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| 1 | 19~25月龄幼儿锌的摄入与吸收显示文摘目的:了解2岁幼儿锌的吸收率(fractionalzincabsorption,FAZ)以及实际吸收的锌总量(totalabsorbedzinc,TAZ)。方法:运用双稳定同位素标记法,口服并静脉注射两种稳定同位素,由尿液中同位素的丰度得到膳食锌的吸收率;测定食物中的锌含量并计算实际吸收的锌总量。共有43名19~25月龄的健康幼儿参加实验。其中21名幼儿(女12,男9)来自贫困乡村地区;另22名幼儿(女12,男10)来自相邻的城镇,两组幼儿的膳食均以米饭和蔬菜为主,城镇组幼儿包括部分动物性食物。结果:乡村组和城镇组幼儿膳食锌的摄入量分别为1.91±0.59和1.81±0.52mg/d;锌的吸收率为0.33±0.10和0.37±0.14mg/d;两组幼儿实际的锌吸收量为0.63±0.28和0.64±0.20mg/d。两组间以及男、女幼儿间均无任何差异。结论:参加实验幼儿每天从膳食中实际吸收的锌总量低于美国FNB(FoodandNutritionBoard);IDM(InstituteofMedicine)2001年公布的1~3岁幼儿锌的生理需要量0.744mg/d,实验地区幼儿身高不足比较普遍,两组幼儿血浆锌水平偏低,分别为10.08±0.13,10.02±0.13μmol/L,提示受试幼儿的锌营养状况处于边缘缺乏水平。 | 盛晓阳 朱锡翔 倪俊学 沈晓明 雷嗣安 K.Michael Hambidge | 2006 | 营养学报2006，28，5： | 3 |
| 2 | 锌代谢池—判断人体锌营养状况的可靠指标显示文摘用稳定性同位素锌(^(68)Zn和^(70)Zn)对2例志愿者进行了历时15周不同锌营养水平的代谢实验。结果表明,锌代谢池能正确地反映人体的锌营养状况。空腹和餐后血浆锌浓度的差别比单独测定空腹血浆锌浓度更为可靠。每日尿锌和粪锌的排泄量则有一定的局限性。粪便中内源性锌排泄量的测定对确定人体每日锌的供给量标准,具有一定的参考价值。 | 洪昭毅 K.Michael Hambidge | 1993 | 营养学报1993，15，2： | 1 |
| 3 | 幼儿锌需要量的估算显示文摘目的采用因素分析可以估算微量元素锌的需要量。通过对幼儿锌代谢平衡的测定,以所获得的数据估算幼儿的锌需要量。方法收集43例19~25月龄幼儿粪便和尿液,采用双稳定性同位素示踪方法标记同位素,分析稳定性同位素丰度,计算锌的各项代谢平衡数据。结果43例幼儿膳食摄入锌量(1.86±0.55)mg/d,锌吸收率0.35±0.12;实际吸收锌量(0.63±0.24)mg/d,肠道内源性排出锌量(0.67±0.23)mg/d。由因素分析估算得到幼儿锌的生理需要量为1.09 mg/d,锌的平均膳食需要量为3.3 mg/d。结论根据实际测得的锌代谢平衡数据,由因素分析得到的幼儿锌的生理需要量和平均膳食需要量均略高于目前美国食物和营养委员会的估计值。[临床儿科杂志,2007,25(12):1016-1019] | 盛晓阳 朱锡翔 沈理笑 薛敏波 K.Michael Hambidge | 2007 | 临床儿科杂志2007，25，12： | 1 |
| 4 | Patterns and distribution of isolated calf deep vein thrombosis显示文摘 | Nicos Labropoulos K.Michael Webb Steven S. Kang M.Ashraf Mansour Dusty R. Filliung Gail P. Size Jeffrey Buckman William H. Baker | 1999 | Journal of Vascular Surgery1999，，： | 1 |
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