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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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1篇 您的检索式：作者名="J.JANE"
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    题名 作者 年代 出处 被引量
1乙醇—碱处理淀粉促其粉在冷水中的溶解显示文摘1引言 颗粒状冷水可溶性淀粉是在一个特定的温度下,以普通的玉米、HA5、HA7和似蜡的玉米淀粉为原料,通过用乙醇和氢氧化钠的混合溶液进行处理得到的.用这种方法得到的颗粒状冷水可溶性淀粉在用偏振光显微镜检测时没有出现马尔他十字,这表明透明结构发生了改变.颗粒状冷水可溶性淀粉用凝胶渗透色谱法得到的结果和天然的淀粉配对物得到的结果是一样的,J.CHEN J.JANE 刘涵 2017西部皮革2017，39，11：3
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