文摘ROUDAUTG DACREMONT C VALLES P B 2002Trends in Food Science & Technology2002，13，6：1
4Concept matching tech- nique for assessing importance of volatile compounds for Cheddar cheese aroma 显示文摘DACREMONT C VICKERS Z 1994Journal of Food Science1994，59，5：1
5Studies on the metabolic fate of n-3 polyunsaturated fatty acids显示文摘Ferdinandusse S Denis S Dacremont G 2003Lipid Res2003，，44：1
6Crispness: a critical review on sensory and material science approaches显示文摘ROUDAUT G DACREMONT C PAMIES B V 2002Trends in Food Science & Technology2002，13，67：1
7Crispness:a critical review on sensory and material science approaches显示文摘Roudaut G Dacremont C.Vallès Pàmies 0，，13：1
8Perceptual dimensions of tactile textures 显示文摘PICARD D DACREMONT C VALENTIN D 2003Acta Psychologica2003，114，2：1
9Crisp ness: a critical review on sensory and material science approaches显示文摘Roudaut G Dacremont C Valles Pdmies B 2002Trends in Food Science & Technology2002，13，67：1
10The role of olfaction in the elaboration and use of the Chardonnay wine concept显示文摘Ballester J Dacremont C Fur Y L 2005Journal of Food Quality and Preference2005，16，4：1
11Perceptual Multidimensions of Tactile Textures 显示文摘HCARD D DACREMONT C VALENTIN D 2003Acta Psychologica2003，114，2：1
12Effect of a gonadotropin-releasing hormone(GnRH)antagonist(Nal-Glu)during the periovulatory period:the luteinizing homone surge requires secretion of GnRH显示文摘Dubourdieu S Charbonnel B DAcremont MF 1994J Clin Endocrinol Metab1994，78，：1
13Perceptual dimensions of tactile textures显示文摘Delphine Picard Catherine Dacremont Dominique Valentin Agnès Giboreau 2003Acta Psychologica2003，，2：1
14Crispness:a critical review on sensory and material science approaches显示文摘G Roudaut C Dacremont B Colas 2002Trends in Food Science and Technology2002，13，：1
15Crispness:a critical review on sensory and material science approaches显示文摘G Roudaut C Dacremont B Vallès Pàmies 2002Trends in Food Science&Technology2002，，13：1
16Understanding the texture of low moisture cereal products:mechanical and sensory measurements of crispness显示文摘PAMIES B V ROUDAUT G DACREMONT C 2000Journal of the Science of Food and Agriculture2000，80，：1
17Crispness, a critical review on sensory and material science approaches显示文摘Roudaut G Dacremont C 2002Trends In Food s Science & Technology2002，，13：1
18Crispness:A critical review on sensory and material science approaches显示文摘G Roudaut C Dacremont B Vallès Pàmies 2002Trends in Food Science Technology2002，，13：1
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