维普中文期刊产品整合服务
意见 帮助
基本检索 作者索引 机构索引 期刊索引
  • 哲学宗教
  • 社会学
  • 政治法律
  • 军事
  • 经济管理
  • 文化科学
  • 语言文字
  • 文学
  • 艺术
  • 历史地理
  • 自然科学总论
  • 理学
  • 天文地球
  • 生物学
  • 医药卫生
  • 农业科学
  • 一般工业技术
  • 矿业工程
  • 石油与天然气工程
  • 冶金工程
  • 金属学及工艺
  • 机械工程
  • 兵器科学与技术
  • 动力工程及工程热...
  • 核科学技术
  • 电气工程
  • 电子电信
  • 自动化与计算机技术
  • 化学工程
  • 轻工技术与工程
  • 建筑科学
  • 水利工程
  • 交通运输工程
  • 航空宇航科学技术
  • 环境科学与工程
时间 1989 - 2010 学科选择学科
题名/关键词 模糊
与 题名/关键词 模糊
重新搜索 在结果中搜索
19篇 您的检索式：作者名="Hamdami N"
选中 清除  导出 查看参考文献 查看引证文献 引用追踪 共1页 首页 上一页 第1页 下一页 末页 /1 跳转
    题名 作者 年代 出处 被引量
1Quality and microbial characteristics of part- baked Sangak bread packaged in modified atmosphere during storage 显示文摘Khoshakhlagh K Hamdami N Shahedi M 2014Journal of Cereal Science2014，30，：1
2Thermophysical properties evolution of French partly baked bread during freezing 显示文摘HAMDAMI N MONTEAU J Y 2004Food Research Inter national2004，37，：1
3Thermophysical Properties Evolution of French Partly Baked Bread During Freezing显示文摘Hamdami N Monteau J Y Le Bail A 2004Food Res Int2004，137，：1
4Heat and mass transfer in par- baked bread during freezing 显示文摘Hamdami N Monteau J Y Le Bail A 2004Food research international2004，37，5：1
5Simulation of cou- pled heat and mass transfer during freezing of a porous humid matrix显示文摘Hamdami N Monteau J Y Le Bail A 2004International journal of refrigeration2004，27，6：1
6Drying of mushroom slices using hot air combined with an electrohydro- dynamie(EHD) drying system显示文摘DINANI S T HAVET M HAMDAMI N 2014Drying Technology2014，32，：1
7Thermophysical properties evolution of French partly baked bread during freezing显示文摘Hamdami N Monteau J Y 2004Food Research International2004，37，：1
8Quality assessment of mushroom slices dried by hot air combined with an electrohydrodynamic (EHD) drying system显示文摘Dinani S T Hamdami N Shahedi M 2015Food and Bioproducts Processing2015，94，：1
9Thermophysical properties evolution of French partly baked bread during freezing显示文摘Hamdami N Monteau J Y Bail A L 2004Food Research International2004，37，：1
10Thermophysical properties evolution of French partly baked bread during freezing显示文摘Hamdami N Monteau J Y Bail A L 2004Food Research International2004，37，：1
11Thermophysical properties evolution of French partly baked bread during freezing显示文摘Hamdami N Monteau J Y 2004Food Research International2004，37，7：1
12Heat and mass transfer in par-baked bread during freezing显示文摘Hamdami N Monteau J- Y Bail A L 2004Food Res Int2004，37，：1
13Thermophysical properties evolution of French partly baked bread during freezing显示文摘HAMDAMI N MONTEAU J Y BAIL A L 2004Food Research International2004，37，：1
14Theimophysical properties evolution of French partly baked bread during freezing显示文摘Hamdami N Monteau J-Y Le Bail A 2004Food Res Int2004，137，：1
15Sireulation of coupled heat and mass transfer during freezing of a porous humid matrix显示文摘Hamdami N Monteau J Y Bail A L 2004International Journal of Refrigeration2004，27，5：1
16Heat and mass transfer in par-baked bread during freezing 显示文摘Hamdami N Monteau J-Y Bail AL 2004Food Res Int2004，37，：1
17Drying of mushroom slices using hot air combined with an electrohydrodynamic (EHD) drying system显示文摘Dinani S T Havet M Hamdami N 2014Dry Technol2014，32，59：1
18hnpact of high vohage electric field thawing on the quality of frozen tuna fish ( Thunnus albacares) 显示文摘Mousakhani-Ganjeh A N Hamdami N Soltanizadeh 2015Journal of Food Engineering2015，156，：1
19Optimization of carboxymethyl cellulose and calcium chloride dip-coating on mushroom slices prior to hot air drying using response surface methodology显示文摘Dinani T S Hamdami N Shahedi M 2014Journal of Food Processing and Preservation2014，38，3：1
返回顶部 每页显示：
共1页 首页 上一页 第1页 下一页 末页 /1 跳转
goolge学术搜索-维普

网站首页 | 关于我们 | 联系我们 | 产品服务 | 客服中心 | 广告服务 | 版权声明 | 网站联盟 | 友情链接 | 售卡网点

版权所有© 渝B2-20050021-1　渝公网安备 50019002500403号　违法和不良信息举报中心

互联网出版许可证 新出网证(渝)字10号 全国400电话 - 免长途话费