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时间 1989 - 2010 学科选择学科
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9篇 您的检索式：作者名="M PILAR CANO"
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    题名 作者 年代 出处 被引量
1Differences among Spanish and LatinAmerican banana cultivars:morphological,chemical and sensory characteristics显示文摘M Pilar Cano 1997Food Cheminstry1997，59，：1
2Ellagic Acid, Vitamin C, and Total Phenolic Contents and Radical Scavenging Capacity Affected by Free:aing and Frozen Storage in Raspberry Fruit 显示文摘Begona de Ancos Eva M Gonzalez M Pilar Cano 2000Journal of agricultural and food chemistry2000，48，10：1
3Ellagic acid,vitamin C,and total phenolic contents and radical scavenging capacity affected by affected by freezing and frozen storage in raspberry fruit显示文摘Ancos B Gonzalez E Pilar Cano M 2000Journal of Agricultural and Food Chemistry2000，，48：1
4Ellagic acid, vitamin C, and total phenolic contents and radical scavenging capacity affected by affected by freezing and frozen storage in raspberry fruit 显示文摘Ancos B Gonzalez E Pilar Cano M 2000Journal of Agricultural and Food Chemistry2000，48，：1
5Partial Characterization of Peroxidase and Polyphenol Oxidase Activities in Blackberry Fruits J Agric显示文摘Eva M Gonza' lez Begona de Ancos M Pilar Cano 2000Food Chem2000，48，：1
6Integrated methodology for project risk management显示文摘Alfredo deI Cano M Pilar de la Cruz 2002Journal of Construction Engineering and Management ASCE2002，128，6：1
7Charaeterisation of 'starking' apple polyphenoloxldase 显示文摘Rocha A M Pilar Cano M Galeazzi M A M 1998J Sci Food Aagric1998，77，4：1
8Pigment composition and color of frozen and canned kiwi fruit slices agric显示文摘M PILAR CANO' M ANTONIA MAIKH J 1992Food Chem1992，，40：1
9Effect of high pressure treatment on the carotenoid composition and the radical scavenging activity of persimmon fruit purees显示文摘de ANCOS B GONZALEZ E PILAR CANO M 2000Journal of Agriculture and Food Chemistry2000，48，：1
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